Risultati: 11806 per soffriggere
Paparèle coi fegadìni Questa ricetta della memoria è del wine writer Angelo Peretti Le paparèle coi fegadìni, sottilissime tagliatelle di pasta all’uovo bollite nel brodo di carne e [...]
Ingredienti: 1 cipolla 1 scatola di fagioli qualche foglia di salvia e di alloro vino bianco sale, pepe olio extravergine di oliva Preparazione: Soffriggere la cipolla [...]
Questa volta non ho cucinato io, e non è neanche mia la ricetta, ma devo ringraziare, prima di tutto, mio papà, il cuoco e Bigazzi, si proprio lui, per la ricetta.Ormai mio papà [...]
zuccacipollaricotta salataprezzemolooliosaleSoffriggere la cipolla nell'olio, unire la zucca tagliata a cubetti, salare e cuocere.Condire la pasta con questo sughetto aggiungendo eventualmente [...]
Puoi tornare bambino e ricordare le casette del presepe di Natale. Quelle di San Gregorio Armeno, a Napoli. L’8 dicembre la strada si anima e non solo i napoletani sono lì a comprare i [...]
Nel caso in cui veniate colti dalla voglia di assaggiare la carne di capriolo, sempre che non l’abbiate già fatto, vi consiglio di rivolgervi direttamente ai negozi specializzati. Non si [...]
Il cibo, si sa, ha moltissime valenze, da quella consolatoria a quella conviviale, senza trascurare l'amore per le tradizioni, il valore del ricordo e potrei continuare a lungo.Anch'io, [...]
La barbabietola è nota fin dall’antichità ed è diffusa in tutta Europa. Molti sono i modi per prepararla. La barbabietola rossa è l’ingrediente base della zuppa di barbabietole che [...]
Un progetto che cresce e che abbiamo visto tagliare già tanti traguardi questo di Viviana Filocamo e Claudio Sabatucci. Nonostante la grande qualità e il successo del Morellino di Scansano, [...]
Sono sempre più richieste le ricette con il mitico Bimby, un robot da cucina che ha conquistato un posticino nella cucina di molte famiglie italiane. Si possono fare in effetti piccole grandi [...]
Lo spezzatino è un piatto perfetto per la stagione fredda, accompagnato da contorni di verdure o da una fumante polenta. I n questa versione la carene rubagli aromi e i profumi al vino, agli [...]
Urca O_O , non credo che siano mai passati tanti giorni senza pubblicare ricette ma il freddo sta congelando il mio cervellino e anche i pensieri da accompagnare alla ricetta. Oggi, però, che [...]
Coniglio alla birra, un ricetta Spagnola del famoso chef Karlos Arguiñano. Una ricetta quella del coniglio alla birra molto semplice da preparare ma veramente eccezionale, vale la pena [...]
IngredientiPer 4 persone: 1 capitone di 1 kg circa 3 cucchiai di farina 12 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 4 pomodori maturi 1 mazzetto di prezzemolo 40 ml di olio d'oliva sale e pepe [...]
le zuppe di pesce sono il piatto che nasce per recuperare i piccoli pesci o le rimanenze del pescato, il termine caciucco pare addirittura sia nato dalla parola turca KURKUK = minutagliace ne [...]
Ingredienti principali: cardo scalogno pane nero Ricetta per persone n. 4 Note:Il pane nero, o pane di segale, è un tipo di pane di colore più scuro, [...]
IngredientiPer la pasta: - 300 gr di farina - 3 uova - una presa di sale Per il ripieno: - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 noce di burro - 3 cucchiai di olio - 300 gr di carne di manzo - [...]
Che in cucina mi piaccia sperimentare è un dato di fatto. Il risotto al tè verde, preparato qualche anno fa, ne è una dimostrazione.Ancora ricordo quanto fosse buono e particolare e lo [...]
Timballo di pasta in crosta La quarta ricetta a cura di Mollica di Pane per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Non mi permetto di chiamare questo timballo di pasta con il nome di [...]
Chicche di patate cacio e pepe su brodetto di frutti di mare La terza ricetta a cura di Appunti di Cucina per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Eccomi con grande emozione a [...]
Volete un "subito pronto" senza vergogna? Eccolo! Qualche sera fa facendo la spesa ho visto la pasta sfoglia nel frigo del super, e così mi sono detta: "No, Vale, non resistere, prendila! [...]
Questa è una delle 3 ricette di zucca che ho fatto in questi gioni dal momento che avevo 1 kg di zucca da consumare . Ingredienti: 500 g di zucca 1 spicchio di aglio 40 g di margarina [...]
Buona serata a tutti,non so per voi ma per noi la cena del lunedi' sera vuol dire zuppaEccola qu quella preparata ieri sera bella fumante...che con questo tempo non guasta!INGREDIENTI(per due [...]
Un primo piatto gustoso al giorno toglie il medico di torno. Non so se questa formula funziona ma quello che è certo è che sulle tavole degli italiani sono sempre più presenti i primi, [...]
IngredientiPer 4 persone: - 1 anguilla fresca da circa 1,5 KG - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 1 mazzetto di prezzemolo - 3 pomodori maturi - 1 bicchiere di aceto di vino - 5 foglie di [...]
