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Dopo i picnic delle feste che, oltre ad averci rilassato e divertito, hanno anche appesantito la nostra linea c’è bisogno di seguire una dieta disintossicante a base di pietanze [...]
Tra le insalate di riso questa è una di quelle che preparo più spesso, la trovo sfiziosa quanto basta, semplice e veloce da preparare e ricca di gusto. Per il condimento ho utilizzato [...]
È stata resa nota la lista dei cinquanta migliori ristoranti del mondo scelti ogni anno dai lettori della rivista Restaurants della compagnia William Reed Business Media Ltd ma nota [...]
Carica l’asino è il nome di un vitigno bianco scoperto tra i filari della propria azienda piemontese Ca’d Carussin, dai proprietari. Il ritrovamento di questi impianti che non [...]
Questo fine settimana, per molti con ponte annesso ma non per me, ad Alba si è svolto Vinum dove in concomitanza l'Ente del Turismo delle Langhe e del Roero ha organizzato insieme a Carlo [...]
Sono sempre alla ricerca di ricette light, soprattutto in questo periodo nel quale la prova costume si avvicina inesorabilmente. Sicuramente le insalate costituiscono una delle portate che [...]
Probabilmente non siamo poi così abituati ad utilizzare il burro di arachidi nella nostra cucina quotidiana, ma dopo averlo acquistato qualche tempo fa ho dovuto ingegnarmi per smaltirlo [...]
INGREDIENTI :80 gr di burro - 50 gr di fecola di mais - 150 gr di farina - 2 uova - 2 cucchiaini di lievito per dolci - 100 gr di zucchero - 100 gr di fragole - 90 gr di mandorle a lamelle [...]
La storia di questi donuts è piuttosto particolare, anche se credo che a molti di voi sembrerà routine (si, appassionati maniaci di accessori di cucina, sto parlando con voi). Vi capiterà [...]
http://www.verrigni.com/ Ecco questa nuova collaborazione! Di prodotti veramente spettacolari, di quelli che fanno venire subito appetito e voglia di mettere le mani in... pasta!!!! [...]
Per due persone cavolo cappuccio verde affettato finemente 200 g6 ravanelli6 pomodoriniun cuore di sedano bianco con le foglie½ cipollotto frescoolio extravergine d’oliva ligure 1/2 [...]
Mousse di fragoleChe dire. Maggio é il mese delle spose. Delle rose. E delle fragole. Maggio è anche il mio mese preferito. Così, per festeggiare il suo arrivo...e le mie prime "oltre-10.000" [...]
I prodotti biologici sono il nostro futuro. Ci tengo ad usare prodotti che non fanno male nè a me e nemmeno alla natura. Ho provato i detersivi biologici di VerdeVero.it perchè oltre a [...]
Adoro i peperoni ma cerco di mangiarli con moderazione perchè mi risultano indigesti. So che in molti hanno questo problema, io ho risolto in parte eliminando la pellicina esterna. Ma [...]
*** deutscher Text weiter unten ***Ricordate il mio post di qualche giorno fa? Bene, ieri è arrivato anche il bellissimo e golosissimo pacco che mi ha spedito Siggi da Bolzano!! Ero felice [...]
Da poco ho riscoperto l’amore per il farro, l’orzo ed il grano saraceno. A dir la verità non so perchè non li utilizzassi così spesso in cucina, eppure trovo che siano dei [...]
Ancora fragole, meglio approfittarne ora che non solo sono di stagione e non costano un botto, ma anche perchè sono molto più gustose. Questa è una ricetta pensata prevalentemente per i [...]
Forse non tutto il male viene per nuocere. Non per le farfalle, ovvio. Ma per noi.Quanto è accaduto nel 1929, evidentemente, non ha avuto il potere di insegnarci nulla, occupati com'eravamo a [...]
Le insalate, se preparate con ingredienti allettanti e ben relazionati tra di loro, possono diventare non solo dei piatti unici, ma allo stesso tempo delle preparazioni invitanti. Appena [...]
Che trascorriate il primo maggio in casa con la famiglia o in un pic nic con gli amici questi fagottini di pasta sfoglia sono l’ideale per ogni occasione: facili e veloci da [...]
!Le creazioni non toscane dell’enologo Franco Bernabei saranno protagoniste il 3 maggio all’hotel St. Regis con entrata € 23, organizzata da Athenaeum. Il 4 maggio l’AIS [...]
Fave e pecorino sono un classico del primo maggio. Ma le fave possono essere preparate in mille modi e, ovviamente, mangiate anche così, crude. Vi propongo una salsa di fave ideale per [...]
La classica ciambella bicolore la conosciamo tutti come dolce tradizionale da colazione, in questa ricetta ne ho arricchito il gusto con l’amaretto di Saronno creando una versione [...]
Sono al Fairmont Hotel di Tremblant in Québec, e mi trovo di ritorno da un viaggio in cucina dove ho seguito la preparazione di un grande classico come il Club Sandwich. Mi ero sempre [...]
La serata del World’s 50 Best Restaurants 2012 eleggerà il migliore ristorante del Mondo. L’anno scorso Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana era arrivato a un soffio dal [...]
