Questo è un tipo di utilizzo del tè verde matcha, essendo un po’ amaro capisco che possa non incontrare il gusto di molti. Alcuni semplici utilizzi che ne faccio sono: un cucchiaino [...]
Sono passati un po' di giorni e posto anche se in ritardo il mio commento alla giornata Food&wine del Festival del giornalismo di Perugia, per me un'esperienza nuova.09.00: Discorso di [...]
Il 17 aprile La Repubblica descriveva Media 140 food&wine come “evento speciale dedicato all’enogastronomia (malgrado le miserevoli figure italiane all’estero il boccone [...]
Miooo diooo sono buonissimeee!!!!!!!!!!!!Amo le cose strapiene di cioccolato da scoppiare e allora ho creato questi piccoli mostri per la colazione di domani…ma mi sa che non ci arrivano a [...]
Vi proponiamo un dolce facile da fare a base di semolino e frutta secca, piacevolmente aromatizzato dalla cannella; la ricetta propone di usare uvetta secca e cocco, ma potete variare questi [...]
Rieccoci, finalmente è venerdì, fine della settimana lavorativa per alcuni. I più fortunati, quelli che domani avrebbero lavorato, si godranno un giorno di vacanza in più, io, perseguitata [...]
Prima di tutto... annunciaziò, annunciaziò!!!!! Se per qualche giorno non mi leggete, non vi allarmate pls :-) sono incasinatissima (ed è un eufemismo) e non sono certa di riuscire a seguire [...]
La prima volta che ho assaggiato questi biscotti, ho pensato fossero la cosa più deliziosa mai assaggiata prima e mai avrei pensato di rifarli. Li aveva portati in ufficio Nicolas, un ex [...]
Dal 21 al 25 aprile si è svolto a Perugia il Festival Internazionale del Giornalismo, cinque giorni di discussioni sul giornalismo, i media tradizionali e i nuovi media, sull’editoria e [...]
Chef sulle navi da crociera della Royal Caribbean. Varie esperienze in ristoranti in giro per il mondo. Due anni a New York, altri due a Londra, altrettanti a Roma e uno a Hong Kong. Infine, [...]
Ecco una variante del mio Rotolo “mandorle e cocco”. Buonissimo e delicato anche così! Ingredienti: pan di spagna light rettangolare (vedi ricetta) 1 bustina di preparato per budino [...]
INGREDIENTI per 12 persone - 500 g di ananas a fette in scatola - 325 g di burro morbido - 500 g di farina bianca - 230 g di zucchero - 120 g di cocco grattugiato - 1 bustina di lievito in [...]
Questi biscotti vengono dalla lontanissima Oceania e si preparano proprio per la festa del 25 aprile in cui, però, non si ricorda la liberazione italiana dai tedeschi, ovviamente, bensì il [...]
Quella che propongo oggi non è propriamente una ricetta primaverile, ma del resto questo stinco di vitello ha una lunga storia… Un paio di mesi fa avevo letto questa ricetta di Maria [...]
Cosa fare quando hai quattro belle zucchine, e nessuna voglia – non dico di sperimentare – ma nemmeno di spremerti a pensare una soluzione diversa? Ma è ovvio! Una (in)solita pasta [...]
Adorando letteralmente il sapore del tiramisù e la forma dei muffins, non potevo lasciarmi perdere l’occasione di preparare i tiramisù cupcake che altro non sono che delle tortine [...]
La notizia l'avrete ormai letta su millemila siti, e pure sui quotidiani. A Perugia è in corso il Festival Internazionale del Giornalismo. Deus ex machina di tutta la manifestazione [...]
La notizia l'avrete ormai letta su millemila siti, e pure sui quotidiani. A Perugia è in corso il Festival Internazionale del Giornalismo. Deus ex machina di tutta la manifestazione [...]
Questa invece l’ho copiata da LaMiss ed è per la mia Nonnina che non ha i denti…poverina Unica variante è stata l’aggiunta della farina di cocco, per il resto ho utilizzato [...]
Questa ricetta è facilissima per fare una torta da consumare fresca. Usate questi ingredienti: 3 uova, 400 gr di farina 00, 100 gr di farina di cocco, una bustina di lievito, 100 gr di [...]
Cosa c’é di meglio che iniziare la giornata con questi profumatissimi biscotti, appena sfornati ? Ingredienti: Secchi: 200 g di farina integrale 100 g di fiocchi d’avena 100 g di [...]
E' un dessert particolare, unisce la leggera croccantezza della base di cocco alla morbidezza dello strato al cioccolato.Le dosi sono per una teglia rettangolare da 25 x 20 cm,poi ho usato [...]
Gironzolando nei vostri blog.. mi son imbattuta in quello di Stefania ed ho visto "Questa raccolta" lanciata in collaborazione con "Cibo Amico"e mi son detta.... "non posso non partecipare!!!!" [...]
Iniziano i primi timidi caldi, così ci godiamo l’intensità del cacao in una versione rinfrescante. Per 4 persone ci occorrono: 200 gr di cacao amaro in polvere; 350 gr di zucchero, 1 l [...]
Ingredienti: - 250 gr di farina integrale - mezza bustina di lievito - 90 gr di zucchero - 1 cucchiaio di olio - 4 cucchiai di cacao amaro - kamut soffiato a piacere - acqua qb - cocco in [...]