Ingredienti per 4 persone:300 g di riso integrale4 fette di salmone affumicato1 limone50 g di olive verdi denocciolate4 cucchiai d'olio e.v.o.saleMettete sul fuoco una pentola con 1 litro [...]
Si chiama anticiclone Spartacus ed è lui la causa di questa primavera rovente, la più calda da 200 anni, con temperature che spesso hanno superato i 30 gradi e preannunciano un’estate [...]
Vassoio Gourmet Emile Henry L'etnico si è impossessato di me! Adoro il crescione, è una piantina che trovo deliziosa e che fatico a reperire in Italia: non escludo che sia colpa mia, che non [...]
Buona settimana a tutti!!Giovedì a Torino inizierà AperiTò la kermesse dedicata al rito dell'aperitivo che mi vedrà protagonista proprio giovedì sera in Piazza Vittorio in qualità di [...]
Di DanielaGiusto l'altro giorno vi ho parlato della mia amica Anna e del suo premio per la vetrina decorata con i limoni, ma le feste legate alla primavera non sono finite lì! Infatti, come [...]
Mi sembra ormai passato tanto tempo dal mio viaggio in Norvegia. Ripenso alla luce, al silenzio, ai paesaggi bianchi, grigio e azzurri. Agli occhi chiari delle persone che ho incontrato e che mi [...]
C’è sushi per tutti? Proprio tutti, tutti? Il 9 giugno 2012 alle 15: 42 La tavola toscana commenta: Il philadelphia non è un’intrusione nostrana: il formaggio cremoso fa parte della [...]
di Enrico Malgi Tutti i colori del rosa, le sue molteplici tonalità e le sfumature che ammaliano e conquistano da sempre: delicato, vivo, pesca, corallo, profondo, scuro, shocking, [...]
Mai fare di tutta l’erba un fascio.. Oltre a condividere il motto “l’abito fa il monaco” ho sempre pensato che l’abito facesse anche il cibo, della serie “dimmi cosa indossi e ti [...]
Questa che sta per finire è stata una settimana impegnativa su molti fronti. In ufficio ho trascorso il tempo a rincorrere il tempo (è possibile???) tra mille impegni da rispettare e [...]
Buongiorno amici! Oggi vi propongo un primo piatto che io ho servito qualche sera fa, come fingerfood in una cena con amici ed è stato un successone. Ora per chi mi legge dall'Italia con i [...]
Chi ha partecipato alla terza edizione del Festival del Gelato Artigianale ad Agugliano la voglia di gelato finalmente l’ha tolta una volta per tutte. eh si perché in questi tre giorni di [...]
Si festeggia un compleanno, ma questa volta non sto io in cucina.. o meglio, posso solo fare da spettatrice mentre Miki e Lele creano una cena strepitosa.. e rimango [...]
Sarah Fel posted a photo: La ricetta su www.fragolelimone.com
Cari amici di Ginger and Tomato sarei molto lieto di invitarvi tutti a cena per poter gustare in vostra compagnia alcune tra le tante ricette che vi abbiamo proposto fino a ora! Non credete [...]
Se per quest’estate state programmando un viaggio in Svezia, Norvegia, Danimarca o Finlandia (ma in realtà anche in Germania o in Russia), preparatevi ad affrontare spese piuttosto [...]
Secondo una antichissima leggenda il mandorlo nacque da uno di quegli amori disgraziati che vedevano protagonisti gli eroi, gli uomini o l’intera famiglia degli dei.Gli antichi Greci narravano [...]
Questa nuova ricetta a base di pesce che vi propongo è resa unica dal profumo delle erbe aromatiche che mescoleremo al burro per dare sapore a questo secondo piatto, ricco di gusto e di [...]
...finger food di sfoglia con spuma di salmone fumé e uova di quaglia In questo periodo sto facendo tante cene, con amici e famiglia....mi piace molto stare in compagnia e devo dirvi che [...]
Che poi è più lungo e difficile scrivere il titolo della ricetta, che preparare questi bicchierini finger food per il nuovo contest Rigoni di Asiago. Ho usato il riso Apollo , profumato e [...]
Evviva la cucina siciliana che ha ‘sdoganato’ il connubio pesce-formaggio! Penso alla favolosa pasta con le sarde, in cui ci vuole un’abbondante spolverata di pecorino e a tante [...]
Sapori mediterranei per questa quiche colorata e dai gusti decisi. Una proposta per l’estate servita calda o tiepida, risulterà ottima se accompagnata da un’insalata fresca. [...]
Brutta cosa le maculopatie, termine generico con cui si intendono tutte le possibili affezioni agli occhi che colpiscono la macul,a cioe` quella parte al centro della retina che serve a [...]
Saudade. Sì, lo so… lunedì, ma nulla è perduto. Prendete me: ho scoperto che persino ascoltare Masini mentre si guida sull’A1 può regalare gioie inaspettate. Una su tutte: ti aiuta [...]