Grigliatina aromatica. Perchè aromatica? Perchè, pur essendo un piatto decisamente semplice, è molto saporito grazie alla salsa che riassume profumo e sapore delicato ma grintoso allo stesso [...]
Totò in Risate di Joia. No, non è il remake del famoso film interpretato dall’omonimo del mio amico Totò con una grande Anna Magnani – triste, nonostante il titolo, e pure allegro, [...]
Contest e sfide nel mondo dei blogger sono all'ordine del giorno!! Infatti chi di noi non ha partecipato almeno ad una sfida indetta da siti, aziende ed altri blog!!?? [...]
A chi di noi blogger non è mai capitato di partecipare ad una sfida, o ad un contest? Beh, diciamo la verità abbiamo partecipato a molti, chi più chi meno, ma tutte [...]
Quanto piace la birra agli italiani e come gli piace berla d’estate con quello che hanno nel frigo?La risposta ci viene dalla ricerca “Gli Italiani e la birra 2012”, realizzata da ISPO [...]
Ingredienti per 4 persone : • 500 gr. di baccalà ammollato• 4 rametti di pomodorini a ciliegia• 100 gr. di insalatina• 150 ml. di birra chiara fredda • 100 gr. di farina• [...]
Estate, colori e verdure, amici ed una birra gelata. Credo ci sia poco di più bello che trascorrere una serata godendo di tutti questi elementi. Oggi vi proponiamo delle verdure gustose in [...]
Apro il frigo e ci penso ed ho in mente il food....Ogni mattina wo womi domando cosa c’è nel frigo.....Ho voglia di cucinare wo woe mangiare.. ma non ho voglia di ingrassare e [...]
Questa è la foto del mio frigo...in realtà non è che il contenuto sia standard...diciamo che in linea di massima ci sono sempre un paio di birrette, il latte, verdura, formaggio, farina, [...]
Ehi ragazzi, avete dato un’occhiata al nuovo contest “visto che sfida”? Nooo???? Ma dovete assolutamente leggere di cosa si tratta!!! In pratica, vi hanno [...]
Ieri mattina mi sono alzata, come sempre del resto, prestissimo. Mentre preparavo il tè e aspettavo che terminasse l'infusione, timer alla mano, ho iniziato a preparare l'impasto per le [...]
Gli sconfinamenti del gusto provocati dalle cene “per tutti i gusti” organizzate da Carlo Vischi presso gli Hotel Sheraton sono gravi e irreparabili. Lo dico senza tema di essere [...]
Complice forse la scorpacciata di budini salati della passata edizione dell'MT Challenge, ho faticato un pochino a trovare le energie per cimentarmi nella ricetta proposta da Elisa per il mese [...]
Per 2 persone 10 fragole1 banana1 piccolo mango 1 kiwiil succo di 1/4 lime3 cucchiai di succo d’ananas½ cucchiaino da caffè di zenzero fresco [...]
… altro centrifugato, altro modo di riutilizzare gli scarti! Squisito! Ingredienti (per 10-12 polpettine): 1/2 bicchiere di miglio 1 bicchiere abbondante di scarti di centrifugato (da un [...]
Buon week-end a tutti, chef e lettori di Vegan Blog! Ecco il dolce estivo che vi voglio presentare. Dovrei precisare che con gli ingredienti indicati si ottiene una torta di dimensioni [...]
Continua l'iniziativa Per Tutti i Gusti organizzata da Carlo Vischi in collaborazione con Le Stelle si incontrano, La Feltrinelli e Cucina Gourmet. Siamo di nuovo in Veneto ma questa [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
Chi ha partecipato alla terza edizione del Festival del Gelato Artigianale ad Agugliano la voglia di gelato finalmente l’ha tolta una volta per tutte. eh si perché in questi tre giorni di [...]
Si festeggia un compleanno, ma questa volta non sto io in cucina.. o meglio, posso solo fare da spettatrice mentre Miki e Lele creano una cena strepitosa.. e rimango [...]
VieVinum è un evento epico, e sono orgogliosa di dire “io c’ero”. Non solo perchè si tratta della fiera vinicola più importante d’Austria, con cadenza biennale e per [...]
Continua l'iniziativa Per Tutti i Gusti organizzata da Carlo Vischi in collaborazione con Le Stelle si incontrano, La Feltrinelli e Cucina Gourmet.Siamo di nuovo in Veneto ma questa volta [...]
Questa è stata la ricetta che mi ha convinto a comprare il tacchino. Non che mi dispiaccia, ma non lo acquisto quasi mai, preferendogli il pollo. Ho una sorta di timore reverenziale nei [...]
Arriva l’estate e ti viene la voglia. Son rassicuranti e buonissime, ma se sugli aromi ci giocassimo un po’? Aglio sì, peperoncino anche, ma pure lemon gras e zenzero e coriandolo [...]
In occasione del Premio Vergani-Ballotta per la cucina veneta 2012 Loison Pasticceri replica all' Antica Trattoria da Ballotta con il Panettone all'Albicocca e Zenzero con salsa [...]