Torta Mimosa, la torta per la festa della Donna Ingredienti per la torta Mimosa 2 dischi di pan di spagna 200 gr di panna da montare 50 gr di zucchero a velo rhum o succo di arancia per bagnare [...]
Credo che un cuoco che si rispetti debba essere in grado di venire incontro alle esigenze di quelle persone che per scelta o per necessità non mangiano determinati alimenti. Da quando ho [...]
L'aumento stimato pari al 15 per cento dei giovani di età compresa tra i 18 ed i 35 anni che frequentano corsi da sommelier significa che investire nella prevenzione promuovendo la conoscenza [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di farina 00, 150 gr di cacao in polvere, 4 Mele, 4 Limoni, 3 Uova, 2 Cucchiai di zucchero semolato, 1 Bustina di vanillina, 1 Cucchiaio di limoncello o rum [...]
INGREDIENTI per 4 persone: - 200 gr di farina 00 - 150 gr di cacao in polvere - 4 mele - 4 limoni - 3 uova - 2 cucchiai di zucchero semolato - 1 bustina di vanillina - 1 cucchiaio di limoncello [...]
...ovvero, una torta di cui non lascereste nemmeno l'ultima briciola!Scherzo...o forse no...diciamo che questo lo dovrebbero dire coloro che si sono pappati questo dolce ...vi è piaciuta o no?A [...]
Avete mai provato ad avvicinarvi ad un mondo, o ad una parte di esso, in punta di piedi e di non avere il coraggio di divenirne parte? Questo fino a quando non ho ricevuto l’invito di Made [...]
RISTORANTI ROMANI / TRASTEVERELe Fateviale di Trastevere 130. tel 06-5800971 Sito Internet http://www.lefaterestaurant.it/ La mappaUn ambiente tutto ninnoli, lucette, boiserie, statuette, [...]
...un gioco di parole per dedicare questa tortina a Daphne, una Rosa in continua metamorfosi :-D, che domani compie gli anni!All'inizio del mese ci ha chiesto di dedicarle una torta di [...]
I veneti sono mercanti, esploratori e grandi bevitori fin da Marco Polo, l’amico Fabio Rossi racchiude in sé tutte queste sfaccettature con in più una devozione maniacale nel segno della [...]
A grande richiesta, pubblichiamo la ricetta del mitico Salvatore De Riso per preparare uno dei grandi classici della pasticceria napoletana: il babà, anzi, ‘o babbbbà! In alternativa [...]
Mara è una signora che vive in un paese della Toscana e ha un po' più di 80 anni ed è famosa per la sue mitiche frittelle.Siamo andati a farci raccontare la sua ricetta e quella che leggete [...]
Ingredienti per 6 persone: 4 tuorli d’uovo, 100 g di zucchero, 2 bicchierini di rum o maraschino, 300 g di mascarpone, una bustina di vanillina. Preparazione: In una ciotola montare i tuorli [...]
Una ricetta dolce/non dolce per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, in periodi di super lavoro o di super divertimento.. dipende dai punti di vista ;-)) Come le sfilate che sono [...]
Scroll down for English versionMorbide, morbidissime che di più non si può! Il segreto? E' nell'impasto! Il formaggio, a scelta tra ricotta o philadelphia, rende queste brioches estremamente [...]
Dopo diverse settimane sono finalmente riuscita a tornare a Parigi per qualche giorno. Sono contenta di aver ritrovato la mia casetta anche se tutta "sgangherata" per via dei lavori [...]
I sacrestani sono questi biscotti, stuzzichini, simil-crackers, insomma, i sacrestani sono i sacrestani, possono essere dolci o salati e li abbiamo mangiati tanti volte, come antipasto o come [...]
Ieri mi ha preso una malinconia incredibile, a causa di una forte nostalgia delle mie montagne e del mio Tirolo. Calendario alla mano mi sono accorta che quest'anno la settimana di Marzo molto [...]
Per la salsa alle pere 500 gr. di pere mature, 150 gr. di saccarosio, 70 gr. di burro all’82% di grasso, 30 gr. di succo di limone fresco, 50 gr. di rum. Unire gli ingredienti e metterli in [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
Buongiornooooooooooooooooooo... ma avete visto che bella giornata??!! uffaaaa.. soleeeee miooo dove seiiiiiiiii???????? scusate se strillo.. ma vi giuro non ne posso più di queste giornate [...]
Torta leggera, ottima per colazione Ingredienti 150 gr di fiocchi d’avena 120 gr di uvetta (se si gradisce, ammollata nel rum per mezz’ora) 100 gr di noci tritate 100 gr di zucchero [...]
Venerdì scorso era la giornata del risparmio energetico e così partecipo anche se in ritardo, un altro post aveva la precedenza, con questa semplicissima e conosciutissima ricetta, è uno dei [...]
Oggi è San Valentino,giorno degli innamorati,ho preparato questa torta,la Sacher,la torta preferita di mio marito. Gli ingredienti che ci occorrono sono i seguenti: -250 gr di farina [...]