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Io adoro la pizza, la mangerei sempre, continuamente, non importa dove, con chi, nè con che cosa, l’importante è affondare i denti nella pasta di pane cotta in forno sulla quale va [...]
Preparare un risotto in maniera fresca e leggera mantecandolo con lo stracchino, formaggio fresco dal sapore delicato che si sposa perfettamente con il sapore speziato dello speck di [...]
Spesso a pensare ai menù importanti, quelli delle grandi occasioni, come per esempio quello di Pasqua, si tendono a dimenticare le insalate. Eppure sono importanti sia perchè servono da [...]
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Di DanielaLa Battaglia di Anghiari (forse) ritrovataSono circa 37 anni che un ingegnere fiorentino, il dott. Maurizio Seracini, Direttore del Center of Interdisciplinary Science for Art, [...]
Terrerosse - Enoteca Marsalese - WineBar Avalonmarsalace.itA Ciaramira – Kirikì - Pizza e Sfizzi - Ignazio Pasta Fresca - Renda Enogastronomia - La Paprika Panineria - Mondo Pizza V. Ma zara [...]
350 farina 00 200 zucchero di canna 125 burro a temperature ambiente 3 uova grandi 200 ml latticello una bustina lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 70 cacao amaro in polvere 150 [...]
PANAMA APRE ALL'ENOGASTRONOMIA ITALIANAAGI - Agenzia Giornalistica ItaliaPanama apre le porte ai prodotti dell'enogastronomia italiana. L'autorita' per la sicurezza alimentare dello Stato [...]
La rucola si deve presentare con foglie fresche, tenere, di un bel colore verde e i bordi ben definiti. E’ preferibile acquistare foglie piccole, le foglie troppo grandi potrebbero risultare [...]
Vorrei fare gli auguri al mio papà, a tutti i papà ed a mio marito... papà di un uccellino di nome Adelina.Piatto ilaria.iQuesti dolcetti di riso sono tipici della tradizione siciliana [...]
Come fare la rosa Frou Frou Si tratta di una composizione di piccolissimi motivi creati con la pasta di zucchero applicati ad un semplice conetto .Vi posto tutte le mie foto a [...]
Onestamente non credo che, come il sito di enotica dice, Veronelli pensasse ad una manifestazione del genere. Se questa seconda edizione nasce dalle ceneri del Critical Wine forse ci siamo [...]
Ingrediente Principale: Filetti di trota salmonata - Arance non trattate - Limoni non trattati - Mandorle a lamelle - Purè Ricetta per persone n. 4 Note: 790 calorie a [...]
Le temperature di questi giorni mi danno ispirazione per iniziare a preparare dei primi piatti che possono già avere il profumo dell’estate. Ingredienti semplici e genuini, come i [...]
L’insalata è, spesso, sinonimo di leggerezza e freschezza, come la primavera che sta per iniziare. Quest’insalata di mele e finocchi caramellati è ideale per accompagnare [...]
Una delle preparazioni che ogni anno non mancano mai in casa mia è la treccia pasquale. Un dolce lievitato soffice ricco di uvetta che di solito consumiamo a colazione proprio la mattina [...]
Ingredienti per 4 persone :• 270 gr. di riso superfino• 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso• 4 fette di salmone affumicato• 2 fette di panettone gastronomico Tre Marie• 85 gr. di [...]
Chi mi segue su instagram o su twitter avrà già adocchiato questa torta che viene dritta dritta da uno dei miei libri preferiti di quest’ultimo periodo: sto parlando della mitica [...]
Le frittelle piacciono a tutti. Sarà la loro forma, sarà il fatto che la frittura rende tutto più buono, o ancora la loro versatilità. Le frittelle di cavolfiore in pastella in [...]
Un nome argentino per queste piccole delizie che potrebbero descriversi in tre semplici parole: biscotti al mou. Gli alfajores con dulce de leche sono dei biscotti deliziosi tenuti insieme [...]
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.Originario [...]
È lunga la lista degli uomini famosi che amarono senza riserve il tartufo: Cavour lo usava per le trattative diplomatiche, Lord Byron lo teneva sulla scrivania per farsi ispirare dal [...]
La tradizione partenopea insegna che per la Pasqua il dolce ideale sia la pastiera; c’è chi dice che le donne napoletane preparino il dolce il giovedì Santo per poi lasciarlo [...]
Un primo piatto cremoso e appetitoso! Caratterizzato dal profumo intenso del tartufo e dalla dolcezza del crudo di Parma. Fare il bis è d'obbligo, alla faccia di quei ristoranti dove si esce [...]
Buon inizio settimana a tutti , come avete passato il fine settimana? Spero bene ! Oggi vi propongo un primo piatto , un riso un po particolare nel suo colore difatti è rosso , integrale e [...]
Eccoci arrivati in Veneto....'mazza quant'è faticoso studià la geografia!!!! Però è già da un po' che studio e ho trovato delle ricette assai intriganti da preparare per il [...]
