Saudade. Sì, lo so… lunedì, ma nulla è perduto. Prendete me: ho scoperto che persino ascoltare Masini mentre si guida sull’A1 può regalare gioie inaspettate. Una su tutte: ti aiuta [...]
Per due persone foglie di lattughe miste (romana, lattughino, lollo, riccia…) 120 g6 pomodori datterinigamberi precotti 100 gsalmone affumicato a fette 50 golio extravergine [...]
Oggi la voglia di parlare è davvero poca....meglio passare direttamente alla ricetta...che è meglio!!!!Avevo mangiato degli spiedini preparati in maniera simile, però fatti con il filetto di [...]
Oggi vi propongo la ricetta della pasta philadelphia e salmone un primo piatto velocissimo da preparare e molto buono, vediamo di seguito la ricetta della pasta con philadelphia e salmone: [...]
Parliamo di quei luoghi cult che fanno scalpore, di cui non afferriamo il senso di menù e prezzi, quelli che commentiamo, per cui spendiamo parole e post. Perché noi clienti abbiamo sempre il [...]
Mi vergogno sempre un pochino quando mi nominano un personaggio famoso ed io devo ammettere che no, non lo so, non conosco, non guardo la tivvù. In questo caso però, quando mi hanno chiamato [...]
Davanti all’alba di tutti i colori completa di cupole scatta incontenibile la voglia di caffè. Non uno qualunque, penso a un caffè di Gianni Frasi, re dei torrefattori, ma preso subito, [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
Buongiorno a tutte, finalmente il caldo è arrivato, le giornate sono più lunghe e la voglia di uscire e di fare di fa sentire sempre di più. Così spesso mi ritrovo ad arrivare all'ora [...]
Prima scoperta: il ballo liscio non è nato nelle aje. Il ballo liscio non si ballava nelle aje: il ballo liscio, lo dice il nome – scemo io a non pensarci – è un ballo strisciato: [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Per due persone patate novelle (molto piccole) 450 gsalmone affumicato, a fettine 50 g1 piccola cipolla rossa½ cetrioloqualche rametto di aneto fresco maionese light 100 [...]
Buongiorno.. ed oggi indovinate cosa c'è? il sole!!!!!!Spero davvero che questo bel sole splenda anche in Emilia... tenete duro!Qualche settiamna fa Fede nel suo post rifletteva su cosa [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
L’abbiamo vista domenica che di bianco vestita si è presentata dinnanzi al suo popolo per festeggiare sessant’anni di trono. 85 portati meravigliosamente, mise dai pantoni stravaganti, [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
La tartare è uno dei piatti più leggeri che esistono: è a base di pesce o carne a crudo, tagliata e sminuzzata in maniera grossolana (a cubetti o a dadini) e servita con dell’olio [...]
Mentre Londra festeggia la sua regina, mi sembra una buona idea riproporvi una ricetta che ho pubblicato nello scorso 9 ottobre: la rielaborazione light del piatto che fu servito il 2 [...]
Se non fosse per il sushi, il pesce lo mangerei molto raramente. Lo adoro, ma salvo i filetti surgelati che mi salvano la vita quando in frigorifero c’è il deserto dei tartari, mi risulta [...]
Ottima per la colazione e perfetta per la merenda, la ciambella al caffè di Alessandra Spisni, preparata in una delle ultime puntate della Prova del Cuoco, non solo è buonissima, ma [...]
La cucina canadese è tipicamente regionale, le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina americana, ma sono presenti influenze o reminiscenze della cucina francese. Chi ancora [...]
Ingredienti per 5 persone: 500 g di pasta, 2 buste di salmone affumicato, 50 [...]Continua a leggere... »
C’è bisogno di leggerezza, di pensieri senza peso e di lievi nuvole: una soffice nuvola rosa di piccole perle di anidride carbonica farà al caso nostro. Perrier-Jouët Blason Rosé è [...]
Anche questo venerdì per le nostre ricette che vengono dal mondo del cinema, torniamo in Inghilterra, ma per partire subito dopo per lo Yemen… parliamo, infatti, di “Il pescatore di [...]
La prima volta che ho sentito nominare Pionono è stato da Jimena, la mia sorellina acquisita Argentina, ma non riuscivo ad immaginare nulla di commestibile con questo nome. La ricetta [...]