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Non so se dalla foto si capisce cosa c’è in questo contorno dalla dolcezza e dai profumi ineguagliabili… ma ieri sera avevo voglia di sperimentare, e il risultato mi ha [...]
Inaugura sabato 12 dicembre alle ore 18 la grande mostra archeologica che rimarrà alla Rocca dei Bentivoglio, a Bazzano (BO) fino al 5 aprile 2010.Bucefalo e Alessandro Magno, Incitatus e [...]
…si avvicina Natale, come per i Panettoni questo mese è all’insegna della lievitazione: la mia. E’ ora di iniziare un regime alimentare “leggero” o per lo meno dovrò provare a [...]
Ingrediente Principale:Una costata di vitello con l'osso - Misto di verdureRicetta per persone n.1Note:Ingredientiuna costata di vitello con l'osso g 450misto di verdure a tacchetti (cipollotto, [...]
E' stato amore a prima vista. La precisa sensazione che, fortunatamente, esistono ancora luoghi "tutelati", di valore, importanti per chi li ha "cresciuti" con interesse e passione, luoghi [...]
Questa “insalata” é buonissima in inverno, magari tiepidina e al posto del pane… Ingredienti: uno o due unità delle seguenti verdure: rutabaga, rapa, rapa gialla, ravanello [...]
L’anguilla è un pesce molto grasso, ma con una cottura al vapore e delle verdure per contorno diventa un piatto meno insidioso per la nostra linea. Gli ingredienti che occorrono sono: 4 [...]
Chi è entrato in possesso del Libro (come, quale libro??! :-), avrà notato che lì dentro, nel capitolo Ungheria, ci sono le patate di Giu. Una ricetta tradizionale ungherese che a un certo [...]
"chi va al mulino s'infarina"3° appuntamentoEccoci!!!!!! Buon giorno a tutti! Come dite? Vi è venuta una fame da lupi??? eheheheheheheheh si lo immagino, l'ho messa appositamente questa foto! [...]
State sciogliendo del cioccolato perché volete ricoprire delle scorze di arancia candite e delle fragole. Avete seguito la procedura tradizionale, scaldando il cioccolato dolcemente a [...]
Mi passa davanti e mi guarda. Poi gira per la cucina e non mi stacca gli occhi di dosso. Io lo guardo silenzioso. Ha sulle spalle una punizione di dieci giorni senza tecnologia. Un macmini in [...]
Le ostriche sono in assoluto i più raffinati tra tutti i frutti di mare. In questa versione vengono scottati al vapore e accompagnati da un intingolo vellutato. Vediamo cosa ci occorre: 8 [...]
La cosa più importante da sapere sulle patate è di che pasta sono fatte. Infatti sono state divise in tre categorie: - la tipo A è una patata a polpa soda, di grana fine che rimane compatta [...]
Che buono il formaggio taleggio...da mangiare a ditate... avevo anche trovato un po' di petto d'oca affumicato...il bello dell'avvicinarsi delle feste: dalle madie (delle gastronomie) escono [...]
Un primo piatto da circa 270 calorie per porzione per pranzare in modo leggero, sempre però senza trascurare il sapore, dato da erbe e spezie. Per prepararla usate il riso vialone nano, dai [...]
Eh lo so, questo titolo sembrerebbe proprio una contraddizione in termini, io stessa faticavo a credere che questo metodo di cottura fosse adatto per le torte, tantomeno immaginavo che potessero [...]
Grandi vini, ma non solo. L'Azienda Agricola Castelvecchio offre agli estimatori anche un'esclusiva Grappa che nasce dal Terrano, vitigno autoctono del Carso Goriziano.Si tratta di un distillato [...]
Oggi post a raccolta con foto-non-mie :-) Le foto che ho usate nella parte torinese di questo post sono di Matteo Felice, che insieme a Silvia Luppi (trovate il suo album foto dedicato alla [...]
Negroni Antica Distilleria propone la grappa e l'amaro al radicchio rosso, indiscusso protagnonista tra le feste di paese dell'inverno trevigiano.AMARO TREVISANO AL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO [...]
NOVITA' / RE DI ROMAL'opificiovia Albalonga 46. tel. 06-7000910Chi era stato da Otto e Mezzo e aveva apprezzato la cucina sapientamente creativa di Mattia Miscia, può tranquillamente [...]
Era da un po’ che volevo fare i funghi ripieni, ma non trovavo la misura giusta, solitamente troppo piccoli, questi cremini erano perfetti . I cremini sono una qualità di champignon, sono [...]
Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a diventare il nuovo must Europeo, dopo i ristoranti cinesi e il sushi [...]
Inaugurata stamane a Rimini Fiera la 59° edizione del Salone internazionale dell´Accoglienza. Vediamo nel dettaglio tutte le novità proposte dalle aziende.1 - Le ultime tendenze del design [...]
Cavolfiore Gratinato LightIngredienti (dosi per 4 persone): Potete preparare questa ricetta light anche con altre verdure, come finocchi e cardi. Inoltre. Nel caso di intolleranza ai [...]
Se preferite una cucina salutare, leggera e che esalti i sapori veri di ciò che state cucinando, vi consiglio le pentole di terracotta. La terracotta ha un pregio notevole, cioè quello di [...]
