Nuova puntata del mio manualetto pratico per enococktail. Un innocente divertissement, in attesa di affrontare la montagna di assaggi del nuovo anno. Le trattazioni precedenti le trovate in [...]
Una ricetta dolce facile per dei biscottini esteticamente carini: serve però la formina a stella per ritagliarli dall’impasto. Usate questi ingredienti: 350 gr di farina 00, 50 gr di [...]
Sabato e domenica i miei uomini sono andati a Roma a sostenere l’Italia del Rugby, mentre io, naso appiccicato alla finestra e con Agata che si appallotolava tra le mie caviglie, rimanevo a [...]
Ingrediente Principale:2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno - Patate - PestoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno3 patate2 foglie di [...]
Ingrediente Principale:Pasta formato chifferi o pipeRicetta per persone n.4Note:480 calorie a porzioneIngredienti350 g di pasta formato chifferi o pipe250 g di ricotta romana3 [...]
Una ricetta facile e gustosa: biscotti semplici allo zucchero. Procuratevi questi ingredienti: 350 gr di farina, 50 gr di farina di mandorle o di cocco, mezza bustina di lievito, 2 uova, 100 gr [...]
Già sento la vocina che sibila “io l’avevo detto“. La prima settimana dello “show chef” Simone Rugiati sull’Isola dei Famosi è stata un tonfo. [...]
Domenica ho preparato questi semplicissimi dolcetti.Questi sono gli ingredienti necessari per 20 dolcetti : -125 gr di cocco disidratato -150 gr di zucchero -40 gr di farina -2 [...]
Tra le meraviglie della natura ci sono i semi e le bacche, i fiori e i frutti, che la designer Dandi Maestre utilizza come perle per creare gioielli ed accessori naturali. Noci essiccate [...]
Tortina fondente di cioccolato al cocco e pistacchio con filetti di arancia In attesa di iniziare la depurazione nel mese di marzo (alla faccia della depurazione), ho deciso di preparare [...]
Ingrediente Principale:Cosciotti di agnello da latte - Carciofi - Vino bianco seccoRicetta per persone n.6Note:Ingredienti3 cosciotti di agnello da latte (un kg e mezzo circa in [...]
Ingrediente Principale:Farina di grano duro - Ricotta di di pecora - Coste d'argentoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer i ravioli:600 g di farina di grano duro7 uova intere e 2 [...]
Buona domenica a tutti. In attesa di scegliere cosa fare oggi (probabilmente una bella passeggiata approfittando della bella giornata che c’è quì) vi consiglio la ricetta delle palline [...]
Ingrediente Principale:Pesce spada - Aglio - Sedano - Limone. Carote - ScalogniRicetta per persone n.4Note:280 calorie a porzioneIngredienti4 fette di pesce spada (circa 600 g)2 spicchi [...]
I veneti sono mercanti, esploratori e grandi bevitori fin da Marco Polo, l’amico Fabio Rossi racchiude in sé tutte queste sfaccettature con in più una devozione maniacale nel segno della [...]
Oggi vi voglio far rosicare un pò..... visto che casa ormai strabocca di libri e, francamente, non so più dove metterli, ne ho ammonticchiati ovunque, libreria, comodini, pile vicino al letto, [...]
Ecco.. non ho finito di scrivere ieri che su Roma ci stava il sole.. che oggi ri-piove!!!!! e vabbè.... tanto il week-end dicono che sarà bello!!!!! e poi..... io oggi sarei strafelice anche [...]
Ormai sono diventata dipendente da questi biscotti, li ho già fatti tante volte seguendo la ricetta originale (e quindi col marsala) ogni volta variando però il tipo di frutta secca [...]
Allora, oggi il tema diventa: con il Clandestino, ristorante dell’ultimo fashion-hotel meneghino, il Maison Moschino, che stasera inaugura le 65 stanze ispirate alle fiabe con il dj-set [...]
Oggi vogliamo farvi vedere come si apre una noce di cocco e la cosa non è molto semplice, ma se volete gustare questo delizioso frutto e bere il dolce latte che contiene dovete aprirlo per…
Questi biscotti al cocco rimangono morbidi all'interno (anche se la ricetta è senza lievito) e fragranti all'esterno. Sono molto semplici da preparare, ci vogliono veramente 5 [...]
Dopo diverse settimane sono finalmente riuscita a tornare a Parigi per qualche giorno. Sono contenta di aver ritrovato la mia casetta anche se tutta "sgangherata" per via dei lavori [...]
molto facile e buona questa mousse ispiratami dalla bellissima ricetta della Betti (che a dire il vero è tutt’altra cosa ma si sa, l’ispirazione segue vie misteriose). [...]
E in un attimo, orecchiando una conversazione, sentire il bisogno di catalogare le mode esplose nell’ambiente. Imprescindibili per un istante, poi repentinamente svanite nel nulla. La [...]
Ieri eravamo rimasti con un fumetto di pesce in parte inutilizzato e con ancora qualche mandarino da parte. Dunque la variazione prevede di declinare la faccenda a zuppa, di sostituire le cozze [...]