La torta sbriciolata al cacao, ricotta e cranberries è un dolce che unisce il classico sapore di ricotta e cioccolato alla nota acidula dei cranberries. Il risultato è un gusto originale, più [...]
C’era una volta il mandarino. L’agrume piccolo, tondo e profumato fa parte della triade di Citrus originali insieme a cedro e pomelo, dai quali sono derivate tutte le altre [...]
Tutti pronti per la terza puntata di questa nuova stagione di Family Food Fight 2021? Questa volta gli ospiti saranno i mitologici The Jackal. L’appuntamento è, come al solito, per [...]
I bagel con salmone affumicato, panna acida e rucola sono un modo diverso di pensare ad un piatto unico, a casa o durante una scampagnata. Questa versione farcita con panna acida e salmone è [...]
Pasqua, andiamo, è tempo di colombe. (Vabbè, ormai l’ho scritto.) E ne vediamo di tutti i colori, sugli scaffali dei supermercati, nelle vetrine dei pasticcieri o dei panificatori, ma [...]
dal 24 March 2021 su: https:
I bicchierini dolci con ricotta fresca e miele sono un dessert al cucchiaio interessante per il gusto e per la preparazione. Questa ricetta infatti prevede di preparare il latte di mandorla in [...]
Avete presente la scena di Shining? Ecco, una ditta di Reggio autorizzava il trasporto di carne illegalmente e la polizia l’ha scoperto “seguendo” le tracce di sangue dal [...]
Casatielli e tortani non possono mancare sulle tavole pasquali, specialmente quest’anno che gli spostamenti tra regioni restano un miraggio e l’unico modo per viaggiare e godere [...]
dal 24 March 2021 su: https:
Le zucchine ripiene con couscous e uvetta sono un piatto unico leggero e perfetto per l’inizio della primavera. Hanno un sapore dolciastro e l’aroma inconfondibile del curry. Uno dei [...]
La bottarga è uno tra i tanti “tesori” gastronomici tipici della Sardegna: i pescatori di Tortolì hanno deciso di omaggiare i turisti quest’anno, offrendogli la bottarga più [...]
A Napoli, anche per il 2021, per bar e ristoranti niente tassa di occupazione del suolo pubblico (Cosap) per mettere i tavolini all’aperto. A deciderlo il Comune di Napoli, che [...]
Lo stabilimento produttivo di Coca-Cola a Stoccolma, in Svezia, è riuscito a raggiungere il 13% di risparmio energetico grazie ad un programma di efficientamento realizzato in collaborazione [...]
Buone notizie per i bar e ristoranti di Milano: fino a giugno 2021 potranno continuare a mettere tavoli e sedie gratis in strada. Il tutto, ovviamente, quando non saranno in zona arancione e [...]
Nel 2020 Ferrero – nell’ambito del programma Ferrero Farming Values Cocoa – ha raggiunto l’obiettivo di approvvigionarsi solo con cacao 100% sostenibile. Una mission che [...]
Unione Italiana Food, basandosi sui dati Nielsen IQ, ha evidenziato come, nel corso dell’ultimo mese, gli italiani abbiano aumentato gli acquisti di pasta dell’11% a volume: si è [...]
Pare che durante la pandemia da Coronavirus ci sia stato un netto incremento dei consumi del tonno in scatola: la ricerca realizzata da Doxa per l’Ancit (l’Associazione Conservieri [...]
Fare di necessità virtù. E così le birre Heineken invendute (e ce ne sono parecchie per via delle chiusure forzate di bar e ristoranti causa Covid) diventano energia pulita. Lo stabilimento [...]
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E alla fine non ci resta davvero che ridere: i proprietari di un winebar di Foggia hanno condiviso un sarcastico “invito” ai ladri che gli hanno rubato i vasi. “Abbiamo deciso [...]
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