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Una ricetta facilissima per i ravioli al vapore. Per l’impasto usate questi ingredienti: 400 gr di farina, un cucchiaino da caffè di olio, acqua calda fino a che l’impasto non è [...]
Problema. Nel malaugurato caso in cui io e le mie corna volessimo andarcene a cucinare “Crabzilla”, ecco, voi cosa consigliate? No, perché cucinare il granchio più grande del [...]
Questo è il mio contributo per il pranzo pasquale, la mia insalata russa e la focaccia di Recco vegan! Approfitto ancora per augurarvi una Pasqua serena, a voi e a tutte le vostre famiglie! [...]
Ingrediente Principale: Agnellino da latte - Prosciutto crudo - Lardo - Asparagi Ricetta per persone n. [...]
Buongiorno, qui vi scrive quella fuori di testa della Babs.... che s'è inventata per la terza puntata dedicata alla Pasqua un "uovo gastronomico".... l'idea è buona, il gusto notevole, le foto [...]
Profiteroles with cherries and cream INGREDIENTI PER LA PASTA DA CHOUX 50 g di burro 60 g di farina 02 uova 30 g di mandorle PER LA FARCIA 02 cucchiai di zucchero a velo 200 ml di panna [...]
Ingredienti x 4 persone: 800 g di cicoria catalogna 2 spicchi d’aglio 20 g di capperi in salamoia 40 g di olive nere 250 g di passata di pomodoro olio extravergine d’oliva sale [...]
Sto arrivando eh ! Sono qui sul primo treno.Spaccabal ha sottratto il cellulare alla genitrice e mi chiama. Il suo non è un avvertimento, una constatazione di luogo; è un messaggio [...]
Chi va al mulino si infarina, e chi va al corso sul pane, tenuto presso la Scuola de La Cucina Italiana, impara a fare tante cose simpatiche, tanti "trucchi del mestiere", tanti tipi di pane [...]
Concorso di Artigianato Tessile il: 30/04/2010 Dove: Zagarolo (RM) Lazio Italia Per maggiori informazioni: 06/9524103 associazionesinergie@msn.com associazionesinergie.com [...]
A parte che credo un po’ per tutti, il nome suoni stranamente familiare (che fosse per via del manzo o altro) a dirla tutta non sapevo bene cosa aspettarmi da Kobe. Anche perché la [...]
Uelaaa! Due giorni consecutivi con pranzo a base di crostacei.... bella la vita quando si è a casa dal lavoro, eh?? :P Dire che adoro l'astice e i crostacei in genere è dire poco: l'anno [...]
Scusate, non è una vera ricetta e non è mia….ma è quello che mi sono trovata sulla tavola oggi, appena arrivata a pranzo dal babbo. Ci vado quasi tutti i giorni, da quando la cosa è [...]
Tempo fà, mi arrivò una telefonata inaspettata, un signore era capitato sul mio blog e, rimasto colpito, ha ben pensato di cercare il mio numero sugli elenchi.Dalla piacevole conversazione, è [...]
Buon lunedì. Pasqua si avvicina e, naturalmente siamo tutti/e a dieta :-) sbaglio? Beh, io lo sono, ma non per Pasqua, perchè non riesco più a sopportare i lieviti (azz... mannagg... [...]
Da una ricetta degli Hare Krishna, ecco qui la mia veganizzazione: Ingredienti (per quattro persone): 700 g di fagiolini (i miei erano surgelati) già cotti al vapore 3 cucchiai di burro di [...]
I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]
La cottura a vapore: un metodo davvero salutare per cucinare il pesce, che spesso, da quello che mi capita di vedere, viene dimenticato.E' vero che non tutti i tipi di pesce si prestano a questa [...]
A volte ritornano, diceva un vecchio proverbio, ed ecco tornare sulla scena fiorentina Stefano Corsini, ben conosciuto in città per il ristorante che portava il suo nome al Galluzzo, vicino [...]
Ingredienti: 1 cavolfiore 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 cucchiaio di semi di girasole timo sale olio evo Procedimento: Pulire il cavolfiore, dividerlo in cime e farlo cuocere a vapore per 10 [...]
Tante volte mi chiedo perché noi italiani siamo così fissati col riso. Con tutti i cereali e legumi che ci sono e che lo potrebbero sostituire per rendere più vario il nostro nutrirci, non lo [...]
Anche se non sono di stagione, ormai con la tecnica della surgelazione è possibile reperire i funghi porcini tutto l’anno.Li ho voluti fare di forma più grande del normale per accentuare il [...]
Eh si.. polpo, non polipo! Perchè il polpo è il buonissimo mollusco dagli 8 tentacoli buonissimo da mangiare in mille maniere, mentre il polipo nella migliore delle ipotesi è un altro [...]
E' una preparazione della tradizione toscana, questi piccoli pani semidolci, dal tenue aroma di rosmarino, vengono preparati nel periodo pasquale.Ingredienti:500gr farina W 300 (in alternativa [...]
