Ricercando e sperimentando per voi nuove ricette sulle insalate di patate, mi sono accorto, che spesso e volentieri le migliori insalate di patate sono quelle in cui si trovano le patate cotte [...]
Ingredienti (per due persone): 200 g di cavoli misti cotti al vapore 1 cucchiaio di farina bianca 100 ml di brodo vegetale bollente 100 ml di panna di soya 1 cucchiaino di lievito alimentare [...]
Il periodo delle Zucche sta per finire, questa magnifica cucurbitacea sta per uscire di scena per ritornare da noi nel prossimo autunno. La Zucca é forse una delle verdure più versatili [...]
Nella mia continua e costante ricerca di piatti che siano leggeri e sempre nuovi, poco conditi ma saporiti, spuntano anche preparazioni con il pesce, che più sono particolari e più permettono [...]
Ringrazio Concita per l’idea geniale che mi ha dato, ci stavo pensando da settimane… e poi é arrivata lei! Quindi che dire? Voilà! Ingredienti per 4 aspic: Un bel panetto di tofu [...]
Salmone con carote in salsa teriyaki: per fare un picnic o un brunch domenicale, potreste organizzare dei piccoli spuntini in scatoline di cartone (avete presente quelle per i confetti del [...]
Quando vado in pescheria, la mia giornata migliora. Comprare il pesce fresco è terapeutico. Mi metto nelle mani (sapienti) di chi, con il passare degli anni, ha conquistato la mia fiducia, e [...]
Lo spezzatino rientra tra i miei secondi preferiti anche se non lo faccio spesso perché essendo sempre di corsa non riesco ad organizzarmi con i tempi e si sa, lo spezzatino per diventare [...]
Dall'8 marzo fino a maggio 2010, per soggiorni infrasettimanali corsi gratuiti di make up, naturopatia, addobbo floreale, degustazione vini e fotografia. Soggiorno con trattamenti wellness [...]
Ecco un modo non banale per preparare la spigola, seguiamo il suggerimento del ristorante Radici a Chiaja INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 spigola di circa 800 g. 100 g. di gamberi 100 g. di scampi [...]
Tra le particolarità dell'hotel di Montegrotto Terme (Pd): cure termali a ogni piano e due ristoranti all'interno, uno panoramico e uno "en plein air".Speciale Pasqua alle Terme: dall'1 all'8 [...]
Ingredienti: una zucca piccola 130 g di farro integrale acqua di cottura della zucca q.b. brodo granulare, 1 cucchiaino (senza lieviti e senza glutammato) olio evo q.b. Procedimento: Lavare [...]
La citazione è di quelle notissime. Ma è pur vero che la parola stessa, timballo, fa pensare alla Sicilia, all’esagerazione suntuosa (e decadente), al pranzo domenicale e festivo come [...]
Avete mai provato ad avvicinarvi ad un mondo, o ad una parte di esso, in punta di piedi e di non avere il coraggio di divenirne parte? Questo fino a quando non ho ricevuto l’invito di Made [...]
Ho avuto la dritta da Senzapanna e, dopo qualche twit e una mail, mi sono iscritto. Si parlerà di vino e di abbinamenti con il cibo. Il menu proposto da Dino De Bellis è [...]
Questa è la prima di un paio di ricette che dedico ai bambini. Questo piatto ricorda un terreno di battaglia, dove le guardie imbracciano le loro lance fatte di broccolo romano Ingredienti [...]
Le polpette, tanto amate dai bambini, mai disdegnate dai grandi, il piatto che riesce a svuotare il frigo dagli avanzi meglio che qualsiasi altro con risultati eccellenti: piacciono sempre ed [...]
Ecco un bel risotto bello cremoso… Ingredienti: (per 1) 100gr di riso per risotti 200gr di cavolo 1 cipolla olio sale pepe paprika rosmarino brodo vegetale zafferano noce moscata semi di [...]
Le cene interattive di Slow Food RomaGiovedi 11 Marzo ore 20:30All'Antica Osteria dell'Incannucciata in via della Giustiniana, 5 insieme ai vini della Tenuta Ronci di Nepi ed alle creazioni [...]
Non solo nucleare nel futuro energetico statunitense: il Dipartimento dell’Energia (Doe) ha dato l’ok al prestito da 1,37 miliardi di dollari a BrightSource Energy per la [...]
Se chiedi del nikujaga ai giapponesi, a qualsiasi giapponese, la risposta è invariabilmente la stessa: E il cibo della mamma!! Se ne può dedurre che il nikujaga (che è in sostanza uno [...]
Cosa vi è venuto in mente vedendo la fotografia?? Petto di pollo al vapore?? Arrosto di lonza?? Naaaaa… se ve lo dico non ci credete! Polpettone di pane, sì! Bello e buono, potete [...]
Gli ingredienti per il polpettone in crosta sono: 250g di carne di manzo, 200 g di vitello, un uovo, tre cucchiai di parmigiano, 2 fette di pane con tanta mollica, un bicchiere di latte, uno [...]
Il deputato Francesca Martini, sottosegretario del Ministero della Salute, era salita alla ribalta mediatica poco prima di Natale quando durante una trasmissione televisiva ha firmato [...]
Perdonate il titolo idiota…ma sono in vena stasera Ingredienti 2 patate grandi 50 grammi di tofu 100 grammi di muscolo di grano 2 spicchi d’aglio un pizzico di sale e pepe origano [...]