Ho avuto il piacere di trascorrere un magnifico pranzo presso il ristorante Vun dell’hotel Park Hyatt di Milano, in compagnia di Mario Navarro, ambassador nel mondo del rum Zacapa. Navarro è [...]
“Il caffè è passato dall’essere un ingrediente puro, senza storia, al ruolo di protagonista delle ricette, ovviamente non di tutte ma di quelle pensate in modo specifico”: [...]
Un modo per migliorare il proprio stile di vita è aumentare il consumo di prodotti alimentari a chilometro zero. Il problema è: come trovare i piccoli produttori che sono fuori dalle logiche [...]
T’a Sentimento Italiano arricchisce il proprio catalogo di nuovi prodotti e inediti gusti ideali per un regalo romantico. Vediamoli insieme in attesa di San Valentino. Una “romantica” [...]
Siete in viaggio, magari a NYC e sentite la mancanza di una bella amatriciana? Tranquilli, anche a Manhattan è arrivata Abbottega, il locale tutto Made in Italy, targato David Ranucci. [...]
E’ meglio la cucina italiana o quella francese? Difficile dirlo. Se siete alla ricerca di una risposta, non mancate di passare nella capitolina via dei Banchi Vecchi, dove lavora uno chef dal [...]
Da oggi fino al 5 maggio a Montefiascone si svolge la manifestazione Vivinsieme Est!Est!!Est!!!, un viaggio attraverso le bellezze storico-culturali della città, con visite e degustazioni di [...]
I fratelli Joan, Joseph e Jordi Roca hanno guadagnato il primo posto nella classifica di The World’s 50 Best Restaurants sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna e organizzata [...]
Polli Cooking Lab, l’Osservatorio sulle tendenze alimentari dell’omonima azienda toscana, ha condotto un’indagine intervistando 110 illustri chef italiani, per raccogliere i giusti [...]
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Amici dai commenti culinari facili, è giusto il vostro momento: le guide ai ristoranti de Il Mangelo, in collaborazione con Mazda Motors lanciano il contest SLURP CHE POSTI! dove per vincere [...]
Quando, dove e come nasce il progetto? Grow the planet è un progetto nato in H-FARM nell’estate del 2011 con l’obiettivo di diventare uno strumento di riferimento per la coltivazione del [...]
Nell’ambito del programma di Enoteca Regionale Emilia Romagna per i primi mesi del 2013, questo aprile offre otto appuntamenti presso la Rocca Sforzesca di Dozza, in provincia di Bologna. [...]
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[View the story "Stelle nel panino: 9 mesi di panini stellati da OttimoMassimo" on Storify] L'articolo Stelle nel panino: 9 mesi di panini stellati da OttimoMassimo sembra essere il primo su [...]
Il prossimo 11 marzo Francesco Apreda, chef stellato del ristorante Imàgo al sesto piano dello storico hotel Hassler nel cuore della capitale, sarà ai fornelli del ristorante Ratanà di [...]
Ecco la ricetta per un primo piatto pensato dallo chef stellato Rosanna Marziale ha realizzato un menu dedicato alla festa della donna per Polli Cooking lab. Ingredienti g. 320 gnocchetti [...]
A partire dal mese di marzo il latte, il mascarpone e il Grana Padano del Consorzio Virgilio saranno “ospiti fissi” del programma I Menù di Benedetta in onda su La7, tutti i giorni [...]
Dal 15 al 17 marzo si terrà a Stresa 2013 Il Giusto con Gusto, fiera con corsi, lezioni e cene. I corsi previsti rigurdano la pasticceria creativa per la decorazione dei Cup Cakes, mentre le [...]
Sevengrams, giovane eccellenza italiana della torrefazione, rafforza la propria presenza nei mercati esteri inaugurando un nuovo concept di caffetteria a Varsavia: Evergreen, azienda [...]
Ingredienti Burro gr. 320 Zucchero gr. 250 Uova 5 Farina gr. 500 Lievito gr. 20 Latte gr. 200 Vaniglia 1 stecca Mele Stark Val Venosta 3 Cannella q.b. Preparazione Montare il burro con [...]
Witor’s ha aperto un punto vendita monomarca presso il Franciacorta Outlet Village, a Brescia. Il negozio mira ad essere qualcosa di più di un semplice store, puntando a far vivere [...]
Per gli appassionati di cucina e musica, Longplate ha ideato dei piatti che sembrano dischi. L’idea nasce a tavola, quando Martino Lapini e Domenico Montemurro ascoltando con un sottofondo dei [...]
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