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Pane e ristoranti: 20 tra i cestini migliori d’Italia

Pane e ristoranti: 20 tra i cestini migliori d’Italia

Fare il pane in casa è roba da donne d’altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite [...]

tags : schiacciatina soia pachino taralli ciabatta segale frutta matera panino marino
dal 27 May 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura pane e pizza

Il meglio della settimana con un sabato pomeriggio da 4 bottiglie e 5 ore di discussione*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Esiste una pizzeria con una carta dei vini passabile o siamo soli nell’universo?. 2 – Tengo famiglia. Il “vino da [...]

tags : nebbiolo prosecco barolo cantina pinot vermentino vini annata beva langhe
dal 26 May 2013 su:
vino alcolici locali
La ricetta della focaccia al prosciutto cotto e formaggio, ecco come farla

La ricetta della focaccia al prosciutto cotto e formaggio, ecco come farla

Eccoci arrivati a sabato (finalmente!). Come succede spesso in casa mia questo è il giorno degli inviti a cena. Regina della tavola è solitamente la pizza che può essere declinata in [...]

tags : pugliese calzoni ricetta lievito farina forno pizza grano latte birra
dal 25 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Purea di fave secche

Purea di fave secche

"Quando le fave sono in fiore, ogni pazzo è in vigore" (Proverbio italiano)      E piove..... ancora pioggia.... Dovremmo essere lì lì per tirare fuori i costumi da [...]

tags : fave fiore fuoco pentola cottura
dal 25 May 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ciambella integrale con i pinoli

Ciambella integrale con i pinoli

Ecco uno dei miei dolci preferiti...inventato inserendo tutti gli ingredienti che mi piacciono di più.Un dolce rustico, in cui il gusto della farina integrale si incontra con l'olio [...]

tags : aleatico farina forno latte vin dolci lievito zucchero sciogliere mescolare
dal 24 May 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Galateo: Secondo matrimonio

Galateo: Secondo matrimonio

  Chi ottiene il divorzio o chi disgraziatamente ha perso il suo primo compagno di vita, generalmente si risposa, lo dicono i dati delle statistiche. (..) Ma la seconda volta - e a maggior [...]

tags : bianco ricette bouquet ristorante
dal 23 May 2013 su:
alcolici ricetta locali
Pasta sfoglia e fantasia...

Pasta sfoglia e fantasia...

Allora cominciata bene la settimana? La mia tranquilla come al solito! Questa mattina vi mostro una ricetta veloce veloce, un altro accostamento niente male che si può fare per farcire una [...]

tags : salato forno ricetta spinaci prosciutto dessert ingredienti
dal 22 May 2013 su:
ricetta salumi frutta verdura
Ciabatta a lunga lievitazione con farine miste e semini

Ciabatta a lunga lievitazione con farine miste e semini

Nonostante io sia stata fuori casa per qualche settimana, non ho certo smesso di fare il pane… e si in valigia insieme a: vestiti, scarpe, annessi e connessi c’era anche la mia pasta [...]

tags : ciabatta salame ricetta salumi farina forno marino classico pagnotta sciogliere
dal 21 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
La torta salata alle bietole, ecco la ricetta facile

La torta salata alle bietole, ecco la ricetta facile

Una ricetta sfiziosa per una torta rustica a base di ortaggi freschi dell’orto: la torta salata alle bietole. Scopri come prepararla in poche mosse. Una torta salata dai sapori contadini [...]

tags : pecorino fiocchetto salato vergine ricetta forno burro torta ortaggi olive
dal 20 May 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il Café Gourmand, una dolcezza da riprodurre e interpretare

Il Café Gourmand, una dolcezza da riprodurre e interpretare

Gli amanti dei ristoranti e dei caffé francesi si saranno ritrovati più volte dinanzi ad una bella frasetta inserita sul menù, quasi sempre alla voce dessert, si tratta del “Café [...]

tags : albicocche frutta gelato salsa dolci torta panna bianco ricetta fast food
dal 20 May 2013 su:
dolci locali frutta verdura
Pane di semola

Pane di semola

 Continua la mia ricerca di pane , tanti tipi, tante farine. Questo è un pane rustico , privo di condimento , adatto per essere gustato con piatti con un gusto forte, che non deve essere [...]

tags : forno grano pane sugo farina ricetta ingredienti condimento pagnotta lievito
dal 19 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Uno splendido pomeriggio

Uno splendido pomeriggio

Oggi pomeriggio, appena pranzato, io e la Chicchetta abbiamo deciso di metterci un pochino in giardino con la ferma convinzione di fare le bolle di sapone.Il nostro progetto è stato però [...]

tags : forno latte dolci burro farina ricette mescolare zucchero lievito ricetta
dal 19 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Un PRANZO DI NOZZE rustico e tradizionale

