Risultati: 11808 per soffriggere
Con i primi freddi di questi giorni uno dei piatti che preferisco fare è il riso nelle sue mille alternative in cui può essere preparato. Oggi proviamolo con le zucchine e [...]
INGREDIENTI X 2 PERSONE 150 gr di gnocchi 1 confezione di pancetta a cubetti broccoli q.b olio sale peperoncino q.b aglio 1 spicchio burro 1 noce PROCEDIMENTO Lessiamo i broccoli, per circa [...]
Ho trovato la ricetta sul sito di “Giallo Zafferano”. E' un piatto po' laborioso , soprattutto per la pulizia dei calamari , ma il risultato è ottimo! Ingredienti per 2 [...]
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Questa sera arrivo un po' tardino, ma per un valido motivo. Rosa è una blogger come me, come noi, che ha avuto una "tragedia" che avrebbe messo in crisi chiunque tra noi: è [...]
La paella è uno di quei piatti che per tanto tempo mi sono limitata a mangiare fuori casa o ad ammirare sulle foto di riviste o su internet.Un po' perchè mi mancava la famosa "paellera" e un [...]
La paella è uno di quei piatti che per tanto tempo mi sono limitata a mangiare fuori casa o ad ammirare sulle foto di riviste o su internet.Un po' perchè mi mancava la famosa "paellera" e un [...]
Le patate in umido sono un contorno raffinato, delicato e povero, ma sempre goloso. Le patate sono un ingrediente prezioso per le nostre ricette più sfiziose, ma sono ottime anche gustate sole [...]
Il cavolfiore è un tipo di verdura che non piace proprio a tutti quindi spesso ci troviamo costretti a trovare una ricetta che ne arricchisca il sapore al punto di renderlo appetibile a chi [...]
Questa è una delle mie ricette preferite e di punta, tanto che ogni autunno, quando arriva l’inizio di ogni stagione e parte la caccia ai preziosi porcini che popolano queste valli, ne [...]
Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente, aggiungere un po' di sale, mescolare poi fare la fonte e porvi l'acqua con il lievito, e [...]
Pulire i funghi e affettarli.In una padella mettere lo spicchio d' aglio schiacciato e 3 cucchiai d'olio, fare soffriggere poi togliere l'aglio e aggiungere i funghi.Condire con sale [...]
Ingredienti per 6:280 gr lenticchie250 gr castagne2 mele (renette) 2 cucchiai olio 2 spicchi d'aglio 1 cipolotto2 carote piccole100 gr pancetta affumicata 2 gambi piccoli di sedano200 gr [...]
In questi giorni mi sono trovata diverse volte a stretto contatto con il risotto, in particolar modo grazie all'Acquerello Risotto World Summit, un evento nato per celebrare uno dei piatti più [...]
(In questo post: pasta senza glutine zucca, cipolla, pancetta e nocciole)Ormai sono una super star! E' ufficiale!E' ovvio che, mio malgrado, sono una star... lacrimevole!Una di quelle che fa [...]
Un paté di fegato di maiale dal sapore deciso ma delicato grazie alla dolcezza di carote e patate, accompagnato da croccanti e appetitose pizzette fritte.. Da gustare con un buon bicchiere di [...]
Millesettecentonovanta. Chilometro più, chilometro meno. Da Palermo a Losanna. Millesettecentonovanta chilometri percorsi il più delle volte in treno, con le infinite [...]
Questa è l'altra ricetta che ho sbirciato domenica alle 05.00 di mattina sul blog di Ely (il cambio dell'ora con me ha sortito l'effetto inverso). Mi è piaciuta talmente che [...]
Ciao amici! Come state?? Io benissimo! Questo è il primissimo post che vi scrivo dalla mia nuova casa e dalla mia nuova cucina :D Che dire, sono felice più che mai!!! Oggi vi saluto con le [...]
La pasta, simbolo dell’Italia nel mondo, è reperibile nei più disparati formati: lunga, corta oppure minuscola, si può ottenere da diverse farine, quella 00, integrale, di kamut; [...]
Io che sono lucertola, che amo stare al sole e che odio il freddo, oggi riesco a dire che è una bella giornata. Improvvisamente si gela e fa freddo. Mentre andavamo a piedi all'asilo ho visto i [...]
Periodo intenso, è da un pò che non ho il tempo giusto da dedicare al mio blog e mi manca.E' un metodo antistress per me cucinare e non riuscire a farlo, fare le foto e fermarmi mezz'ora per [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta tradizionale della cucina mediterranea e nello specifico dell’antica tradizione culinaria siciliana, una tra le tantissime eccellenti in Italia. Un primo [...]
Ingredienti per 6 persone:700 g di polpa di coniglio a bocconcini18 foglie fresche di limoni biologici2 carote150 g di fagiolini2 gambi di sedano1 cipolla1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino [...]
Se la collocazione geografica, la conformazione del territorio e i fattori climatici influenzano i ricettari regionali, non meno importante è l’avvicendarsi di popolazioni, culture e [...]
Ecco qua, come promesso la ricetta che ho scelto, per la Parmigiano Reggiano Night.La prima cena virtuale 2.0, che unisce tutta Italia, nell'uso di uno degli ingredienti principi, della nostra [...]
