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Il Ristorante Benita di Cogoleto (GE) propone, domenica 31 marzo 2013, il seguente menù di Pasqua: - Aperitivo di benvenuto accompagnato da Blinis con Salmone gravlak e panna acida - Crema di [...]
Nutrirei il vostro appetito con soluzioni di fisiologica ipocrisia se dicessi che il pepe è un toccasana per la salute. Cosa che non impedisce alla polvere pungente di essere la spezia più [...]
Non mi pare possibile, tra poche settimane saremo già a Pasqua e non me ne sono nemmeno resa conto. Questi giorni per me inoltre sono un po' strani perché continuo a ripetermi: "fai questo, [...]
Se volete stupire i vostri ospiti, che ne dite di servire loro degli antipasti di Pasqua a buffet? Per voi ho selezionato una serie di sfiziose ricette, per allestire un tavolo davvero molto [...]
Ancora delle idee sfiziose per la festa del papà. Ho pensato di proporvi un aperitivo a base di spritz compreso di gamberetti fritti in pastella da sgranocchiare, un primo piatto a base di [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 400 gr salmone fresco, 3 zucchine medie, aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, pepe e sale. Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a [...]
Ultima ricetta per il contest Dolcemente Salato organizzato da Ema in collaborazione con l’azienda agricola M. Prunotto che sempre più mi sta conquistando. Dopo aver utilizzato la [...]
Ciao a tutti, oggi sono allegra, mi sento più attiva ^_^ Ieri mattina mi sono svegliata di buonora e sono tornata in palestra. Era qualche settimana che non andavo perchè mi sentivo [...]
Ancora in fase svuota-freezer. Questa settimana mi sono rifiutata (e siamo a venerdì) di andare al supermercato a fare la spesa perché mi sono resa conto che il mio piccolo freezer e la mia [...]
Le uova sono un alimento proteico molto nutriente e sono utilizzate dall’uomo come cibo sin dall’antichità. Nelle cucine dei paesi occidentali si usano quasi esclusivamente le uova di [...]
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![gli spatzle! [gnocchetti in verde]](http://128px.thumber.it/http://3.bp.blogspot.com/-tnbEKJnbaCc/UTbrLtGnWvI/AAAAAAAAMhY/raRlgPJQ43o/s1600/IMG_0002+(3).JPG)
Per continuare la serie di ricette create così, con quel che si trova in frigorifero, anche questa merita un posticino d'onore. Gnocchetti verdi spadellati con salmone, impreziositi con filetti [...]
In questi giorni sono sempre in giro con il mio architetto per scegliere i rivestimenti, l'illuminazione, gli arredi per la nuova casa e poi la scelta più difficile: la cucina, il cuore [...]
Giuseppe Zen e il suo Mangiari di strada sono l’incarnazione dello street food e l’applicazione concreta del rapporto prezzo felicità. Ne sono quasi sicuro dopo aver messo in [...]
Ciao a tutti, oggi vi parlo di una serata fantastica, una serata dedicata a tutti quelli che come me, e come voi, adorano il cibo, la tecnologia, la condivisione...oggi vi parlo della mia [...]
Non so voi ma quando si tratta di preparare le bruschette rimango sempre a corto di idee limitandomi a portare in tavola le classiche (ma pur sempre ottime) bruschette al pomodoro. Trovo che [...]
Nata e cresciuta a Milano fino all'età di 16 anni, in una bella zona, tranquilla, con tanto verde e stra-servita dai mezzi.Poi ad un certo punto i miei genitori decisero di trasferirsi fuori, [...]
Ammetto la mia ignoranza, ma non ero assolutamente a conoscenza di questa malattia, che oltretutto è tipicamente femminile. Suppongo che come me, tante altre donne non la conoscono e lo scopo [...]
Anche quest'anno, come capita ormai dal 2005 a questa parte, la settimana a cavallo dell'8 marzo (festa della donna) si celebra la settimana della consapevolezza dell'endometriosi.Nel [...]
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Ingredienti x 2 persone:250 g di ravioli al salmone Alibert100 g di prosciutto cotto a dadini100 g di piselli lessati2 cucchiai di parmigianolatte qbsale qbProcedimento:Mettete a riscaldare, in [...]
![sformatini di cavolfiore [con salmone]](http://128px.thumber.it/http://2.bp.blogspot.com/-p73_vrqcDak/UTJs6KJd3KI/AAAAAAAAMhM/CB_tEIx2o1k/s1600/IMG_0002.JPG)
A volte gli abbinamenti son davvero insoliti, altre ancora nascono per caso o per le esigenze più disparate, spesso nella mia cucina nascono per "svuotareilfrigo" dagli avanzi vari. Pure questi [...]
il mio pane senza glutine a lievitazione naturaleTutto nasce da un messaggio che ho ricevuto su FaceBook in cui si chiedeva di pubblicare una [...]
Ve l'ho già detto, sono sempre alla ricerca di qualche ricetta semplice e gustosa per preparare il pesce che a casa mia, come sapete bene, non è molto gradito purtroppo.Anche in questo caso [...]
Ancora un piatto leggero ma sempre senza rinuciare al gusto! Ultimamente sto sperimentando molti piatti light, limitando il più possibile l'uso di sale ed olio e abbondando con erbe [...]
Buonasera a tutti,stasera un post veloce veloce per uno snack altrettanto veloce adatto per il pranzo in ufficio, una merenda o magari, visto l'arrivo della primavera, per un bel pic-nic [...]
