In una uggiosa giornata invernale ho preparato questo budino al cocco per ricordare il Brasile! Ingredienti: 50gr fiocchi di tapioca 1/2 litro latte di riso una cup cocco disidratato [...]
Forse in Italia non va tanto di moda, ma a me piace tanto l’abitudine del tè pomeridiano. Trovo che sia un momento molto carino del pomeriggio, in cui posso prendermi un attimo di pausa, [...]
La pasticceria della Ditta Renelli è un piccolo laboratorio, rimasto più o meno immutato da quasi cinquant'anni, specializzato nella produzione artigianale di gelatine di frutta. La vetrina [...]
La zuppa di pollo al latte di cocco (Tom Ka) è una saporita ricetta della cucina Thai, facile da fare anche nelle nostre case. Non preoccupatevi per gli ingredienti esotici richiesti, ora mai…
di Mari dal blog rose di burro Ingredienti: panettone o pandoro cioccolato (fondente o al latte, come preferite) panna 1 noce di burro il liquore che preferite uvetta precedentemente [...]
Questa volta non ci sono arrivato da solo. Non ho sbirciato tra riviste, guide, blog o quotidiani locali, non ho chiesto consiglio a qualche gastronomo locale per individuare il nuovo locale [...]
Si cresce, passo avanti nella cronaca: anno 2011, giorno x di metà Gennaio. h.6:30, la sveglia suona ma non puoi più scaraventarla dall’altro lato della stanza perchè 1- non possiedi [...]
Ciao a tutti! Buondì! Qui continuano le giornate di sole e di buon umore, bene! Per questo colgo l’occasione di farvi vedere come grazie al nostro VB si può trasformare una ricetta di [...]
Come fare in casa i cioccolatini (simil) raffaello I raffaello sono quei candidi cioccolatini di forma sferica ricoperti di cocco e dal ripieno cremoso con al centro una [...]
Vi ho mai raccontato di quanto io sia fortunata? E piove sempre sul bagnato, perché ancora una volta sono stata baciata dalla Dea Fortuna grazie a Giulia/Rossa di Sera e al suo intrigante [...]
per i cupcakes (12 circa):100 gr. di farina20 gr. di cacao in polvere140 gr. di zucchero bianco1/2 bustina di lievito in polvereun pizzico di sale40 gr. di burro a temperatura ambiente120 ml [...]
Ecco le rose del deserto con il cacao amaro che ho realizzato prima di Natale insieme alle rose del deserto con farina di cocco che vi ho già postato qui. Rispetto alle altre queste sono meno [...]
Ci sono regali destinati a cambiare le abitudini, se non proprio a dischiudere mondi. In questo caso trattasi di macchina per la pasta, di quelle a manovella, tradizionali, tradizionalissime, [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1/3 di bustina di lievito per dolci 150 millilitri di latte 5 grammi di burro 5 grammi di zucchero a velo 10 grammi di zucchero semolato 70 grammi di farina [...]
E col cocco avanzato dai muffins, ho fatto questi dolcetti presi da"Il ricettario di Anna": la ricetta prevedeva il bimby, ma io ho fatto senza e sono buonissimi lo stesso. Ho mischiato 170 gr [...]
A casa la sera del fine settimana quando ero bambina non usava molto preparare la pizza quando lo si faceva era quasi un evento, un gioco per noi si preparavano piuttosto i crescioni con [...]
Una ricetta facilissima per una torta gustosa. Usate questi ingredienti: 250 gr di farina 00, 100 gr di farina di cocco, un vasetto di yogurt magro, 4 uova, 150 gr di zucchero, 80 gr di burro, [...]
Per una volta soltanto vi invito a portare il bicchiere all’orecchio anzichè al naso: sentite niente? Strano perchè il vostro vino è pieno di microbi che si agitano e si danno da fare. [...]
Sono tornata! E non solo dal mio viaggio in Olanda (dove non ho mancato di strafogarmi di patatine fritte con maionese...con le parole della ginecologa che mi rimbombavano in testa "No fritti! [...]
Questo blog è diventato una mera raccolta di ricette ... speriamo in tempi migliori ...Voglia di muffins .... un busta di farina di cocco da smaltire .... Ho preso la ricetta di questa torta [...]
Rileggi gli appunti di viaggio e scopri le note prese a cena nel ristorante d'albergo più gettonato del momento.Un danese, Henrik Yde-Andersen, che fa cucina thai a Bangokok in un hotel di [...]
Me lo sono fatto oggi per pranzo, avevo avanzato mezzo broccolo che ho mangiato ieri sera con la salsa di noci “tre P” di Mr. Wild, che è molto buona! Latte di cocco e broccolo può [...]
Se siete appassionati di cibo una tappa a Bangkok e in Tailandia la dovete fare perché può sembrare incredibile a un italiano abituato alle fregature ma qui/lì si mangia quasi dovunque [...]
L’altro giorno ho comprato una scatola di gelato al cocco, complice un’offerta al supermercato, perchè volevo realizzare un dolce da servire agli ospiti in caso di poco [...]
Ho preso spunto dal latte condensato di Felicia dei suoi cioccolatini tri-gusto, per realizzare queste palline assai semplicissime ma dal gusto delicato e dalla consistenza decisamente light. [...]