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Fusilloni kamut bio VerrigniOggi prima di passare alla ricetta che tra l'altro si commenta da sola... ♨vi voglio dare alcuni cenni sul pastificio Verrigni con il quale ho intrapreso una [...]
Alle volte mi chiedo se sono io ad essere troppo esigente o se siano gli altri ad accontentarsi di poco. E questo vale per tutto. Partiamo dalle pentole. Ne ho centinaia. Ogni dimensione, [...]
Un piatto di spaghetti con polpettine non è certo quello che vi aspettavate di vedere nel mio blog vero? E invece è proprio così...un piatto di pasta che in effetti non c' entra molto con le [...]
INGREDIENTI200 g di riso1 cipolla rossa10 foglie di basilico2 pomodori pelati1 cucchiaio di grana grattugiato1 l di brodo vegetaleolio d'olivasalePreparazione Tritare la cipolla e farla [...]
Il Tapulone è il piatto principe della gastronomia Borgomanerese che la tradizione popolare ricollega alla leggendaria vicenda dei tredici pellegrini della Bassa da cui sarebbe stato fondato [...]
Ingredienti per 4 persone:600 grammi di fettuccine,1 chilo di fave piccole fresche,300 grammi di ricotta fresca,70 grammi di pecorino grattugiato,1 cipolletta scalogna.Olio d'oliva. Sale e pepe [...]
Buongiorno!!!!! ma che cavolo sta fecendo il tempo??? la mattina sole pazzesco ed il pomeriggio temporali??!!?? mi sa che farà così fino a fine mese.. sigh....Pensate che ieri solo "tanto per" [...]
Un tortino un po’ speciale, questo, che renderete ancora più ‘romano’ se oltre al semolino utilizzerete le zucchine romanesche che ora abbondano e danno quel buon sapore in più a ogni [...]
Anche no perchè io spesso questo piatto lo mangio come secondo piatto, ora che sono a dieta devo dire che è uno dei miei piatti preferiti, veloce, gustoso, posso anche non pesare al [...]
Ingredienti (per 2 persone): 120 gr riso indaco a chicco lungo bio 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 zucchina piselli salsa di soia q.b. curry in polvere prezzemolo cipolla olio evo [...]
Ed eccoci alla seconda sfida delle TARTUFINE DIABOLICHE , che ci sottopongono un altro compito......creare un piatto con due tra questi ingredienti:pastaverdurecarnepesceche sia adatto ad una [...]
Ricette per celiaciNell'elenco degli ingredienti della ricetta, sono specificati i prodotti da acquistare senza glutine (pasta, farine, lieviti...). Naturalmente la stessa ricetta può essere [...]
Vi capita mai di avere voglia di qualcosa in particolare ma che purtroppo nè in dispensa, nè in frigo c'è? A me capita spessissimo e non solo quando ero incinta e avevo sempre voglie [...]
Un primo piatto che se abbondi con il pesce può benissimo diventare un piatto unico. ingredienti per 4 persone 500 g. di chicche di patate 300 g. di calamari puliti 200 g. di code di [...]
Voi le comprate le riviste di cucina? Nell'era di internet dove basta 'googlare' per ottenere un infinità di ricette, io le compro ancora. Ho due mensili preferiti che ormai compro da anni, me [...]
Si tratta, forse, dell'espressione più tipica della cucina "povera". Esistono diverse versioni di questo piatto, il cui ingrediente base è il pane raffermo.Vediamo due differenti modi di [...]
INGREDIENTI1 pollobesciamella (cliccare qui per la ricetta)2 cipolle2 carote1 costa di sedanoburro120 ml di passata di pomodoro80 g di parmigiano grattugiato4 cucchiai di farinasale e [...]
Come vi avevo promesso ecco la prima delle tre ricette che ho cucinato per il foodblogger day a Bologna dalle Sorelle in pentola. Ci avevano chiesto di portare un piatto tipico della nostra [...]
INGREDIENTI350 g di farina 00500 ml di latte100 g di burro o margarina6 uova80 g di parmigiano1 cipolla200 g di gamberetti sgusciati250 ml di brodo (va bene anche di dado)2 pomodori pelati4 [...]
In una padella soffriggete la cipolla e l'aglio tritati nel burro.In una ciotola unite la salvia tritata ed un poco d'aceto.Unite al soffritto nella padella.Mescolate bene e cuocete 3 minuti a [...]
Non c'è niente da fare: amiamo la pasta fatta in casa, soprattutto se ripiena. Poco importa se sia estate o inverno, ogni ingrediente è buono per creara la nostra pasta. Questa volta [...]
Dalla Sicilia un classico per chi vuole abbandonarsi ai sapori dell'orto, le deliziose pennette alle cento verdure.Ingrediente Principale: Pennette Ricetta per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di lasagne (sfoglie gia’ pronte) 500gr. di bietole 1 porro 1 peperone [...]
Un piatto per la primavera, leggero e saporito. Naturalmente il soffritto può essere variato come si vuole: a me piace molto anche con erbe di campo e cipolla, ortica e cipolla, cardi e [...]
Da oggi iniziamo a collaborare con CODAP, una società multinazionale specializzata nella produzione e commercializzazione di panna spray, creme vegetali, dessert e bevande innovative, [...]
