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Il piatto che ho preparato per salutare il Piemonte e la nostra ospite è un piatto della provincia di Alessandria, legato alla famosa battaglia di Marengo (stavolta ho fatto anche i [...]
Image from hereE' tutto nel titolo, per cui non ci dilunghiamo più di tanto, anche perchè tempus fugit e sotto le feste ancora di più.Il nostro piccolo pensiero è una altrettanto piccola [...]
Nelle puntate precedenti di.....Per Tutti i Gusti IL GIRO D'ITALIA A TAVOLAEPISODIO PILOT 1x01 LA CAMPANIAPoche cose nella valigiabuttate lì prima di partire.Tutto alla rinfusa neicassetti [...]
Dato che nei prossimi giorni sarò impegnata in un importante congresso tra facoltosi chef negli States, ( ha, ha, ha, sogna Martina, sogna...) colgo oggi l'occasione per porgere a tutti i miei [...]
Si tratta di una ricetta leggermente laboriosa, ma di ottimo effetto. Preparata con ricotta locale e erbe profumate si presta perfettamente ad allietare il pranzo di pasqua o una delle [...]
Torta di pane del SalentoNon che si tratti di un dolce tipico pasquale. Pensavo a qualcosa di semplice, rustico e non troppo zuccherino. Così mi sono lasciata sedurre da un'altra ricetta [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Choco Banana Cookies © Un biscotto al giornoPer questa ricetta devo ringraziare la mia cuginetta Giulia che quest'anno ha vissuto negli USA e non ha potuto esimersi dal mandarmi mille milioni [...]
Personalmente, la trovo un’idea originale e creativa. Ecco un modo originale per provare, in prima persona, un libro di cucina. E in questo caso lo si può letteralmente cucinare e [...]
Quale bambino resisterebbe ad una capanna del genere? E a chi non avrebbe voglia di mangiarsi verdure che si trasformano in automobili o in omini preistorici? Irresistibili per i più [...]
Con questo titolo molto "twitter style", eccomi di ritorno da una Milano grigia, che mette a dura prova gente meteoropatica come la sottoscritta...Ma tutto si supera soprattutto se, alzando lo [...]
Un’altra insalata che potrebbe tranquillamente costituire un ricco contorno da proporre il giorno di Pasqua. Si tratta di un’insalata tutta al verde con asparagi, fave fresche [...]
Il flan alle prugne secche è un dolce francese molto simile ad un budino che vi sorprenderà per la facilità della preparazione e per il gusto delicato all’aroma di vaniglia; già [...]
Questa è la ricetta della pasta frolla senza burro con il bimby, ma potete prepararla anche senza impastando a mano. Chissà quante volte vi è successo al momento di mettervi [...]
Finora avete sempre sottovalutato il potere seduttivo del cioccolato? Allora non avete ancora visto “Lezioni di cioccolato” capitolo primo, protagonista la scoppiettante coppia di [...]
La preparazione di questo primo primaverile è molto semplice e vi permetterà di cucinare un risotto dal sapore fresco e insolito che nei colori ricorda la nostra bandiera. L’uso [...]
Non sempre per portare in tavola un primo piatto sfizioso occorre perdersi tra i fornelli. A volte basta poco tempo e pochi e semplici ingredienti per fare contenti tutti in famiglia. [...]
La leggenda legata alla pupazza vuole che rappresenti una mammana, una balia che teneva a custodia i bambini delle donne impegnate nella vendemmia. Questa mammana era in grado di ammansire anche [...]
La ricetta di oggi, le Scotch Eggs, o uova alla scozzese, è dedicata a tutti quelli che pensano che passata la Manica si entra in territori dove si mangia, sostanzialmente, dimmerda. [...]
...ed eccoci arrivati a Pasqua anche quest'anno...stasera parto e vado dai miei per qualche giorno, quindi questo è l'ultimo post della settimana...Ultimamente mi sono resa conto che mi sto [...]
Il Banyuls è un vino AOC (appellation d’origine controllée) prodotto intorno a Banyuls-sur-Mer. Le vigne vecchie da cui si produce il vino dolce naturale si trovano in forte [...]
Questa è decisamente una ricetta molto golosa, ideale per la merenda dei bambini, ma anche per quella dei grandi, io ne faccio certe scorpacciate… Si tratta del riso nero dolce, una [...]
Come accompagnamento per un aperitivo pasquale consiglio le uova di quaglia abbinate a un paté di acciughe e olive nere (tapenade). Semplici da preparare sono buonissime da gustare e [...]
La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]
Mi sa che è un bel po’ che non le ripassiamo insieme, le regole del bon ton che il perfetto padrone di casa deve saper interpretare quando invita qualcuno a pranzo, come accadrà alla [...]
