I favolosi anni ‘80 con la loro musica, i loro look improbabili, i loro capelli cotonati, l’Italia ai mondiali e i migliori film di sempre; ma anche gli anni ‘80 della cucina [...]
Le pappardelle ai funghi oltre a costituire un classico della cucina italiana, sono anche uno dei piatti che più frequentemente ordino al ristorante. Negli anni devo dire di averne assaggiate [...]
Tante ricette e un unico vincitore. L'Amatriciana di mare si aggiudica il primo premio.PRIMI PIC è arrivata a conclusione, la prima gara di cucina piccante ideata dallo chef Fabio [...]
Fra i prodotti più banalizzati degli ultimi anni,un posto di riguardo lo merita il salmone affumicato: ricordo che, quando ero piccolo, mangiarlo era sinonimo di lusso. In casa arrivava solo [...]
Sformato di salmone DukanIngredienti per 2 persone:2 uova intere, 2 cucchiai di crusca d'avena, 1 cucchiaio di FB o simil Philadelphia, 100 ml di latte scremato, erba [...]
Buongiorno.. oggi fa leggermente meno caldo di ieri.. ma durerà poco..Ulisse è pronto ad infuocare le nostre giornate per ancora 10 giorni!!!!Io son stremata.. funziona il 50% dei mezzi [...]
Eccomi con l’ultima ricetta prima della pausa estiva. Questa settimana vi parlo del vino che il sommelier Fernando ha trovato modo di farmi avere, nonostante tutti i suoi impegni. Si [...]
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΩΜΟΥ, ΣΤΗ ΣΧΑΡΑΝοστιμο φιλεττο σολωμου, ψημενο στη σχαρα και συνοδευμενο απο [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Un aperitivo semplice e gustoso con gli sfilati rustici di Olivia & Marino, da realizzare al momento per intrattenere i vostri ospiti prima della cena vera e propria, degli stuzzichini [...]
Considerata dai gourmet tra le più varie e raffinate del Mediterraneo, la gastronomia turca non teme confronti con le migliori cucine europee. Profumata e ricca di spezie, offre una serie di [...]
Sono certa che a molte di voi, al sentire la sola frase "rituale della niçoise, domani" potrà venire in mente una sola cosa. Un film. Sbaglio?Julie&Julia? Vi ricordate? Che insalata deliziosa, [...]
Buongiorno.. siamo alle soglie del week-end.. che sarà metereologicamente parlando molto caldo!Chissà se riuscirò a decidermi a fare un dessert estivo.. visto che sto battendo la fiacca da un [...]
Posso dire di aver fatto il giro d'Italia partendo da Malpensa...solo che non ho avuto bisogno di nessun volo! L'altra sera si è svolta un'altra bella cena allo Sheraton Malpensa della [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi al prosciutto e zafferanoSECONDO: filetti di merluzzo alla scozzeseDOLCE: torta di [...]
Farro Estivo con Verdure e SgombroIngredienti per 6 persone:- 400 g di farro perlato + acqua q.b. per l'ammollo - 750 g di acqua - l cucchiaio di sale + q.b. - 2 carote [...]
La vacanza è l'occasione ideale per rilassarsi e stare bene. Curare la propria alimentazione è fondamentale: affidatevi al centro dimagrante Adler BalanceLa giusta [...]
Qualche giorno fa ho letto con divertito entusiasmo un articolo della brillante ed arguta Margo Schachter su Vanity Food: "Revival '80: menù-nostalgia", un tuffo nei piatti degli anni'80, [...]
Ingredienti 320 g riso Acquarello 100 g di pisellini congelati 100 g di salmone affumicato una bustina di pistilli di zafferano S. Gavino burro quanto basta dado delicato sale [...]
I ristoranti di culto non sono più quelli di Heston Bluementhal o Gordon Ramsay, perché il vero tormentone estivo resta la crisi e l’idea che Londra sia zona [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Ingredienti pe 4 persone:600 g di filetto di branzino, salmone e sogliola (in parti uguali)erba cipollina50 g di parmigiano reggiano grattugiato30 g di burro300 g di ciuffi di broccolettiper la [...]
Gillie: uomo o ragazzo del cui aiuto ci si avvale su molti fiumi scozzesi, il cui compito consiste nello stare al fianco di chi pesca, e spiegargli perché è molto improbabile che catturi un [...]
... e già anticipa un secondo appuntamento a ottobre in duetto con Norbert Niederkofler.Milano, 23 luglio 2012 - Andrea Berton, per la prima volta dopo Piazza della Scala, è pronto a [...]
Un jolly in fatto di piatti estivi è senza alcun dubbio l’insalata di pasta. Immancabile in questo periodo sulle tavole degli italiani è una delle preparazioni più versatili che [...]