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Eccomi giunta faticosamente al termine di quest’altra settimana. Ho messo in atto alcuni esperimenti culinari e non che mi hanno dato una bella soddisfazione e soprattutto mi hanno [...]
Le cose stanno cambiando. La rete crea occasioni a chi sa vederle ed è disposto a mettersi in gioco e da qualche mese la comunità dei produttori di vino presenti sui social network, [...]
Davide Cocco Il corso di marketing, qualsiasi corso di marketing, inizia sempre dal solito noiosissimo punto: la definizione. Ne esistono millanta, quasi tutte convergenti. E allora fidiamoci [...]
Una cinquantina di persone tra produttori, wineblogger, giornalisti si è radunata ai piedi della Rocca di Asolo, alla Locanda Baggio per l' enoevento clou di [...]
Pasticcini al cocco e cioccolato Ingredienti 250 g di farina di cocco 150 g di biscotti secchi 150 g di burro un bicchiere di latte 150 g di zucchero 200 g di cioccolato fondente Preparazione [...]
Entrando in questo biscottificio situato nel cuore del centro storico di Anversa, ed osservandone l'arredamento, vi sembrerà di essere tornati indietro nel tempo. Qui troverete ogni genere di [...]
Carolina Gatti (col padre Lorenzo) è un’attiva e orgogliosa produttrice di Prosecco sur lie. Traduzione: il Prosecco limpido usualmente in commercio è figlio di una tecnica che al tempo [...]
Crostata di pasta frolla alla crema morbida Ingredienti:un ananas 125 g di zucchero una stecca di vaniglia un cucchiaio di rum un rotolo di pasta frolla fresca burro e farina per lo stampo [...]
Questa mattina vi lascio questa ricetta dolce del tiramisù con pan di stelle, si tratta di un tiramisù diverso, sostituisce i savoiardi con i pan di stelle inzuppati nel latte al posto del [...]
Avete presente il “bounty”, quello snack delizioso al cioccolato, ripieno di morbido cocco, buooooono…… Ecco, se non avessi già realizzato le simil kinder paradiso, la [...]
Questa ricetta e' stata proposta da un ristorante che si trova a Grinda: una delle tante bellissime isole dell'arcipelago di Stoccolma. Un posto delizioso dove passare un fine settimana di [...]
Questi spiedini di pesce al cocco costituiscono un secondo piatto dal sapore esotico, che farà gola a chi ama questo genere di sapori e soprattutto sperimentare in cucina diversi [...]
Avendo visto le vostre ricette di bocconcini di soya me ne avete fatto venire la voglia, così ieri li ho comprati ed oggi li ho cucinati utilizzando del latte di cocco e delle verdure per [...]
Il dolcetto di fine pasto. Il rimedio dell'ultimo minuto. L'antidolorifico naturale per ogni inconveniente amoroso e non. Come si potrebbe vivere senza cioccolato, mi chiedo. Senza cioccolato e [...]
Durante le mie incursioni su facebook, ho visto dalla mia collega moderatrice di giallozafferano Anto69 una ricetta che mi ha subito fatto venire un buco allo stomaco! Era una fantastica torta [...]
Mesa Tendencia è il congresso di alta gastronomia che vede alternarsi chef di rango sul palco del Campus Universitario di Santo Amaro a Sao Paulo. Ad aprire il dibattito sul ruolo che la [...]
Avevo tante banane da consumare e ospiti imprivvisi così ho fatto questo dolce moto buono… Ingredienti: 3 banane mature 125 ml di latte di mandorla 125 ml di latte di cocco 2 cucchiaini [...]
Come al solito di corsa, cercherò di fare un post breve, per una volta!! La ricetta originale arriva da un blog che ho scoperto da poco, anzi pochissimo (ma me lo sono letta tutto [...]
Sembrerà un abbinamento strano il latte di cocco nello stufato… ma fidatevi Gli ingredienti sono per quantità industriali (la pentola da 5 litri strabocca se non sto attenta), infatti [...]
Carissime e carissimi, questo fine settimana poca cucina da parte mia e quel poco di pura sussistenza. Causa compleanno del primogenito di 5 anni abbiamo avuto casa invasa da orde di compagnetti [...]
C’è bisogno di dire che se lasci questi dolcetti sulla tavola, ad ogni pasaggio ne sparisce almeno uno??!! Ma mica è colpa delle manine sante di chi passeggia nei pressi del [...]
Ed eccoci al sabato, questa volta non vi abbandonerò senza prima lasciarvi il dolcetto per il fine settimana. Qualcosa per la colazione, qualcosa di sano e nutriente per tutti, grandi e [...]
Ingredienti per 10 muffin: 195 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito 100 g di zucchero 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 56 g di burro ammorbidito 100 g di cocco [...]
I beijinho sono dolcetti brasiliani al cocco che solitamente si preparano durante compleanni e matrimoni. In passato avevo già provato i Brigadeiro, ed entusiasta del risultato ho voluto [...]
Hanno svuotato il Naviglio, e l’aria sa di verde paludoso. La porta a vetri secerne una luce fioca, in cui campeggia la figura del cuoco. In mezzo alla figura, un sorriso da pubblicità [...]
