Risultati: 11808 per soffriggere
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere 4 cucchiai di olio d'oliva il vino bianco ed un pizzico di sale quindi impastare il tutto con le mani fino ad ottenere una [...]
Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla e metterla in una pentola con 40 g di burro facendola soffriggere.Aggiungere il riso e tostarlo poi versarvi il vino e lasciarlo evaporare poi aggiungere [...]
Gianfranco Vissani è tornato fornelli de La7 moltiplicando le sue presenze con ”Ti ci porto io… in cucina da Vissani”, in onda dal lunedì al sabato alle 12,20. Dai [...]
[Miss Schiscetta è supporter del cibo da preparare a casa e da portare in ufficio per mangiare bene in pausa pranzo e stare meglio fino a cena. La trovate sul blog che ha aperto per [...]
In questo periodo è facile trovare olive fresche nei mercati rionali o, per chi è più fortunato, potrà raccoglierle direttamente dal proprio albero. Sono anni che, quando arriva il [...]
I pomodori a casa mia non mancano mai, perché piacciono proprio a tutti. Ma non è un caso visto che i pomodori sono una delle verdure più utilizzate in cucina, probabilmente per la loro [...]
Le zucchine si possono davvero cucinare in tantissimi modi, ottime con la pasta, buonissime trifolate come contorno “light” (dipende quanto aglio ci aggiungete!), queste preziose [...]
Oggi è domenica e molti di voi saranno sicuramente impegnati a preparare un gustoso pranzetto, se siete a corto di idee e avete nel frigorifero dei peperoni freschi, ecco una nutriente e [...]
Una combinazione di sapori e profumi, l'abbinamento ceci e vongole ha un gusto incredibilmente appetitoso, un sapore fresco e delicato. Un piatto presente in tante regioni ognuna delle quali usa [...]
La cicorie lesse sono un piatto tipico della tradizione romana povero, semplice ma altrettanto gustoso. Per questa ricetta potrete utilizzare la cicoria comunemente venduta nei supermercati o [...]
Voglia di una cena leggera all’insegna di verdure, pesce, e leggerezza? Un ottimo antipasto per iniziare in bellezza o un secondo piatto salutare, è il piatto che vi suggeriamo oggi, si [...]
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua [...]
Tagliare il petto di pollo a dadini, pulire i funghi e affettarli.Sbucciare l'aglio e la cipolla, tritarli, metterli in una padella con la metà del burro e due cucchiai d'olio e farli [...]
Il risotto, si sa, si sposa benissimo con tantissimi ingredienti.Io adoro mangiarlo allo zafferano!Ingredienti:- riso carnaroli- brodo vegetale - carote- sedano- cipolla- una bustina di [...]
Lagane e ceci, pasta e cicere, lampe e tuone, lo possiamo chiamare in quanti modi vogliamo,resta sempre un meraviglioso piatto di pasta e legumi, nonostante la sua vetusta età ( qualche [...]
Quando sono stata invitata a partecipare al Rallo's Blog Friends Day, senza ancora avere assaggiato il vino ho subito pensato ad un piatto a base di pesce.Un vino bianco, siciliano mi ispirava [...]
Uno dei miei piatti preferiti sono senza dubbio le melanzane alla parmigiana, secondo gustoso a base di melanzane. Non si tratta del solito triste piatto di verdure però. Ogni volta che le [...]
E’ da tanto che non preparo un primo piatto sfizioso e durante la settimana consumo cibi già pronti fuori casa. Il weekend io e la mia cucina ci incontriamo e produciamo un piatto che [...]
ingredienti per 4 persone350 gr di trofie o altra pasta fresca500 gr di gamberetti freschi o surgelati già puliti3 cucchiai di olio d'oliva1 spicchio d'aglio300 gr di salsa di pomodoro fresca o [...]
ingredienti1 kg di polpo fresco500 gr di patate300 gr di pomodorini3 cucchiai di olio d'olivamezzo bicchiere di vino biancomezza cipolla1 spicchio d'aglio1 peperoncino piccanteabbondante [...]
Come sempre arrivo agli sgoccioli, ma questa volta non potevo evitare perché essendo tra due bei fuochi, mi avrebbero insultata a go go...Di chi sto parlando? una é lei e [...]
Lina e il suo campo di patate di Antonella D’Avanzo Per parlare di gastronomia come espressione culturale più autentica ed immediatamente comprensibile di un territorio, insieme alla [...]
La globalizzazione e la società multietnica hanno come piacevole conseguenza il portarci a contatto con culture alimentari e prodotti della terra finora a noi sconosciuti. Tra i prodotti più [...]
Questa calda ed avvolgente crema autunnale nasce dall’esigenza di riciclare vari ingredienti, ma si è sorprendentemente rivelata una squisitezza che di certo ripeteró! Ingredienti: 200 g [...]
La stagione delle melanzane volge al termine . In questo semplice piatto di linguine vengono associate al tonno sott’olio. Il sugo e’ colorato appena dal pomodoro e profumato dalla [...]
