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Che fantasia di nome!!! ma non mi veniva null'altro. In questo periodo le meningi le sto spremendo su un nuovo progetto che però non è food, o meglio non solo food. E infatti l'idea di questo [...]
È stata una toccata e fuga che, in una manciata di ore, ha condensato tante emozioni, questo Salone del gusto è stato indubbiamente diverso dai saloni che abbiamo vissuto in passato, unico [...]
Questa è la deliziosa torta che ha preparato la mia deliziosa coinquilina per i suoi 20 anni!!! Ho mangiato 3/4 di torta solo io perchè era troppo troppo buona!! Ingredienti: 200 g di farina [...]
Festa tipicamente anglosassone, dalle origini irlandesi, Halloween è una festa che in Italia abbiamo importato da poco tempo e chi ha più di 35 anni lo sa bene …Sentitissima festività negli [...]
Mia figlia Margherita e la sua amica Giorgia, stanno organizzando la festa di Halloween....e allora via con i preparativi, dolcetti, decoarzioni, giochi e scherzetti!!I biscotti di oggi sono [...]
Buonasera! Un fine settimana strano questo che volge al termine! Le previsioni del tempo avevano anticipato il giusto: vento, pioggia e aria più fresca...finalmente è autunno!!! E' [...]
Il profumo del sughetto ai gamberi e la pasta fresca appena impastata che ancora emana odore di cioccolato … Sembra un abbinamento azzardato, invece è un connubio di sapori [...]
Sta spopolando ovunque, anzi oserei dire che stiamo assistendo ad una vera e propria invasione internettiana di questo dolce semplicissimo, godurioso, senza cottura e con una lista ingredienti [...]
Un altro anno è passato e man mano mi avvicino sempre di più ai 30...età fatidica! Intanto, quello che vorrei per questa giornata, per trascorrere il mio passaggio ai 28 anni, è solo [...]
In chiusura della sfida, ospitiamo di nuovo Cristina P. che fa uno strappo alla regola che la vede ospite fissa di Mapi e ci fa provare un po' di nostalgia per il bel tempo antico. La sua [...]
Vi chiederete "Di nuovo????" Sì di nuovo perchè l'impasto di questa brioche è buonissimo e non potevo non rifarlo. Stavolta vi presento due versioni che molto probabilmente [...]
Vi capita mai di avere voglia di sapori semplici e golosi, che vi riportino all'infanzia? Ecco, per me (come penso per molti della mia generazione) il ciambellone era il classico dolce fatto [...]
Piccoli, deliziosi, simpatici e profumatissimi!! di cosa sto parlando? ma dei muffin' s questi dolcetti riescono a mettere tutti d'accordo, specialmente al mattino quando si è di corsa e non [...]
Ingredienti per 4-6 persone:250 g di farina150 g di zucchero semolato + 100 g100 g di burro1 uovo1 tuorlo2 cucchiaini di bicarbonato1 bicchiere di latte + 1 l1 limone (la scorza grattugiata)100 [...]
Nella settimana dell'Eurochocolate, ci sembrava doveroso dedicare qualche ricetta golosa al protagonista ... Il Cioccolato ...Ecco che questi bignè al cacao con il ripieno di crema al [...]
Sud, tre lettere che racchiudono tutto! Meraviglia e orrore, bellezza e desolazione, l’alto e il basso, il meridione è sempre un filo teso tra bellezza e eccesso, un linguaggio mai [...]
La bottiglia realizzata da Cia, Coop, Alleanza Cooperative Agroalimentari e Cno presentata al Salone del Gusto di Torino. Un patto tra agricoltori, cooperazione e grande distribuzione per [...]
Questo cheesecake é stato decorato come torta di compleanno, in effetti si presta molto per festeggiare compleanni estivi, come quello di mio nipote Gianluca, lo si [...]
Rame di NapoliIngredienti:500 gr. di farina 00, 250 gr. di latte, 100 gr. margarina, 200 gr. zucchero, 100 gr. di cacao amaro, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di [...]
Rame di NapoliIngredienti:500 g di farina 00, 400 g di latte, 100g di margarina, 200 g di zucchero, 100 di cacao amaro, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di [...]
Rame di NapoliIngredienti:500 gr di farina 00, 75 gr di caco amaro, 200 gr di zucchero, 50 gr di miele, 20 gr di ammoniaca, 75 gr di burro morbido, 300 gr circa di latte, 3 cucchiaini di [...]
Ciao, sono Caterina e fra tre giorni compierò tre mesi.Sono proprio piccina piccina anche se ho già imparato a fare tante cose.Un giorno ho fatto un viaggio con mamma e papà ed ho incontrato [...]
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa che viene usata come base per molti dolci. Leggenda narra che sia stato inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona, che [...]
Il castagnaccio è uno dei dolci che più richiamano i ricordi della mia infanzia. Non esisteva autunno senza che in casa si preparasse il castagnaccio. E' sempre stato uno dei dolci preferiti [...]
Il rame di Napoli è un antichissimo dolce speziato, della tradizione catanese. E’ consuetudine prepararli nel periodo dei "morti" e regalarli ai bimbi come dono dei cari defunti. La [...]
