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Negli ultimi anni si sono fatti strada anche nella nostra cucina guadagnandosi un posto d’onore nella pasticceria prodotta in casa. Sto parlando dei cupcake, piccole delizie colorate [...]
Questi biscotti dolci e fragranti vengono arricchiti dalla granella di nocciole, di mandorle e di pistacchi che ne arricchiscono il profumo e ne intensificano il gusto. Adatti per il tè [...]
I primi cenni riguardanti diverse varietà di un’uva denominata Oselina risalgono al 1880. Successivamente l’ Oseleta, viene recuperata nel veronese, all’inizio degli anni [...]
Ingredienti 200 gr. pisellini novelli, anche surgelati | 200 gr. fave, prive del baccello | 1 cipolla bianca | 6 pomodori sardi leggermente acerbi | 300 gr. formaggio Asiago | [...]
Spritz è una vera e propria filosofia, un mix di vino e acqua tradizionalmente molto diffusa tra gli avventori dei bar del nord est italiano. Si pensa risalga ai tempi della dominazione [...]
Le zucchine tonde sono uno dei miei “must di primavera”. Con quella loro forma tondeggiante e la “panciotta generosa” si prestano perfettamente ad essere farcite, [...]
Approfittando di un mazzetto di asparagi freschi freschi regalati da un amico di famiglia che li ha raccolti personalmente, ho provato questi involtini con la pancetta e l’asiago. [...]
Questa è una delle mie crostate di frutta fresca preferite. Non appena arriva il periodo delle fragole corro a comprarne un paio di vaschette solo per prepararla. Si tratta della crostata [...]
Di GiorgiaRembrandt. Incidere la luce - I capolavori della grafica.17 marzo – 1 luglio 2012Morte di Maria, Dürer (1510) e Morte della Vergine, Rembrandt (1639)Autoritratto alla [...]
Ingrediente Principale: Spinaci surgelati - Wurstel di suino - Grana grattugiato - Robiola - Noce moscata Ricetta per persone n. 6 Note: 260 calorie a porzione [...]
Era fine marzo-inizio aprile di tanti anni fa e, scesa dalla Caronte, il traghetto che fa la spola tra Villa S. Giovanni e Messina, sono stata letteralmente investita dal profumo.Già, perchè [...]
Credo che in questo periodo non si abbiano mai abbastanza ricette di uova sode ripiene. Soprattutto per Pasqua, come da tradizione, saranno in molti a servirle come antipasto. Vi propongo [...]
Focaccia n.3: cipollotti, olive, pomodorini e scamorza! Visto che siamo in periodo pasquale e [...]
Il mio primo incontro con una cheesecake è avvenuto in Sardegna, in un piccolo bar-ristorante di Porto Cervo gestito da una signora inglese! non avevo mai provato questo dolce prima di [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Parmiggiano grattugiato - Soncino - Bacon - Aceto balsamico Ricetta per persone n. 6 Note: 400 calorie a porzione [...]
L’insalata mi piace ed in questo periodo dell’anno mette allegria, con i suoi colori ed odori; la si può preparare con tantissimi ingredienti e ci si può sbizzarrire. Poi è [...]
Quando ero piccola e andavo a trovare i miei nonni in Sicilia, ho un nitido ricordo di questi immensi e variopinti cesti nelle vetrine dei negozi, pieni di ogni tipo di dolcetti di [...]
Questo è uno di quei piatti semplici che si può sempre improvvisare. Avendo delle cocotte monoporzione è il secondo ideale anche quando si hanno ospiti in casa. Le uova con gli asparagi [...]
Oggi è venerdi, e ci vuole una ricettina semplice e veloce per addolcire il week end, no? E allora direi che i canestrelli ci stanno benissimo, questi friabilissimi biscotti ricoperti di [...]
Decorare le uova sode per Pasqua è un’attività che mi rilassa ed al tempo stesso mi regala grandi soddisfazioni. Farlo è più semplice di quanto si possa pensare basta solo dare [...]
Preparare la colomba pasquale fatta in casa è una grande soddisfazione, sempre che tutto vada secondo le aspettative. Con questa ricetta non ho avuto problemi. Il procedimento è [...]
Jean-Louis e Suzanne sono una coppia della media borghesia francese degli anni Sessanta, incolore e, soprattutto, insapore, che vive in un edificio la cui mansarda è occupata da un gruppo [...]
Di ricette di insalate con le mele nel nostro archivio ce ne sono diverse, questa che vi propongo con mele verdi, salmone e robiola è adatta a coloro che vogliono preparare un piatto [...]
Avrete capito sicuramente a chi mi riferisco vero? Sì, proprio a lei, Federica... è lei il dolce pulcino della blogsfera e queste tortine stragolosissime sono per lei e per il suo contest!! [...]
....fusilli con pesce, zucchine e ceciCon il cambio dell'orario dello scorso week end e le giornate così lunghe è un po' come se l'estate fosse alle porte, anche se in realtà è appena [...]
