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Chi l’ha detto che un hamburger debba essere preparato esclusivamente con la carne? Navigando sul web mi sono imbattuta nella ricetta degli hamburger di salmone della Prova del Cuoco [...]
Tovaglia AmoLaCasa - Teglia da pizza forato Domo Ogni tanto mentre preparo qualcosa, incomincio a pensare e nel pensare, spesso vario le ricette che avevo in mente di fare. E' una mia [...]
Da qualche giorno collaboro con Verdevero.it che mi ha gentilmente omaggiato dei prodotti che vedete.Verdevero.it offre una gamma completa di detergenti del tutto ecologici ed [...]
Continuando a gironzolare tra luoghi e tradizioni culinarie della Toscana, mi è capitata sott'occhio questa ricetta che il mio libro* indica come "specialità senese". E' una ricetta [...]
In occasione del Salone dell’ospitalità professionale, Host, è stata presentata al pubblico questa guida, dal giornalista enogastronomico Maurizio Di Dio, “Meglio prenotare - [...]
Il seitan è il sostituto della carne per eccellenza, quindi quando ho a cena amici vegani, questo è uno dei miei piatti forte: bello, colorato e sostanzioso, grazie alla presenza delle [...]
Ecco un primo piatto colorato che metterà allegria sia ai nostri occhi che alle nostre papille gustative. Per la pasta io ho usato le caserecce, che “accolgono” bene il [...]
Oggi vorrei proporvi una ricetta molto semplice provata di recente. Si tratta di un contorno di verdure cotte, veloce e light: gli asparagi alle griglia con senape di Digione e limone. [...]
Avete mai sentito parlare della torta quattro quarti? Si tratta a mio avviso di uno dei dolci più semplici e veloci da fare. La sua forza consiste nelle dosi. Si parte con il pesare le [...]
Quando si organizza un picnic con tante persone, spesso si tende a dimenticare che potrebbe esserci tra queste qualche vegetariano. Ecco allora una torta salata vegetariana spinaci e [...]
Vino ed agricoltura naturale per sfidare la crisi domenica 22 aprile al forte Fanfulla in quel del Pigneto. Quest’iniziativa è promossa dall’ Associazione Contadini critici, [...]
Preparazione tipica della tradizione padovana, la gallina al Merlot è un secondo piatto aromatico e ricco di gusto. Sconosciuto ai più vi permetterà di servire un piatto che [...]
Nelnostro girovagare da viaggiatori golosi oggi, per la rubrica Luoghi & Sapori,siamo arrivati in un luogo che sembra essersi fermato nel tempo …Monteriggioni.Unluogo talmente bello, che Dante [...]
Ecco come, La Sora Lella, consigliava di cucinare i carciofi ed un secondo piatto leggero per accompagnare un contorno pesante. I carciofi cucinati come da suo suggerimento fungono anche [...]
Burger King sta cercando di oltrepassare il suo periodo di “crisi” provando a mettere sul mercato nuove ricette e menù più di successo. Dopo aver passato anni in sordina, [...]
Ieri sera ho vinto le mie paure e per la prima volta nella mia vita ho provato a cucinare un pezzo di carne intera! Perchè sembra facile, ma non lo è. Per la preparazione ho preso spunto [...]
UN PESCE D'ALTOMARE:II tonno è considerato un pesce azzurro, perché vive lontano dalle coste. Ha carni di colore rosa intenso o rosso e si vende a tranci o a filetti. Le varie parti [...]
Se abitate a Milano o vi trovate per caso in città durante questa settimana non potrà sfuggirvi il tumulto globale/totale che ha invaso strade e abitanti. È il Salone del mobile, [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Alla domanda: "Cosa ti piace davvero fare?" Lei rispose: "Mangiare!".Così Julia Child, è diventata il mio Mito!!!La ricetta di oggi è tratta da: "Mastering the art of French Cooking"Chi [...]
Cake al prosciutto, formaggio, pomodori secchi e olive verdiAvevo già tentato la strada del cake salato. Ma la cosa non mi aveva entusiasmata granché. Solo che l'idea mi piaceva molto... [...]
L’asparago ha importanti proprietà, prima su tutte quella diuretica. Oggi utilizzeremo gli asparagi per una spaghettata. Per 4 persone occorrono: 2 spicchi d’aglio, 380 gr di [...]
Questa è una ricetta sfiziosa per preparare gli asparagi che ho deciso di servire come antipasto anche se credo vada bene anche come secondo. Anche questa volta si tratta di una ricetta [...]
Lo diciamo subito: è una storia vera e triste quella di “Mare dentro”, che la dolce scioglievolezza di queste filloas rellenas de crema (specie di crepes tipiche della Galizia ndr) [...]
