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Quarto appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città del Gusto [...]
Consideratele un assaggio (tre post in meno di ventiquattr’ore!) che domani posto la pasta fresca al vino e un dessert rimaneggiato (di cui gli amici su facebook sapranno già, almeno [...]
Eh si, il Carnevale si avvicina inesorabilmente, sembra ieri che ci ritrovavamo intenti a festeggiare il Natale tra pandori e panettoni da preparare e cenoni da organizzare e siamo giunti già [...]
Al Salone del dolciario artigianale di Rimini Fiera i pasticceri campani si sono gemellati con i colleghi polacchi, all'insegna del dolce del Re.A Napoli si dice che il vero padre è chi il [...]
Cake salato al gongorzola e noci Cannoli con ricotta e Nutella Cavolfiore alla besciamella Cenone di Capodanno Charlotte al cioccolato Cheeesecake alle pesche [...]
Scroll down for English versionE' una crostata chiusa, per questo rustica. Se l'aggettivo è indicato per descriverne l'aspetto, non tanto lo è per il sapore, molto delicato. Gusto leggero e [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
Per scusarmi della mia “latitanza” vi propongo questo dolce semplice semplice. Ingredienti: 400 gr. di farina 400 gr. di zucchero 400 ml. di latte di soia 100 gr. di margarina (o [...]
Ingredienti (per 6-8 persone): · 2 dischi circolari di pasta sfoglia vegana · 100 g burro di soya Provamel ammorbidito · 200 g [...]
Dopo Firenze, si preparano a partire le lezioni anche a Lucca e a Poggibonsi. Corsi di primo livello per diventare sommelier ai nastri di partenza.Dopo il ciclo di lezioni già iniziato nel [...]
Per questo cocktail semplicissimo servono: 1/2 banana; 10 cucchiai di liquore al cacao; 4 cucchiaini di panna fresca; 1 spruzzata di rum bianco; 1 cucchiaino di cacao amaro. In un mixer [...]
E' un lievitato un pò elaborato ma nel contempo semplice da realizzare e molto goloso.In versione "mini", è adatto anche per un buffet.Ingredienti:500gr farina W 250 (o farina all’11 – 12% [...]
Questa millefoglie alla marmellata di arance appartiene alla categoria delle non-ricette che io amo tanto per la loro velocità di preparazione. Quì non c’è niente da cucinare, se non [...]
Questo abbinamento cioccolato-peperoncino, anche qui da noi, è diventato ormai un classico della pasticceria, anche se ha origini molto più antiche, risalenti agli Aztechi, e viene scelto da [...]
Adoro questi dolcetti..me li fa da sempre mia nonna..sono sempliccismi, buonissimi e vegan!per chi ama le noci.. Ingredienti: 100g noci 30-40g zucchero di canna 1 cucchiaio scarso di rum 1 [...]
E dulcis in fundo...il tronchetto..non poteva mancare nei dolci di Natale.E poichè quest'anno avevo scarsa fantasia la ricetta l'ho presa sempre dal ricettario Paneangeli.Molto buono.E' [...]
Scroll down for English versionE' un dolce semplicissimo e senza cottura, abbastanza versatile perché si possono utilizzare la farcia e la bagna che si preferiscono, rum e crema al cioccolato [...]
Ogni tanto gli esperimenti riescono a metà, capita anche a voi? Ci ho meditato un pò prima di pubblicarla perchè non è bellissima da vedere, anzi….. ma dato che il sapore [...]
..L’impressione è proprio quella, non so voi ma io ho vissuto le vacanze (e per vacanze intendo dal pranzo di natale in poi) praticamente acciambellata sul divano immersa in una sorta di [...]
Forse il nome vi sembrerà un po’ strano, ma provate a preparare questa delizia con le vostre mani e vedrete come resterete stupiti da tanto gusto! Vediamo cosa ci occorre: 200 grammi di [...]
Si fa presto a parlare di cucina della tradizione, ricette tramandate, dieta corretta, grassi idrogenati e bimbi in sovrappeso: la maggior parte dei prodotti dolci confezionati, che fecero la [...]
I più perspicaci fra di voi si saranno forse accorti che io tanto italiana non sono (ha!). Fra gli effetti collaterali di questo dato prettamente geografico, ce n’è uno di cui dovrei [...]
Essì, quella di mele è una torta inflazionatissima, ma ditemi, c'è un dolce più coccoloso della torta di mele??Non a caso ce ne sono a decine, ma che dico?? centinaia di ricette di torte di [...]
Non sono stati necessariamente i migliori, solo i più popolari. Allo stesso modo, gli altri non erano brutti, diciamo che li avete fraintesi. Sono i 10 post di Dissapore più e meno cliccati [...]
Dosi: 1/5 di Succo di Limone; 1/5 di Succo di Ananas; 3/5 di Rum. Preparazione: Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Riempire il tumbler ampio a metà di ghiaccio tritato. Versare [...]
