La frittata è una di quelle pietanze che più mi stimola perchè si può dare spazio alla fantasia... E’ un’ottima alternativa per organizzare dei pasti veloci, si realizza con ogni [...]
Buongiorno!!!! altra settimana.. però corta per quanto mi riguarda.. infatti giovedì è festa ed io farò anche il ponte!!!!! :-DOggi avrò da fare e sarà difficile passare a trovarvi... [...]
“ Il terzo tempo è la più bella tradizione del gioco del Rugby. Dopo ogni incontro le due squadre messo da parte ogni antagonismo, si incontrano per un momento di convivialità, davanti cibi [...]
Dopo averci pensato tanto e non aver avuto idee, mi sarei anche accontentata di rifare la ricetta classica. Poi ho visto la pubblicazione di Mapi ed ho capito subito che i miei piselli sarebbero [...]
INGREDIENTI350 g di farina 001 kg di patate1 uovo200 g di panna da cucina350 g di salmone affumicato3 foglie di salvia1 cipolla piccolaolio d'olivaPreparazioneLessare le patate in una pentola [...]
Ingredienti per 4 persone:- 240 gr. di riso vialone nano- 350 gr. di piselli freschi- 3 piccole capesante- 1 scalogno- 1 ciuffo di prezzemolo- 1 noce di burro- sale- pepe nero- olio extra [...]
In una pentola piena d'acqua fate lessare la cicoria, precedentemente pulita e lavata, per 5 minuti. Nel frattempo tagliate la provola a dadini. In una padella soffriggete gli spicchi d'aglio [...]
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Giallo Zafferano E’ un piatto tradizionalmente veneto. La mia versione non rispetta esattamente la tradizione che prevede una pietanza [...]
INGREDIENTI300 g di farina 05 uova150 g di tagliatelle all'uovo1 cipolla300 g di piselli120 g di prosciutto cotto100 g di parmigiano grattugiatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)300 g di [...]
Molte volte vorremo avere sempre più tempo, vai a fare la spesa, torni a casa ed è già tardi per preparare quella buona cena che avevi in mente...L'altro giorno ho provato a preparare quello [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta fatta in casa)500 g di piselli sgranati1 cipolla150 g di pancetta affumicata200 g di ricotta200 g di panna da cucina2 uova2 cucchiai di [...]
INGREDIENTI per 4 persone 600 g di fesa di tacchino100 g di tonno sott'olio1/2 cipolla2 filetti di acciughe1 foglia di alloro200 ml di vino bianco seccoolio d'olivail succo di 1 limone1 [...]
Sembra difficile, ma non lo è…piuttosto è un po’ lungo il procedimento, ma è sempre una festa quando prepariamo questo piatto, la paella party…vabbè in seconda istanza [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di bucatini300 gr. di bietole6/7 cucchiai di [...]
Cosa fare se in frigorifero vi siete dimenticate una chilata di zucchine?Una torta salata? Oppure si potrebbero fare ripiene… Che noia sempre le stesse cose.. per fortuna che all’ultimo tour [...]
INGREDIENTI8 triglie300 g di pomodori pelati1 ciuffetto di prezzemolo1 cuore di sedano1 carote2 cipolle2 spicchi d'aglio4 cucchiai di farinaolio d'olivasale e pepePreparazioneTritare le cipolle, [...]
INGREDIENTI400 g di riso8 ali di pollo1 cipolla1 carota1 cuore di sedano200 ml di vino bianco150 ml di passata di pomodoro500 ml di brodo di dado1 ciuffetto di prezzemoloolio d'olivasale e [...]
Ingredienti 150 g fagiolina del Trasimeno, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 cipolla, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, qualche foglia di salvia, olio Extra Vergine d'oliva, sale. Preparazione La [...]
Ehi, che ti prende? Non ti avevo visto così arrabbiato da quando mi cadde il sigaro nella tua pasta del pan di Spagna (la strana coppia) Il vespone rotola sull’asfalto, l’aria è tiepida e [...]
Piatti ed accessori per la tavola Wald Domus Vivendi - linea Impronte verdeDa buona lombarda stravedo per il risotto...devo dire che i miei preferiti sono quelli classici, belli corposi e caldi, [...]
In una padella soffriggere nell'olio di oliva l'aglio a spicchi.Rimuovere gli spicchi d'aglio.Aggiungere il succo di limone,il peperoncino tritato,lo zenzero tritato,la cipolla tritata finemente [...]
Carbonara di mare 350 gr. di spaghetti o bucatini 1 confezione di misto mare (molluschi e crostacei) 300 gr. di pesce spada 2 uova sale & pepe olio Pulire e tagliare a dadini il pesce [...]
Ecco anche la mia versione di Risi e Bisi per la sfida mensile dell'MT challenge. Come mi sta capitando da più di tre mesi a questa parte ogni sfida dell'MTC per me è sempre "una prima [...]
Vi sorprenderà piacevolmente questo accostamento tra carne e menta. Preparatene perciò una dose abbondante, perché di sicuro i commensali vi chiederanno il bis. Pulire e tritare 1 cipolla [...]
Tagliatelle agli asparagiIngredienti:400 g di tagliatelle fresche300 g di asparagi60 g di prosciutto crudo20 g di burrouno scalogno100 ml di panna fresca40 g di grana padano grattugiatouna [...]