Crepes al cacao con crema di cioccolato e coccoIngredienti:Per le crepes 20 g di cacao in polvere1,2 dl di latteun uovo50 g di farinaun cucchiaino di cannella in polvereun pizzico di zenzero in [...]
Questo pollo ai piselli si ottiene grazie ad una ricetta semplice che non richiede nè tempi lunghi di preparazione, nè conseguentemente il dispendìo delle vostre energie. Queste Cosce di [...]
Tra tutte le varietà di riso, quello basmati è sicuramente quello che amo di più preparare. Lo trovo delicato e fragrante e mi diverto di volta in volta ad utilizzarlo in preparazioni [...]
Frittata di Piselli con Chutney di PomodoroIngredienti per 5 persone:Per il chutney di pomodoro: - l spicchio di aglio piccolo, mondato e privato della parte centrale - 10 g di [...]
Di GiorgiaEccomi!!!! Subito prima delle desideratissime vacanze di agosto, stanca, dopo un anno per me molto impegnativo, sono qui per parlare con voi, ancora una volta, delle vostre [...]
"Trovo molto interessantela mia parte intolleranteche rende rivoltantetutta questa bella gente"Iniziare le riflessioni mattutine (sul far dell'alba, diciamo) con il ritornello di una canzone del [...]
Polpettone di Tacchino DukanIngredienti per 2 persone:300 gr. di fesa di tacchino, 150 gr circa di simil Philadelphia, una cucchiaiata di crusca di grano, sale, salvia e [...]
Crema di Asparagi e Fagioli Bianchi di SpagnaIngredienti per 4 persone:- 750 g di acqua salata - 500 g di asparagi verdi lavati e tagliati a pezzetti - 400 g di filetti di [...]
I cocktail d’estate soprattutto sono immancabili. Tanti quelli ormai noti, molti dei quali per me risultano imbevibili, ma qualche giorno fa ne ho assaggiato uno favoloso che voglio [...]
Ingredienti per 4 porzioni100 g di mirtilli1 cucchiaino di zenzero tritato1 cucchiaino di zucchero1/2 limone (succo)200 ml di succo di mirtilli200 ml di vino bianco frizzante tipo Brut79 kcal a [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Passami il mare che lo voglio nel piatto. E’ l’incipit di questo piatto che Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto ha preparato al pranzo in piazza della Scorticata 2012. Un [...]
Cupola di Orzo all'Arancia con Tacchino in AgrodolceIngredienti per 6 persone:Per la cupola d'orzo: - l spicchio di aglio mondato e senz'anima - l mazzetta di prezzemolo, le [...]
Appuntamento oramai tradizionale di questo blog ogni anno facciamo una carrellata del più e del meno dei trend del gelato. Iniziamo col dire che le vendite del gelato vanno bene hanno fatto [...]
Pubblicato in: Cucina Cinese, Cucina dal Mondo, Cucina etnica, Piatti Unici, Ricette RavioliCon la ricetta dei jiaozi, piatto tipico della cucina cinese, vedremo come fare i ravioli al vapore o [...]
Ho preparato questo plumcake nel week-end in cui quella santa macchina della lavastoviglie mi ha abbandonato. Lo confesso: tra me e me, con un occhio alla santa macchina messa ko e uno alla [...]
Tuscania è un vero gioiello incastonato in una rilassante e intatta campagna, che fortunatamente è tutelata come riserva naturale.Camminando tra i vicoli silenziosi e vivissimi della città [...]
Sono sta impegnata incasinata etc , etc... Inutile star qui a piangere sul latte versato. Ho avuto momenti migliori e tempi più' tranquilli, ma sarà' la crisi o altro e' andata cosi e non so [...]
Il kebab è ormai entrato a far parte delle abitudini alimentari degli italiani grazie alla diffusione di locali etnici che servono questa squisita pietanza; ne esistono diverse versioni da [...]
Ingredienti per 4 persone :• 500 gr. di patate bianche• 180 gr. di Capri Capra Mauri • 170 gr. di farina Pivetti• 1 uovo bio • qualche goccia di grappa• un ciuffo di [...]
Un post un pò pieno, questo...tante cose da raccontarvi, tanta voglia di ritrovarvi...Eccomi ritornata a casa, dopo qualche giorno di vacanza al mare.Mi sento un pò più ritemprata e [...]
Vi vorrei raccontare dell’ingegner Italo Stupino, del Barbaresco cru Santo Stefano, del Castello di Neive ma prima va detto della serata alla quale ho partecipato e dove ho conosciuto questo [...]
INGREDIENTIGnocchi di riso 500gr2 pak choi8 funghi shiitake100gr gamberetti200 gr straccetti di manzo3 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di salsa di pesceAglio 3 spicchiZenzero una [...]
Quando entro in loop con un tipo di cucina ne esco molto difficilmente. Dopo la mia cena Thai, mi è venuta voglia di provare qualche nuova ricetta, prendendo spunto (e carpendo qualche trucco) [...]
INGREDIENTI500 gr di pollouna tazza di anacardi2 cipollotti1 pezzo di zenzero grattuggiato100 ml di brodo vegetale3 cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di maizena1 cucchiaino di salsa [...]