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Questo fantasioso finger food vi farà fare davvero una bella figura coi vostri ospiti, sia in termini di sapore, che di presentazione del piatto. Cosa ci serve: 400 grammi di cozze nere [...]
Questa insalata è stata la mia cena per 2 sere consecutive all’inizio della settimana. Non l’avevo postata perchè in effetti è di una semplicità unica e poi perchè fa parte [...]
Ebbene sì, lo confesso: nella mia cucina ci starebbe proprio bene. Cos’è? Si chiama Chef Touch ed è l’ultima novità di KitchenAid, marchio di alta gamma del gruppo Whirlpool. [...]
La nuova tecnologia rispetta l'ambiente e la sicurezza. Alcune novità in vista del Salone internazionale dell'arte bianca (22-26 maggio, Veronafiere).A Verona approdano le ultime scoperte in [...]
Sorry may I ask you a question ?Ha parlare è stata una ragazza castana, bruttina, il viso leggermente appensantito, gli occhi gonfi e cerchiati di rosso. Sembra giovanissima, per un attimo [...]
Edipower ha comunicato venerdì di aver completato i lavori di ambientalizzazione della centrale elettrica ad olio combustibile di San Filippo del Mela, in provincia di Messina, previsti dal [...]
Al termine di una infuocata jam session, il trombettista che aveva appena soffiato una discreta versione di Time After Time (Cindy Lauper) mi parlò di una trattoria vicino a Cavriago, il paese [...]
Si rafforza il successo della cucina trevigiana, protagonista anche quest'anno al Vinitaly di Verona dall'8 al 12 aprile 2010, grazie all'impegno del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, [...]
Della serie non si butta mai via niente, ecco degli hamburger a mio parere buonissimi, forse i migliori mai fatti con i legumi!! provateli non ve ne pentirete!! le dosi sono ad occhio..poi vi [...]
Appena arrivato a Barcellona sono andato, come mi aveva consigliato Marco, da Albert Raurich.Che goduria, che piacere stare seduti al bancone di questo bar di tapas che ognuno di noi sognerebbe [...]
Non vorrei dire noi l’avevamo detto, ma: noi l’avevamo detto che il meglio dei blog è nei commenti. E riproporvi sotto forma di post il commento lunare sulle gioie del barbecue [...]
E' un metodo di origine francese, basato sull'impastamento di breve durata e sull'immissione anticipata del sale. Lo scopo è di limitare l'ossidazione dei pigmenti carotenoidi, inibendo [...]
Non finirò mai di decantare la versatilità della ricotta.Ottima gustata in purezza, elemento principe di moltissimi dolci del Sud Italia, giusto per indicarne un paio, i cannoli alla siciliana [...]
Come anticipatovi qui, un poco di sugo con qualche pezzetto di “ciccia cinghialosa” si era risparmiato dalle fauci dei due carnivori con cui condivido i miei "centocinquantametriquadri" di [...]
La cucina cinese comprende deliziosi piatti che non troverete mai nei menu dei tipici ristoranti cinesi in Italia, come questo pesce al vapore, delicatamente aromatizzato dallo zenzero e dai [...]
Milano, 01 Marzo 2010 – PYROFLAM® è l’unica pentola in vetroceramica che permette di cucinare dovunque: su tutti i piani cottura, ad eccezione di quelli a induzione, e nel forno, sia [...]
Come sapete io ho una vera e propria ammirazione per le Sorelle Simili, le due gemelle bolognesi che mi hanno introdotta al mondo della panificazione e della sfoglia fatta in casa… Prima di [...]
un classico della cucina veg in versione facilissima! ingredienti: 3 patate gialle un bicchiere di soia disidratata farina di ceci pangrattato spezie: sale, pepe, un pizzico di noce moscata [...]
Questo è un piatto veramente ricco di nutrienti, soprattutto di proteine, calcio e di vitamina C. Ingredienti per 2 persone: 160 gr. di quinoa un piatto di broccoli cotti al vapore un piattino [...]
Ecco un'idea gustosa e facile per il pranzo di domani, il condimento è davvero semplice, praticamente ai minimi termini, ma il gusto della pasta fresca rende questo piatto davvero [...]
Oggi avevo del merluzzo e per ingolosirlo un pò, ho deciso di trasformarlo in deliziose polpettine...la ricetta l'ho inventata al momento, in base agli ingredienti che avevo in frigo e per [...]
Nella cucina cinese non ci sono molti piatti dolci e soprattutto torte e pasticcini come li intendiamo noi, l’unica eccezione è questa torta tipo pan di spagna che però viene cotta al [...]
A Civitavecchia, non lontano dalla centrale elettrica Enel all’interno della quale è appena morto un operaio, ce n’è un’altra gestita da Tirreno Power: si tratta della [...]
INGREDIENTI - 1,5 kg di asparagi verdi - 200 g di farina bianca - 4 cucchiai d’olio d’oliva - 3 albumi - acqua fredda - olio per frittura - sale PREPARAZIONE Lava e pulisci i [...]