Un PRANZO DI NOZZE rustico e tradizionale

http://thebespokeweddingco.com/ Uun'aria rustica da festa all'aperto, ma il menù èraffinato e dei piccoli stampini di riso danno equilibrio al rustico salame caserecce un dolce squisito [...]

tags : pugliese riso fave salame brasato amaretti amaretto bianco
dal 17 May 2013 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura
Il coniglio alla ligure con la ricetta originale

Il coniglio alla ligure con la ricetta originale

Che la cucina ligure sia ricca di pietanze prelibate, come del resto accade per quella di molte regioni italiane, non è un mistero. Basti pensare al pesto alla genovese, alla farinata, alla [...]

tags : pecorino brodo salsa ligure bianco fuoco aglio kg mele fave
dal 17 May 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Plumcake al tonno e pesto express

Plumcake al tonno e pesto express

Non riesco proprio a rinunciare al gusto ed alla freschezza delle cose homemade, anche se ho i minuti contati!In questi giorni mi sono data al giardinaggio. Ho creato il mio spazio verde sul [...]

tags : ligure farina forno latte tonno dolci ricetta lievito mescolare giapponese
dal 14 May 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Macarons à l'ancienne, per un glamour più rustico

Macarons à l'ancienne, per un glamour più rustico

Una variante più ruvida dei famosi dolcetti francesi. I macarons li conosciamo tutti, sono una gloria della pasticceria contemporanea d’oltralpe, ma non sono in molti a sapere che in [...]

tags : ricetta pentola forno fuoco panna burro amaretti zucchero ingredienti temperatura
dal 13 May 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Il babà rustico con la ricetta napoletana originale

Il babà rustico con la ricetta napoletana originale

Il babà rustico, un grande classico della cucina più gustosa napoletana. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Il babà rustico è una torta salata speciale, ricca e saporita, un grande [...]

tags : pecorino farina salame tortano forno birra torta burro latte ricetta
dal 10 May 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Cake al caffè e mandorle, per la colazione del fine settimana

Cake al caffè e mandorle, per la colazione del fine settimana

Porcellane da tavola Wald Domus Vivendi linea insolite impronteEd ecco che siamo un'altra volta, e in men che non si dica, giunti al fine settimana...questi giorni sembrano volati, ho avuto un [...]

tags : frutta forno latte succo farina bianco ingredienti ricettina zucchero temperatura
dal 10 May 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Come preparare lo stinco alla birra con patate

Come preparare lo stinco alla birra con patate

Una ricetta rustica sempre gradita in tavola: ecco come preparare un prelibato stinco alla birra con contorno di patate. Un secondo piatto dal sapore corposo e dalla consistenza invitante e [...]

tags : maiale vergine ricetta forno birra aglio burro arrosto padella trattoria
dal 8 May 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Bruschetta con mozzarella, pomodorini e origano

Bruschetta con mozzarella, pomodorini e origano

  Una bella e buona bruschetta per una cenetta poco impegnativa ma gustosa.   Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane rustico 400 g di mozzarella 16 pomodorini ciliegini pepe [...]

tags : vergine ricette pomodorini bruschetta ingredienti mozzarella pane rustico
dal 8 May 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Sicilia En Primeur. I vini rossi dal 2008 al 2012

Sicilia En Primeur. I vini rossi dal 2008 al 2012

Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]

tags : frappato cabernet sauvignon cerasuolo merlot pinot igt syrah soave carignano
dal 6 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Osteria Le Ramin~e – Torino

Osteria Le Ramin~e – Torino

Non fatevi ingannare dal nome: Le Ramine di osteria ha poco e niente. Le Ramine si trova in Borgo San Paolo, un quartiere sicuramente non centrale e molto poco “romantico”, che però [...]

tags : birra amaro isonzo burro sala vini zona funghi ricette formaggio
dal 4 May 2013 su:
locali alcolici frutta verdura
Fave con speck e cipollotti

Fave con speck e cipollotti

  E’ ancora tempo di fave. E pensare che fino a qualche anno fa non riuscivo proprio a sopportarle, le evitavo come la peste. Con il tempo ho imparato ad apprezzarle, specie in [...]

tags : fave speck verdure cipollotti ingredienti
dal 3 May 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Plumcake salato

Quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso, fuori dalle solite cose sfiziose che di solito si preferiscono, il plumcake salato secondo me è l’ideale. Non è una brioche salata, non [...]

tags : torta salato brioche
dal 30 April 2013 su:
dolci salumi

Bread Baking Day #58 - Panini con crusca e semi di papavero / Buns with bran and poppy seeds

In questo ultimo periodo ho preso l'abitudine di usare la crusca per incrementare l'assunzione di fibre. Ho superato il primo impatto con il suo aspetto molto simile alla 'segatura' e ho provato [...]

tags : latte birra pane olive fibre forno farina ingredienti mescolare zucchero
dal 28 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici