Da metà ottobre a novembre inoltrato l’Autunno Meranese offre un programma con vari eventi tradizionali e gastronomici, di cui il vino e le castagne saranno gli indiscussi protagonisti. I [...]
Si chiama Euro Design Contest l’iniziativa che Nescafé Dolce Gusto ha ideato per il suo pubblico virtuale presente su Facebook: è un concorso che si svolge completamente sulle pagine del [...]
Si tiene nel weekend del 3 e 4 novembre l’edizione 2012 di Dolcemente Pisa. La manifestazione, al suo settimo appuntamento, è dedicata ai dolci artigianali della tradizione toscana, che [...]
Si amplia a tre giorni, e non più solo due, l’apertura del Theresianer Village di Nervesa della Battaglia (TV): l’edizione 2012 di Birreria Porte Aperte si svolge infatti dal 21 al [...]
Incontri con lo Chef, la scuola di cucina ospitata da InKitchen LOFT, ha presentato il suo nuovo calendario corsi, che va dal prossimo ottobre fino a febbraio e marzo 2013 (a seconda del corso). [...]
dal 6 September 2012 su: www.thekitchentimes.it
“Passaparola”: un termine che spesso racchiude il segreto della buona riuscita o del lancio di tanti locali, che oltre alla positiva impressione iniziale sappiano offrire nel lungo [...]
Questa ricetta è tratta dal menu di Natale ideato da Massimo Bottura per Costa Crociere. Pasta sfoglia Ingredienti per quattro persone: 400 g di farina bianca “00″ (doppio zero di [...]
L’anno 2012 sarà anche ricordato come l’anno che ha visto l’Italia piegarsi per le scosse del terremoto che a maggio hanno colpito l’Emilia Romagna. Ma l’Italia è stata anche in [...]
Sono stata recentemente intervistata da Laura De Benedetto (amica e influencer della rete fiorentina) per il blog PoesiadellaTerra . Ora ricambio con un’intervista a Maurizio Mesenzani, [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta fillo o pasta sfoglia 200 gr di bresaola 400 di crescenza 200ml di panna 100 gr sbrinz rosmarino q.b. erbe fresche q.b. (basilico, prezzemolo) olio [...]
[View the story "La mia serata preferita: pasta e champagne!" on Storify]
Durante il viaggio dedicato ad Aria di Festa a San Daniele, ho avuro il piacere di visitare il prosciuttificio Principe. Oggi questa azienda ha lanciato un nuovo tipo di wurstel. Ho intervistato [...]
INGREDIENTI 250 g Riso Gallo Arborio Expresso, 100 g zucca gialla a dadini, 100 ml di brodo, 1 scalogno, 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato, burro, noce moscata, sale e pepe. [...]
INGREDIENTI 280 g Riso Gallo 3 Cereali, 200 g zucca gialla a dadini, 2 scalogni, 2 cucchiai di parmigiano-reggiano grattugiato, brodo, burro, noce moscata, sale e pepe. PREPARAZIONE Dorare uno [...]
INGREDIENTI 300g riso Carnaroli del Pavese Gran Riserva, 300g latte intero fresco, 100g castagne crude, 50g zucca, 25g parmigiano reggiano grattugiato, 10g zucchero di canna, 2g cannella in [...]
Questo fine settimana a Roma Marronesarà alle Officine Farneto dove si svolge la terza edizione di Cooking X Art. Chef provenienti da tutt’Italia cucineranno su un innovativo monoblocco [...]
Games Week è la più importante manifestazione italiana dedicata ai videogiochi. Si volge a Milano dal 9 all’11 novembre e quest’anno lancia una speciale gara di Cake Design ispirata ai [...]
Ingredienti • 400 g Mix di Verdure per Tortino Delicato La Valle degli Orti Buitoni (prezzo consigliato al pubblico 3,49 euro) • 2 rotoli di Pasta Sfoglia Gran Spessore Le Creazioni di Casa [...]
Enoteca Regionale Emilia Romagna ha organizzato diversi eventi che si terranno nella consueta sede della Rocca di Dozza. Tra corsi, degustazioni e appuntamenti dedicati all’arte, il [...]
Il 9 Ottobre a Modena, su convocazione del MIPAAF e della Regione, si è svolto l’ accertamento pubblico sulle modifiche al disciplinare del Lambrusco Emilia IGT, che secondo Ermi Bagni [...]
Per oggi lunedì 15 ottobre, Onav Lombardia ha organizzato l’evento “I vini argentini incontrano il Tango”: l’appuntamento è dalle 19.00 alle 21.30 nello showroom JVstore di [...]
Se sentite parlare sempre più di biologico, filiera corta e “chilometro zero”, è perché il mercato italiano dei prodotti biologici è cresciuto più di quanto non sembri: oggi [...]
Siete certi di saper distinguere un prodotto di qualità quando fate la spesa al supermercato? Siete attenti al risparmio e agli sprechi? Se queste domande fanno sorgere qualche dubbio o [...]
Sapevate che in Italia ci sono più di 700 torrefazioni di caffè e che una tazzina di espresso ha oltre 800 note aromatiche volatili, mentre un bicchiere di vino circa 250? Avete mai fatto caso [...]
In una padellina far fondere10 gdi burro e lasciarlo raffreddare. Sbattere 3 uova con10 gdi zucchero, poi unire100 gdi farina e 250 ml di latte. Mescolare con cura. Poi unire il burro fuso e 2 [...]
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