Da metà ottobre a novembre inoltrato l’Autunno Meranese offre un programma con vari eventi tradizionali e gastronomici, di cui il vino e le castagne saranno gli indiscussi protagonisti. I [...]
Si chiama Euro Design Contest l’iniziativa che Nescafé Dolce Gusto ha ideato per il suo pubblico virtuale presente su Facebook: è un concorso che si svolge completamente sulle pagine del [...]
Si tiene nel weekend del 3 e 4 novembre l’edizione 2012 di Dolcemente Pisa. La manifestazione, al suo settimo appuntamento, è dedicata ai dolci artigianali della tradizione toscana, che [...]
Si amplia a tre giorni, e non più solo due, l’apertura del Theresianer Village di Nervesa della Battaglia (TV): l’edizione 2012 di Birreria Porte Aperte si svolge infatti dal 21 al [...]
Incontri con lo Chef, la scuola di cucina ospitata da InKitchen LOFT, ha presentato il suo nuovo calendario corsi, che va dal prossimo ottobre fino a febbraio e marzo 2013 (a seconda del corso). [...]
dal 6 September 2012 su: www.thekitchentimes.it
“Passaparola”: un termine che spesso racchiude il segreto della buona riuscita o del lancio di tanti locali, che oltre alla positiva impressione iniziale sappiano offrire nel lungo [...]
Mettere nel frullatore 3 uova, 250 ml di latte,90 gdi farina, una noce di burro morbido e un pizzico di sale. Far riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti. Tritare40 gdi rucola e [...]
I dati ISTAT resi pubblici in occasione dell’assemblea annuale Assolatte evidenziano una importante crescita nell’esportazione di formaggi italiani: +3,8 percento in volume e +15 [...]
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Oggi e domani (17-18 giugno) debutta la prima edizione di Insubria di Gusto, manifestazione gastronomica che si svolge nel contesto di Cascina Diodona, in via Hermada 20 a Malnate (VA) e che fa [...]
Assolatte propone una serie di ricette per le crepe, a base di formaggi. Eccovi la prima con il Cream Cheese. Far sciogliere a fiamma bassa 15 g di burro. Quindi metterlo nel mixer insieme con [...]
[View the story "Cioccolato T'a: T'amo e T'assaggio! " on Storify]
Ieri sono stata ospite di BlackBerry presso il Ristorante D’O di Davide Oldani. Ammetto di non essere mai stata prima a Cornaredo e di aver accettato l’invito di buon grado, molto [...]
[View the story "Ranucci tra Roma e la Toscana" on Storify]
Siamo all’hotel Sheraton Malpensa, attendiamo lo show cooking di oggi pomeriggio, tenuto dagli chef del Friuli, e conosciamo Anna Pantanali e Nicoletta Moras di Molino Moras. Ci hanno [...]
Sapevate che ormai, a livello globale, il numero degli obesi ha raggiunto quello degli individui denutriti? E che gli squilibri ponderali e metabolici dovuti a una dieta troppo ricca [...]
Nestea Green Tea Citrus è l’ultima innovazione di prodotto pensata da Coca Cola per il mercato italiano: grazie all’utilizzo del dolcificante di origine naturale estratto da stevia, [...]
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Il giapponese Yoshi Yamada ha vinto a finale del Pasta World Championship organizzato da Academia Barilla in collaborazione con Itchefs-GVCI. Dal 14 al 16 giugno l’Academia Barilla di [...]
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Traggo una ricetta dal piccolo ricettario abbinato alle ciliegie di Vignola. Ingredienti 250 gr di mascarpone 200 gr di panna 4 tuorli 20 ciliegie 3 cucchiai di liquore secco 100 gr di zucchero [...]
Prende il via il prossimo venerdì 29 giugno, allo Stadio Brianteo di Monza, la prima edizione dell’Italia Beer Festival Estate, promosso dall’ADB (Associazione Degustatori Birra). Si [...]
Non sembra, ma servire un vino ad alta quota non è semplice: la sensibilità delle papille gustative è alterata, il vino potrebbe non essere servito alla temperatura giusta e la ridotta [...]
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