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http://www.verrigni.com/ Ecco questa nuova collaborazione! Di prodotti veramente spettacolari, di quelli che fanno venire subito appetito e voglia di mettere le mani in... pasta!!!! [...]
Per due persone cavolo cappuccio verde affettato finemente 200 g6 ravanelli6 pomodoriniun cuore di sedano bianco con le foglie½ cipollotto frescoolio extravergine d’oliva ligure 1/2 [...]
Mousse di fragoleChe dire. Maggio é il mese delle spose. Delle rose. E delle fragole. Maggio è anche il mio mese preferito. Così, per festeggiare il suo arrivo...e le mie prime "oltre-10.000" [...]
I prodotti biologici sono il nostro futuro. Ci tengo ad usare prodotti che non fanno male nè a me e nemmeno alla natura. Ho provato i detersivi biologici di VerdeVero.it perchè oltre a [...]
Adoro i peperoni ma cerco di mangiarli con moderazione perchè mi risultano indigesti. So che in molti hanno questo problema, io ho risolto in parte eliminando la pellicina esterna. Ma [...]
*** deutscher Text weiter unten ***Ricordate il mio post di qualche giorno fa? Bene, ieri è arrivato anche il bellissimo e golosissimo pacco che mi ha spedito Siggi da Bolzano!! Ero felice [...]
Da poco ho riscoperto l’amore per il farro, l’orzo ed il grano saraceno. A dir la verità non so perchè non li utilizzassi così spesso in cucina, eppure trovo che siano dei [...]
Ancora fragole, meglio approfittarne ora che non solo sono di stagione e non costano un botto, ma anche perchè sono molto più gustose. Questa è una ricetta pensata prevalentemente per i [...]
Forse non tutto il male viene per nuocere. Non per le farfalle, ovvio. Ma per noi.Quanto è accaduto nel 1929, evidentemente, non ha avuto il potere di insegnarci nulla, occupati com'eravamo a [...]
Le insalate, se preparate con ingredienti allettanti e ben relazionati tra di loro, possono diventare non solo dei piatti unici, ma allo stesso tempo delle preparazioni invitanti. Appena [...]
Che trascorriate il primo maggio in casa con la famiglia o in un pic nic con gli amici questi fagottini di pasta sfoglia sono l’ideale per ogni occasione: facili e veloci da [...]
!Le creazioni non toscane dell’enologo Franco Bernabei saranno protagoniste il 3 maggio all’hotel St. Regis con entrata € 23, organizzata da Athenaeum. Il 4 maggio l’AIS [...]
Fave e pecorino sono un classico del primo maggio. Ma le fave possono essere preparate in mille modi e, ovviamente, mangiate anche così, crude. Vi propongo una salsa di fave ideale per [...]
La classica ciambella bicolore la conosciamo tutti come dolce tradizionale da colazione, in questa ricetta ne ho arricchito il gusto con l’amaretto di Saronno creando una versione [...]
Sono al Fairmont Hotel di Tremblant in Québec, e mi trovo di ritorno da un viaggio in cucina dove ho seguito la preparazione di un grande classico come il Club Sandwich. Mi ero sempre [...]
La serata del World’s 50 Best Restaurants 2012 eleggerà il migliore ristorante del Mondo. L’anno scorso Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana era arrivato a un soffio dal [...]
Il verde di questa regione meravigliosa mi distende particolarmente.... mi aiuta a riossigenare la mente, anche se in un viaggio virtuale! E le sue piccole città, i suoi borghi accoglienti, [...]
Per due persone fragole 200 groquefort (o gorgonzola) 60 guna fetta di pane di segalemiele Pulite e lavate le fragole, poi tagliatele a metà o in quarti a seconda della grossezza. [...]
Questa ricetta è una rivisitazione delle classiche patate arrosto che ne arricchisce il gusto con la paprika e il curry. Provate ad accompagnarle ad un secondo a base di carni bianche come [...]
Come vi dicevo qualche tempo fa è nostra abitudine in casa di fare colazione con un dolce preparato da me. Ogni settimana provo una nuova variante. Assodato che le torte al cioccolato [...]
La puntata di ieri sera di Report ha acceso il riflettore sull’aspartame. L’aspartame è un edulcorante, dolcificante ed esaltatore di sapidità artificiale, composto da due [...]
Riflettendoci bene, non so il motivo per cui a Roma e dintorni, in occasione della Festa del Lavoro che ricorre il Primo Maggio, si mangino le fave con il pecorino… magari saprete [...]
Spesso sottovalutiamo le insalate relegandole ad un misero posto come accompagnamento di questo o quel piatto. Questa invece è un’insalata particolare con gli asparagi verdi e gli [...]
Per la serie dolci senza glutine facili da preparare vi propongo oggi i muffin con farina di riso, mirtilli e cocco. Dei dolcetti golosi sia per la colazione che per la merenda perfetti [...]
In questo periodo sono in fissa con le verdure ripiene, dopo avere preparato le zucchine ed i peperoni, questa è stata la volta dei pomodori. Ho scelto di preparare i pomodori ripieni di [...]
