Anche quest’anno è arrivato il giorno di Ferragosto. Non volendomi soffermare sul fatto che l’estate, una volta arrivato il 15 agosto, volga molto velocemente al suo epilogo e che [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Ecco un’altra ricetta realizzata un bel po’ di tempo fa (un mese e mezzo abbondante… era una torta volante per il mio compleanno) con lo stampo a ciambella in silicone… [...]
E’ da un po’ che non postavo una ricetta Stasera avevo degli ospiti a cena e ho pensato di preparare qualcosa di dolce che però potessi fare molto rapidamente. Ingredienti: - [...]
Non sapevo che nome dare a questo dolce ...Poi ripensando agli ingredienti l'ho chiamata Albicoccosa in quanto oltre alle albicocche c'è anche il cocco.E' una torta briciolosa da tenere [...]
Ingredienti: Per la crema di base: 500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia. Per dare sapore: 400 g di polpa di cocco fresco [...]
Le vacanze quest'anno, per quel che mi riguarda, risultano essere una specie di miraggio. Quindi, per sfogarmi, devo dare spazio a tutta una serie di ricette accumulate in questi mesi e che [...]
Ecco l’altra torta che accennavo con cui ho utilizzato il resto della crem pasticceera. Ingredienti Crema pasticcera Pinoli 300 g di farina semintegrale 50-60 g di fiocchi di avena 80 g di [...]
La panna cotta esotica è un goloso dolce estivo, anche se per essere sinceri la panna non c’è proprio; infatti questo dolce viene preparato solamente con latte di cocco e latte vaccino. Il [...]
Semifreddo al cocco e mascarpone Ingredienti 8 albumi - 120 g di cocco essiccato - 30 g di cocco fresco - 200 g di zucchero semolato - 200 g di zucchero al velo - 400 g di mascarpone - 500 g di [...]
Ingredienti: 3 pere mature 1 cucchiaio di Kirsch succo di 2 limoni 50 g di zucchero 50 g di farina 2 uova 100 g di cocco grattugiato 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 cucchiaio di cannella in [...]
Dolci dolcissimi…forse troppo??..noooo …Forse troppo piccoli! vabè pazienza! Per i cupcakes: Ingredienti (per 8): 1 tazza di farina di riso 1/2 tazza di farina di cocco 1 tazza di [...]
Ingredienti: 100 g di cocco 3 tuorli 2 uova intere 80 g di zucchero a velo 40 g di burro scorza grattugiata di mezzo limone Per la decorazione: 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 cucchiaino di [...]
Mi dispiace deludere quanto pensavano che questa fosse una mega scodella di cioccolato con amabili scagliette di cocco, dovrete per il momento placare le vostre papille gustative…trattasi [...]
Riso giallo al cocco e peperoncino, da servire in coppette fatte di noci di cocco è un piatto perfette per un buffet all’aperto da servire in questo mese estivo per rendere [...]
Pollo e riso saltato con uova Ecco un piatto che si ispira alla cucina thailandese, nella quale il riso Jasmine fa da padrone. E’ in Thailandia infatti che questo riso viene coltivato, il [...]
Dessert fresco, colorato e moOOOlto gradito e direi pure BUONISSIMO!!!!!!!!!!! Questo è stato servito dopo i calzoni… Ingredienti: 1 pesca noce, 1 kiwi, Fragole fresche q.b., 1 [...]
“L’armadietto delle medicine del XXI secolo sarà il reparto frutta e verdura”. Ecco una bella citazione di Lynda Resnick per riabilitare il fast food nella versione [...]
Scroll down for English versionLo so che non è Natale e so anche che siamo in piena estate ma La Cometa Pasticciona aveva bisogno di ricette per bambini, magari in tema con il periodo natalizio [...]
Domani si parte! L'Andalucia mi aspetta e sono così eccitata che non riesco proprio a pensare di mettermi a letto a dormire! Finalmente rivedrò i miei amici, i miei luoghi, le mie [...]
Mi scusino lorsignori, ma per una serie di motivi molto dipendenti dalla mia volontà non credo che prima delle vacanze riuscirò postare nuove ricette. Però ho notato che in questi [...]
Nuovi gioielli vanno ad arricchire il portafoglio prodotti Rinaldi: si tratta dei Rhum agricoli della Martinica Trois Rivières.La Martinica è una delle isole più belle dei [...]
Chi produce vino sa bene quanto l’utilizzo del tappo di sughero per chiudere le bottiglie sia necessario ma non esente da rischi. Nonostante la tecnologia di produzione dei sugheri si sia [...]
Nuovi strumenti di comunicazione disegnano una nuova socialità. C’erano una volta le bibbie indiscutibili – io dètto legge, tu prendi appunti senza ribattere. Oggi siamo [...]