Risultati: 11812 per soffriggere
Salve a tutti, oggi vi voglio presentare la zuppa toscana, che è una ricetta povera della tradizione toscana è molto antica, e ogni zona ha la sua ricetta. Scriveva l'Artusi nel [...]
Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata e scolatele.In una padelle mettete il salmone tagliato a pezzettini, il burro e un po' di pepe, lasciate soffriggere a fuoco lento per 3 [...]
Ricavate dai petti di pollo quattro filetti,.In una padella fate soffriggere il burro e rosolate i filetti con un pizzico di sale.Aggiungete sopra ogni petto una fetta di formaggio.Coprite la [...]
Se trovate un bel taglio di vitello, una noce, un carré o un girello, potete farci lo Stufato al vino rosso. La carne deve cuocere molto ma a fiamma bassa in modo da diventare tenera [...]
autunno inoltrato, tempo di gelate... a breve le verze saranno nel loro pieno sapore... questa ricetta dalle origini antiche ci permetterà di gustarle da ghiottoni....Probabilmente, il piatto [...]
Pulire tutti i funghi e tagliarli a fettine, tagliare a cubettini il prosciutto.Preparare un trito di aglio e prezzemolo, metterlo in una pentola, aggiungere due cucchiai di olio e fare [...]
Quante sono 600 puntate di un programma televisivo? Tante, sicuramente. E questo sarà il prossimo traguardo che a breve verrà tagliato da “Questo l’ho fatto io!”, probabilmente il più [...]
Impastate la farina con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il tuorlo d'uovo,un pizzico di sale,il latte.Formate una palla che deve essere tenuta al fresco.Lessate la zucca e [...]
Mercato d’autunno, caos e profumi che, dopo il caldo dell’estate, si rifanno prepotenti. Insomma una voglia irresistibile di metter su delle belle zuppe autunnali. Quella che vi [...]
Appena finito di mangiare il piatto di risotto alla milanese tradizionale, alzo gli occhi e guardo Andrea. Mi colpisce questo ragazzo calmo e metodico, che “mangia come una ruspa” con [...]
Giornate frenetiche. Faccio cento cose insieme, nonostante dalla mia lista mentale abbia depennato le non urgenti, le rimandabili, le inutili.Nonostante questo, cerco sempre di ritagliarmi [...]
Con i primi freddi la voglia di qualcosa di caldo diventa quasi un’esigenza, affondare il cucchiaio in una minestra è quasi una coccola avvolgente quanto un abbraccio affettuoso! [...]
E' arrivato il freddo? Ecco un rimedio perfetto : per scaldarci, per tirarci su! [...]
Adoro i malloreddus, ma ormai questo lo sapete. Li compro ogni anno rigorosamente in Sardegna e li preparo per tutto l'anno con ogni tipologia di condimento. E' un formato di pasta che si presta [...]
Ingredienti :Per 22-25 crepes :200 g di farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA2 uova1/2 litro di latte2 cucchiai di olioPer il ripieno :400 g di carne tritata 400 g di mozzarella [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le 2 uova intere, un po' di sale, un cucchiaio d'olio e impastare con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.Avvolgere [...]
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 cm.In una padella, fate scaldare un cucchiaio di olio e rosolatevi le fette di patate.Tagliate l'agnello a pezzetti.In una [...]
In un tegame mettete la cipolla tritata e fatela soffriggere con il burro poi lavate e affettate i funghi e aggiungeteli al soffritto di cipolla, lasciate cuocere bene.A fine cottura alzate la [...]
Un post veloce veloce perchè come al solito arrivo sul filo di lana.Funghi & noci...funghi & noci... mi sono ripetuta come un mantra per alcuni giorni, alla ricerca di un'idea carina...poi mi [...]
Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 20 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di penne a candela7/8 pomodorini datterini300 gr. olive [...]
Sono zucchine ripiene di un soffritto di cipolle e carote, con la crostina sopra, salatina come piace a me. Ingredienti (per 4 zucchine): 4 zucchine 1 cipolla media 2 carote olio evo (o di [...]
Non potevano mancare nel mio menu questi Spaghetti al sugo di mazzancolle. Perchè siate certi di mangiare un primo davvero saporito assicuratevi che le mazzancolle siano nostrane. In [...]
Tritare finemente tutti i salumi, metterli in una terrina, mescolarli e tenerli da parte.Tritare la cipolla, gli aghi di rosmarino e le foglie di salvia poi metterle in una pentola con 30 g di [...]
Pulire i funghi e affettarli.Mondare la cipolla e affettarla sottilmente poi metterla in una padella con il burro e 1 cucchiaio di olio e lasciare soffriggere.Aggiungere i funghi e farli [...]
Tommaso Farina è il gourmet più elegante che le truppe gastrofanatiche possono schierare. Milanese un po’ romano, si è cimentato in una delle ricette del sud più toste: la zuppa di [...]
