Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]
Ingrediente Principale:Fiocchi di patate- Latte - Salvia - Carciofi - Carote SpinaciRicetta per persone n.4Note:500 calorie a porzioneIngredienti2 buste di fiocchi di patate6 dl di latte2 foglie [...]
Oggi avevo voglia di mettere le mani in pasta per assicurarmi che la colazione dei maschi di casa fosse sana. Allora eccoli qui, i biscottini pieni d’amore. Ingredienti: 250 g di farina 00 Un [...]
Una ricetta molto facile per i biscotti di San Valentino. E’ naturalmente immancabile la forma a cuore! Per gli ingredienti usate: 300 gr di farina 00, 50 gr di farina di mandorle, 50 gr [...]
Ok, stasera cena con amici! Allora … tra gli invitati chi abbiamo? I soliti amici più affezionati … quella coppia che ama la cucina esotica … quel rompi scatole che: sempre la solita [...]
Ingrediente Principale:Trippa mista - Sedano - Carote - Cipolla - Piselli - Fave - PatateRicetta per persone n.4Note:505 calorie a porzioneIngredientiun kg di trippa mistauna cestola di sedano3 [...]
Ingrediente Principale:Fettine di Panettone - Ficchi secchi -Prosciutto crudoRicetta per persone n.4Note:375 calorie a porzioneIngredienti 8 fettine di panettone spesse un paio di cm60 g di [...]
Muffins cioccolato e cocco, inserito originariamente da LaGolosastra.
Muffins cioccolato e cocco, inserito originariamente da LaGolosastra.Sì sì sì una coccola dolce con questo freddino è un toccasana. Una bella tazza di caffé o di thé caldo, un muffins e la [...]
Angelo PerettiSempre difficile tastare vini da botte (o da vasca d'acciaio, dopo l'uscita dal legno e prima di passare in vetro). Eppoi è anche potenzialmente anche rischiosetto scriverne. Ché [...]
Scrivere questo post stasera è un pò masochista. Eh sì, perchè grazie al freddo polare che regnava oggi, ben sottolineato dal vento a dir poco gelido, il mio stomaco delicato si è rimesso a [...]
Ingrediente Principale:Fogli quadrati di fillo pasta - Porri - GamberiRicetta per persone n.6Note:315 calorie a porzioneIngredienti 6 fogli quadrati di fillo pasta di 24 cm di lato800 g di [...]
Ingrediente Principale:Pasta surgelata - Tranci di salmone - Riso - Champignon - SpinaciRicetta per persone n.6Note:515 calorie a porzioneIngredienti 2 rotoli di pasta sfoglia surgelataun [...]
Per…
Ingrediente Principale:Farina Gialla - Farina Bianca - Latte - Porri - Lombo di maiale - Acciughe sotto saleRicetta per persone n.6Note:735 calorie a porzioneIngredienti 400 g di farina gialla50 [...]
Una ricetta molto semplice per i vostri muffin, usate questi ingredienti: 350 gr di farina, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 3 uova, una bustina di lievito, delle gocce di cioccolato [...]
Version Française ici.Ecco una ricetta che arriva dritta dallo Sri Lanka. Me l'ha data un ragazzo con cui ho lavorato in Francia e che a pranzo mi preparava meravigliosi curry, sempre [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Bottarga affettata - Aglio - PrezzemoloRicetta per persone n.4Note:470 calorie a porzioneIngredienti 80 g di spaghetti2 o 3 cucchiai di bottarga affettatauno [...]
Il pasticcere di Salerno incanta la giuria con la creazione "C'è posta per te". Una lettera d'amore come non se ne scrivono più, ma a base di cioccolato e frutti esotici.Con questa creazione, [...]
San Valentino si avvicina: può essere un’ottima scusa per preparare una tonnellata di biscotti al cioccolato! Usate questi ingredienti: 350 gr di farina, 50 gr di farina di cocco, 3 uova, [...]
Ho voglia di dolce in questi giorni. Non si nota eh, ecco perché lo ribadisco, Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1/2 lattina di latte di cocco 2 mele 1 cucchiaino di marmellata di fichi [...]
Ingrediente Principale:Pollo - Funghi champignon - Riso basmati (o altro riso a chicchi lunghi)Ricetta per persone n.4Note:Ingredienti 600 g. di petto di pollouna decina di funghi champignon2 [...]
Al SIGEP 2010 un seminario sull'espresso in pasticceria e al ristorante. Il caffè come possibile punto di forza per pasticcerie e ristoranti è stato al centro del primo Seminario professionale [...]
Eccomi qua con una tortina da colazione..quelle che piacciono tanto a me..quelle che mi mangio io praticamente..con taaaaaaaaaaaaanto taaaaaaaaaaaaaanto piacere..Niente di speciale..ma lo [...]