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Il Polpo alla Marinara è una pietanza semplice da realizzare, ma estremamente gustosa. Il polpo riveste un ruolo da protagonista nella gastronomia italiana e, in particolare, in quella [...]
Cullurielli, crespelle, zeppole: tanti modi diversi per chiamare un'unica frittella. Patate lesse, semola di grano duro e pochi altri ingredienti sono la base della ricetta che vi porterà [...]
INGREDIENTI: 250 gr di pasta brise all’olio, 200 gr di spinaci freschi, 250 gr di mascarpone, 3 cipolle bianche, una noce di burro, olio extravergine d’oliva, sale. [...]
INGREDIENTI 500 gr di farina 00 60 gr di zucchero di canna 70 gr di margarina 1 limone biologico 100 ml di acqua 25 gr di lievito di birra 4 gr di sale 50 gr di zucchero a velo 1 l di olio [...]
La pasta con funghi pioppini e cipollotto di Tropea è semplicemente stupefacente per il sapore. Solitamente i funghi si cucinano con l'aglio e in effetti io ho fatto così, ma essendo io amante [...]
Gambi di carciofi cimaroli fritti Ho preparato dei gambi di carciofi cimaroli fritti perchè avevo per le mani dei carciofi romaneschi di una bellezza strepitosa: grandi, ben chiusi sulle [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Lasagna di pancarre La lasagna di pancarre che vi faro’ vedere oggi e’ sfiziosa e gustosa, ci metterete poco a farla. Io ci ho messo [...]
La trota al forno con patate e pomodorini rappresenta la soluzione perfetta per la cena in famiglia. Semplice da realizzare, si tratta di un secondo a base di pesce completo e gustoso, [...]
Per il martedì grasso vi propongo oggi questa lasagna bianca con broccoli. Una bella e gustosa idea, alternativa alla classica lasagna (che a dire il vero io ho preparato comunque per i [...]
Eccoci qui in questo spazio che per ben 9 anni mi ha ospitato e che ora mi appresto a salutare, ma è arrivato il momento di partire, ho fatto un trasloco vero nei mesi scorsi e ho fatto [...]
Questa torta è una delle prime che mi ricordo di aver realizzato da piccola. La portavo sempre alle feste con gli amici, e ad una in particolare mi ricordo che c'erano talmente tante torte che [...]
Passerini fritti. Oggi ricetta semplice, ma di vecchia tradizione. Il passerin è una specie di pesce passera che migra stagionalmente nella laguna veneta in gennaio e febbraio, tipico piatto [...]
Il finocchio in casa mia non detiene la palma di ortaggio particolarmente gradito…ogni volta che lo devo proporre in tavola, è mio assoluto dovere camuffarlo in tutti i modi possibili, [...]
Ricavare succhi freschi da frutta e verdura di stagione oramai è un processo molto semplice che tutti possono eseguire in casa. Basta infatti essere in possesso di una centrifuga o un [...]
Ho abbondantemente fritto per questo carnevale ma non vuoi fare anche un fritto salato?! …giusto due panzerotti che fanno bene all’umore e rendono tutti felici.Si sono una viziosa, ma come [...]
Tornano gli appuntamenti quindicinali del Paniere Flegreo. Sabato 25 febbraio 2017, dalle 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per [...]
Il Nobile avvia l’anno come grande protagonista di sostenibilità e attenzione al territorio: praticamente è la prima DOCG d’Italia a impatto zero, frutto di 8 milioni di euro di [...]
Di sicuro non è conosciuta per il suo bell’aspetto, bensì per la sua carne prelibata. La rana pescatrice, detta anche “coda di rospo”, ha una polpa magrissima e tenera. Il suo [...]
ΘΡΑΨΑΛΑ ΟΥΖΟΜΕΖΕΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑΥπέροχος ουζομεζές, που μπορεί να σερβιριστεί και στο σαρακοστιανό [...]
Funghi e pesce un connubio vincente. Adoriamo giocare con la pasta fresca, colori e forme, rendono spesso il piatto più attraente alla nostra vista e il binomio funghi e pesce è una [...]
Questa ricetta è tipica del sud, precisamente della puglia. Si trovano tantissime versioni, con l’aggiunta di più o meno pomodori, aggiunta di zucchine o con variazioni. Questa è [...]
La Paella è un piatto unico a base di riso e pesce, tipico della cucina spagnola. Ci sono della varianti per questa ricetta, quella proposta qui è la ricetta che prevede come ingredienti [...]
Pare strano per un produttore presentare un Chianti Classico che non sia Gran Selezione o Riserva in tempi ritardati o, comunque, anche se uscito in tempi “normali”, ancora degno di essere [...]
Curcuma, ceci e broccoletti: il piatto che vi presento oggi è ricco di colori e di vitamine, oltre che di gusto. Ho abbinato una saporita crema di ceci con verdure fresche e curcuma a [...]
Considerati gli effetti benefici che derivano dal consumare broccoli e cavoli, ecco una bella ricetta che ha come protagonista questa gustosa verdura: INGREDIENTI per 4 persone 1 Cavolo Verza Di [...]
