Risultati: 11816 per soffriggere
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + una notte di riposo INGREDIENTI 1 pezzo di arista da 600gr. 200gr. di pancetta 3 spicchi di [...]
Tardo pomeriggio di una bellissima e ventilata giornata milanese. La cena è nel forno, il mio tè è pronto, la candela si sta spegnendo in un baluginio cromatico, diffondendo nell'aria le note [...]
INGREDIENTI350 g di farina 03 uova80 g di lardo250 g di piselli freschi o surgelati1 ciuffetto di prezzemolo4 carciofi40 g di parmigiano1 cipolla500 ml di brodo di dadoolio d'olivasale e [...]
Un insolito piatto di pasta per presentare una nuova collaborazione.Ho avuto un piacevolissimo "incontro di gusto" con l'antico pastificio Verrigni che sinceramente mi ha stupita! Non [...]
Oggi vi propongo un'insalata assolutamente vegana a base di un frutto di origini tropicali, ma che ormai è divenuto un alimento comune anche sulle nostre tavole, l'avocado. I miei primi ricordi [...]
Ciao bloggatori!!!!Finalmente dopo quasi un mesetto di assenza ritorno alla carica!!!E' stato un periodo molto intenso... ho cucinato veramente pochissimo e non avevo materiale da esibire... [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di paccheri300 gr. di cime di broccoli neri5/6 [...]
Avere degli amici vegetariani ed essere un amante smodata delle verdure soprattutto se Bio e di stagione, ti fa scoprire un mondo fantastico, modi diversi di cucinare le ricette tradizionali e [...]
Da quando mia moglie Natasha ha scoperto su internet la ricetta, questo soffritto è diventato parte integrante della nostra cucina: arricchisce le verdure cotte in padella e/o i vari sughi e [...]
Il primo cacao fu importato dalle zone equatorali africane aperte, sin da prima della nacita di Cristo, a fitte vie commerciali! La varietà non era l'odierna, i chicchi erano più [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 1 cipolla bianca 4 uova sale e pepe 1 spicchio di aglio q.b. prezzemolo olio evo Procedimento: In una padella fare soffriggere bene le zucchine tagliate a [...]
Ricordo che il pranzo del mercoledi' era una pena (ma quello del venerdì era peggio...ma questo ve lo racconto un'altra volta) perche' c'era la pasta con i piselli e ai miei piaceva molto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 500gr. di vongole 500gr. di cozze 1 testa di merluzzo 4 mazzancolle 200gr. di gamberetti 4 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1 spicchio di aglio 1 peperoncino 500gr. di vongole (ben lavate) 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
La primavera sta per finire e io sto approfittando di questi giorni che restano per cucinare quanti più prodotti di stagione è possibile. Tra questi, i miei preferiti sono sicuramente gli [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino300 g di pomodori pelati2 cucchiai di olio200 ml di vino rosso1 cipolla1 cuore di sedano1 carota4 chiodi di garofano1 bicchiere di brodo (va bene anche se di [...]
INGREDIENTI250 g di farina2 uova + 1 tuorlo1 kg di spinaci50 g di burro300 g di ricotta50 g di parmigiano grattugiato300 ml di passata di pomodoro120 g di prosciutto crudo (fetta unica)sale e [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. CircaCosto per 4 persone: medio (€ 6/7 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di pennette rigate400 gr. di broccoli neri300 gr. di [...]
Questo spezzatino in bianco con prezzemolo al contorno di piselli all'aglio e prezzemolo è un secondo di carne rossa particolare perchè viene cotta nel brodo e nel latte fino a che i liquidi [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6/7 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di pennette rigate400 gr. di broccoli neri300 gr. di [...]
Buongiorno!!!! ma che bella giornata di sole su Roma!!!!..oggi son rimasta a casa che non mi sentivo molto in forma... bene.. così mi godrò Merlina.. che già è nel nido.. che cova.. cova.. [...]
INGREDIENTI400 g di riso200 g di salmone fresco300 g di funghi champignon50 g di burro1 cipolla1 spicchio d'aglio120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo1 litro di brodo vegetale ( va [...]
INGREDIENTI per 4 persone320 g di pasta tipo maccheroni50 g di pancetta4 carciofi100 g di piselli in scatola1 carote100 ml di pannapepesalePreparazioneFate cuocere la pasta in abbondante acqua [...]
I tortelli di zucca appartengono alla mitologia della mia terra natìa. Li amo perchè sono difficili, impervi e inaffidabili; hanno gusto adulto e capriccioso: a volte deludonosoprattutto se [...]
Oggi sarei voluta arrivare con il racconto su ciò che è accaduto al Tutto food (ancora in corso, quindi siete ancora in tempo per andare!), ma in questi giorni mi sono dedicata di più al fare [...]
