L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]
Il salmone è un pesce gustoso e nutriente, per non appesantire troppo le nostre ricette possiamo usare l’efficacie cottura al vapore. Vediamo insieme cinque ricette che ci suggeriscono [...]
Buona Pasqua ! …….Pasqua con chi vuoi …..La voglio con la mia famiglia e i miei amici .Mi fa stare bene cucinare per le persone che amo . Tutti i giorni “trascorro” 8 [...]
Perfino ai bambini e a quei rari (sfortunati) adulti che non amano il pesce, il salmone, specie se affumicato, piace assai. Oggi, quindi, sfogliamo un po’ delle pagine del nostro blog a [...]
Il salmone è uno dei pesci che mangio più volentieri. Così gustoso e versatile si presta a tutta una serie di ricette. Può essere utilizzato per la preparazione di diversi primi e di [...]
Stavolta gioco in casa!L'olio è siciliano come me. Anzi, l'olio viene esattamente da dove viene mio padre: Castelvetrano (TP). Ed è lo stesso sapore che da ben ... tot anni io continuo a [...]
Un piatto che racconta di colori e profumi di primavera, esaltati da un contrasto perfetto tra il sapore delicatamente amaro e fruttato dell'olio e quello profumatamente dolce della crema [...]
Vi propongo una torta salata semplice e saporita. La torta putta, che significa piccante, è tipica della Versilia e viene abitualmente preparata nel periodo pasquale, un composto di riso cotto [...]
I garganelli sono un formato di pasta che si sposa benissimo con tantissime salse per un primo piatto dai sapori gustosi e forti. Questo tipo di pasta fresca all’uovo, è un’altra [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di penne rigate200 g di filetto di salmone1 cipolla rossa2 uova sode10 steli di erba cipollina40 ml d'olio e.v.o.salepepecalorie 183carboidrati 5 gproteine 3 [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr di pennette, 150 gr di salmone affumicato, 150 gr di gamberetti freschi puliti, 200 ml di panna da cucina, 1 cucchiaino di curry, prezzemolo tritato, sale e [...]
Ingredienti1 trancio di salmone (lato coda perchè non ci sono le spine sottili), 2 bicchieri di farina 0, 3 bicchieri di sale fino, 2 albumi d'uovo (facoltativo), 2 spicchi d'aglio,acqua [...]
In questi giorni ho rimesso in moto la mia nonna papera che scalpitava chiusa in dispensa da tempo. Niente uova, solo semola rimacinata e acqua, una pasta fresca più digeribile e leggera. Uno [...]
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Stanchi delle solite insalate di riso? Le ricette per una buona pasta fredda non vi soddisfano? E allora giù con gli esperimenti, ma ricordatevi che alla fine la semplicità premia [...]
Il pranzo di Pasqua è da sempre caratterizzato da un menù ricco e tradizionale. Anche quest’anno carciofi, agnello, ricotta, fave la faranno da padrone sulle tavole degli italiani. [...]
La torta pasqualina è una classica ricetta delle feste di Pasqua. La ricetta di origine ligure prevede l’utilizzo di biete, ricotta e uova. In questa pagina vogliamo proporvi oltre alla [...]
Ingredienti per 10-12 persone per la pasta 400 gr. di farina, 300 gr. di burro, 4 uova, 20 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di zuccheero, 1/2 dl. di latte tiepido, 20 gr. di burro per [...]
Buon inizio settimana a tutti cari, oggi visto che molti decidono di iniziare la dieta (che almeno nel nostro caso si interrompe dopo la colazione, una tazza di latte scremato e due [...]
Ecco una semplice ricetta, comune in Russia, per preparare un buon antipasto impreziosito dalla presenza di salmone affumicato, da servire in ogni occasioneIngredienti per preparare un [...]
Il salmone in crosta di pesto alla genovese è una ricetta semplice per cucinare il pesce, che vi stupirà non solo per quanto è veloce ma soprattutto per quanto è buona. Cucinare il pesce [...]
Una nuova apertura a Perugia con panini d’autore e bollicine. Luogo di aperitivo e di pausa pranzo veloce ma non banale con una location che incrocia ristorazione e acquisto sulla [...]
Sono sempre stata amante dei tartufi, tra tutti i cibi e bevande da ricchi sono quelli che metto ai primi posti con salmone, caviale, champagne e, lo so non si dovrebbe [...]
Ricetta Pasta Salmone e Zucchine, vi proponiamo oggi la ricetta di un primo piatto squisito e semplicissimo da preparare, la ricetta della pasta salmone e zucchine è semplice e veloce, possono [...]
La torta pasqualina è un classico quasi irrinunciabile nel periodo pasquale. La ricetta originale ha origine ligure, tradizionalmente preparata con erbette, cagliata e uova. Le sottilissime [...]