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Tra le verdure più golose che la primavera ci offre al mercato troviamo certamente gli asparagi, ottimi come contorno, ma anche come ingrediente per preparazioni più complesse come paste [...]
Ieri sera mi è venuto un lampo di genio: avevo delle verdure da consumare in frigo (zucchine, peperoni, carote) e mi è venuta voglia dei classici spaghetti saltati cinesi. La salsa di [...]
Ancora una torta salata, questa volta con la pasta sfoglia, vegetariana, facile e veloce da preparare: la torta salata con zucchine e feta greca. Una preparazione semplice e dal sapore [...]
Li ho visti girovagando su internet mentre cercavo tutt’altro ed ho subito pensato che sarebbero stati dei dolci perfetti da preparare per la festa della mamma. Così ho preparato la [...]
Quello tra salmone e asparagi è un abbinamento che adoro. Tra tutti i tipi di pesce il salmone credo sia quello che preferisco. Per la serie secondi piatti veloci e facili vi consiglio [...]
Grazie al gusto tipico dell’aglio le sovracosce assumono un gusto unico armonizzato dal profumo fresco di limone; ricetta leggera e fresca è facile e veloce da preparare in ogni [...]
Sempre più persone rinunciano al piacere della buona cucina a causa di intolleranze alimentari più o meno gravi ; questa torta, eliminando le uova dall’impasto è adatta per coloro [...]
Se c’èuna cosa golosa che attira subito l’attenzione di tutti all’interno di unapasticceria, sono i bignè.Saràper la forma, o forse per le glasse colorate che allineate nelle vetrine [...]
Si tratta di un piatto di facile preparazione, molto corposo ma, allo stesso tempo, dal sapore delicato dovuto alla presenza della menta fresca che da al piatto " leggerezza " ed un intenso [...]
E' primavera (anche se non si direbbe!) e per un po' abbiamo tutti goduto del sole che ha riscaldato le nostre terre e i nostri umori, ingrigiti da un lungo e freddo inverno! E anche se sembra [...]
Grande partecipazione di “corsisiti” provenienti non solo dalla Campania, al secondo appuntamento con la rassegna Sweetly Axidie, giunta quest’anno alla quarta edizione. [...]
In primavera gli asparagi fanno da padroni e , anche se più difficili da reperire, quelli selvatici sono più saporiti della solita verdura e si prestano a preparazioni uniche; la [...]
Gli ingredienti per la girella sono: 7 cucchiai rasi di farina, 6 cucchiai di zucchero, 125 gr di margarina, 1/2 cucchiaino di lievito, 3 uova. Per il ripieno occorrono le uova di [...]
Voglia di un’insalata sfiziosa ma allo stesso tempo light? Provate questa di carote crude e yogurt, con l’aggiunta di qualche cubetto di formaggio gruyere. Un piatto colorato [...]
Un nuovo piatto con cui riproporre il classico e sempre apprezzato abbinamento tra salsiccia e broccoli, ma questa volta arricchito con un tocco croccante dato dalla presenza delle [...]
Dopo il Casatiello Rustico vi posto la ricetta di un altra torta salata della tradizione partenopea, il Babà Rustico.L'avevo già postata lo scorso anno (la trovate qui), ma ho deciso di [...]
Lasagne al pestoPigrizia? Indolenza? Mancanza di idee? Chiamiamola "settimana sabbatica", piuttosto. Ma questo non significa che se non vedete pubblicata nessuna ricetta nuova io non cucini. [...]
Di GiorgiaEcco la mostra, complementare a quella da Vernìmeer a Kandinsky di cui vi parlavo ieri. Queste due parti di uno stesso progetto, raccontano attraverso i secoli l'arte figurativa [...]
Venghino signori, qui c’è la zuppa buona, quella preparata da voi…Questa manifestazione nasce a Lille in Francia e da cinque anni si svolge anche a Roma. Partecipare è [...]
Avendo delle zucchine in casa e volendole utilizzare per una ricetta sfiziosa ho deciso di farle ripiene, ma questa volta senza carne. Ho optato quindi per un ripieno delicato di tonno e [...]
Avete in programma un picnic ma siete a corto di idee? Vi suggerisco le frittelle di riso salate, una ricetta perfetta anche per riciclare il riso avanzato. Sono ideali per i bambini che [...]
Il nasello è un pesce dal sapore delicato ed è facile da abbinare al gusto agrodolce di mandorla e uvetta Ingredienti: filetto di nasello 400g, limone 1 bio, vino bianco 100ml, olio EVO, [...]
Voglia di un dolce al cucchiaio semplice, goloso e colorato? La panna cotta con coulis di fragole e kiwi. Un dessert perfetto per tutte le occasioni, da un pranzo informale a quello di un [...]
Di GiorgiaL. Lotto : La Vergine ed il Bambino con San Girolamo e San Nicola da Tolentinodal sito ufficiale di Castel SismondoNella metà del 1400 Sigismondo Pandolfo Malatesta, nobile signore di [...]
