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LE OSTERIE A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti dove la gente culmina nell’eccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e leggere, e i calici di vino profondi, [...]
Pensavate che la Toyota Prius fosse un’auto ecologica? Lo è solo per chi la guida, mentre il suo processo di produzione è tra i più inquinanti. Cosa fa la Toyota quando si accorge che [...]
Il tamari è un liquido bruno scuro che si ottiene dalla fermentazione dei semi di soia. Il procedimento per ottenerlo è lungo e laborioso: dopo la cottura dei semi di soia al vapore, questi [...]
Mi rendo conto di comprare spesso un sacco di libri di cucina e che alla fine tirando le somme sono più le ricette che mi colpiscono sui vai blog che le ricette che abbia provato dai libri che [...]
Come il grande Houdini, anche a casa pipini le magie non mancano. Venghino Siorri e Siorre, eccovi il numero della serata: farifrittata sformata e sfornata! Ingredienti: 3 tazze di farina di [...]
Voi direte: perchè del campagnolo vegan? Semplice, perchè gli ingredienti ricordano piatti improvvisati in campagna: broccoli, olive, pinoli, sale, pepe e… mozzarella e salame vegan! [...]
Prima o poi deve capitare, che metti mano al gelato di rape rosse reso celebre dal celebre Enrico Bartolini con il suo risotto. E allora procurati le barbabietole e cuocile al forno, che abbiano [...]
Per la festa di Halloween vi suggeriamo una ricetta abbinata a un vino: Caldarroste con Cagnina di Romagna DOC. L’abbinamento lo ha suggerito Cosimo in questo post, a me non resta che [...]
Una bella torta salata, semplice da preparare, con la zucca e i pinoli. Per sei persone occorrono: 350 gr di polpa di zucca, 350 gr di patate, 120 gr di formaggio Asiago, parmigiano [...]
Non sempre si può evitare di stirare, ad esempio camicie o alcuni tipi di pantaloni o gonne. Dunque mi sembra una buona idea quella proposta dalla Morphy Richards di un ferro da stiro a vapore [...]
Quando si pensa al Giappone in versione culinaria, di solito viene in mente il riso. In Giappone, infatti, il riso non è solo l’elemento di base della tradizione gastronomica, ma è [...]
Eccomi quà dopo “anni e secoli” di latitanza a pubblicare una ricettuzza semplice semplice e senza tante pretese. Questa ricetta l’ho trovata in rete, ero curiosa di vedere [...]
ingredienti: 4 sovracoscia di pollo carote 2 cipolla pepe verde prezzemolo vino bianco Cuocete, non completamente, le sovracosce di pollo a vapore, sbollentate le carote. [...]
I passatelli sono un piatto tipico emiliano. Si prepara un impasto a base di formaggio, pane grattugiato, uova e noce moscata. Questo impasto viene poi “passato” attraverso un [...]
La gnoma ormai si è legata a doppio filo con Nina, le ha insegnato a riportare la palla, le controlla il pelo tutte le sere, le parla e la tranquillizza. Nina dimentica, passo dopo passo, il [...]
Tutti abbiamo voglia di ricette saporite. In questo periodo le ricette di zucca abbondano e contribuiscono a valorizzare questo frutto saporito. Per due persone: 200 g di fusilli, 300 g di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1,5 kg di zucca - 100 g di farina - 1 uovo - 100 g di burro - 200 g di spinaci - 40 g di parmigiano grattugiato - sale PREPARAZIONE Lessa gli spinaci, saltali in una [...]
Domenica ho cotto la zucca al vapore, con metà ci ho fatto la pasta e l’altra metà l’ho usata ieri per farne un dolce. In base al tempo ed agli ingredienti che avevo ho optato per [...]
Una tazza di tè propriamente consiste in un infuso di foglie di Camelia sinensis, una pianta legnosa coltivata soprattutto in Cina, ion India, nello Sri Lanka, ma anche in Giappone e in [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Funghi Porcini - Gamberoni Ricetta per persone n. 4 [...]
pancia mia fatti capanna: quando gli avanzi fanno di una zucca una vera carrozza di lusso e golosità! Ingredienti: 1 cucuzza longa ripieno q.b., ovvero avanzo di purpett olio evo q.b. farina di [...]
Canederli di spinaci, crema di zucca e noci croccantiD'accordo, ormai sapete che il nostro Vigneto Sengialta ha vinto il massimo riconoscimento della Guida dei vini de L'Espresso; però per la [...]
Nasce a Biella un impianto a cogenerazione per ricavare energia dagli alberi. L’impianto si trova a Cossato e la turbina a vapore che genererà i 2,8Mw di potenza sarà alimentata dal [...]
