Risultati: 709 per nduja
Prodotti tipici: la nduja

Prodotti tipici: la nduja

La nduja è uno dei più famosi, e amati, prodotti tipici calabresi. Si tratta di un salame spalmabile, e la sua caratteristica è quella di essere piccantissimo. La sua area di produzione è [...]

tags : nduja salame
dal 24 September 2009 su:
carne e pesce salumi
La sfida si fa Rosé: Louis Roederer Vs. Veuve Cliquot

La sfida si fa Rosé: Louis Roederer Vs. Veuve Cliquot

Mi sono preso non pochi rimbrotti per essermi dato allo Champagne. Il fatto è che voglio essere utile alla causa, visto che i francesi lamentano per la prima volta un serio surplus di [...]

tags : pinot chardonnay rosato nduja secco cru beva annata pinot nero champagne
dal 24 August 2009 su:
alcolici vino locali
Come si mangia al mare? Parte seconda: la Calabria

Come si mangia al mare? Parte seconda: la Calabria

Dopo la Riviera Adriatica, oggi Dissapore vi porta sulla costa calabra bagnata dal Tirreno. La Vela sarebbe un club nautico, sapete, di quelli solo per soci. In realtà chi lo desidera può fare [...]

tags : nduja lattuga calabra salame naturale tonno mais pomodori calabrese prosciutto
dal 16 August 2009 su:
frutta verdura carne e pesce salumi

La Gastronomia della Costa degli dei e del suo hinterland.

Che da qualche anno a questa parte si stiano riscoprendo le produzioni tipiche di un territorio, è un fatto ormai quasi assodato. C'è chi lo fa come forma pubbliciraria per sponsorizzare una [...]

tags : igt nduja doc dop vini zona salame docg gastronomia
dal 11 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall’affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: “l’insalata è l’origine di [...]

tags : nduja fuoco pesche birra cuoco lardo gelato salume spaghetti calabrese
dal 6 July 2009 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Dongiò, Milano [6.2]

Dongiò, Milano [6.2]

Confesso, confesso, confesso. Per una volta sul moleskin di carta, quello a mano, le note sono lacunose. Vedo scritto: “una specie di fucina di Efesto, il problema principale sembra essere [...]

tags : nduja pollo panna sala dos romana coppia camerieri pomodorini melanzane
dal 15 June 2009 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Appunti Diviàggio: Dongiò a Milano

Appunti Diviàggio: Dongiò a Milano

Della Calabria ricordo l’asciuttezza delle strette di mano e il colore del mare di fronte a Tropea. E la ‘nduja. Al Dongiò - carta calabrese di vaste proporzioni e prezzi [...]

tags : nduja calabrese
dal 21 May 2009 su:
salumi carne e pesce alcolici
Ristoranti a Roma: il Glass a Trastevere

Ristoranti a Roma: il Glass a Trastevere

A pochi passi dalla Basilica di Santa Maria in Trastevere, in uno dei vicoletti più suggestivi del quartiere, si apre una piazzetta in cui campeggia l’Hostaria Glass. Atmosfere e arredi [...]

tags : nduja dolci latte cocco vini menu salsa gelato ricotta dessert
dal 17 April 2009 su:
ricetta dolci locali

Pasta aglio, olio e ‘nduja

Ricetta veloce della domenica: una variante del classicissimo aglio, olio e peperoncino. Ricetta veloce ma molto gustosa, ideale per gli amanti del piccante e delle spaghettate di mezzanotte. [...]

tags : aglio Ricetta Nduja Formaggio condimento padella soffriggere sciogliere
dal 20 January 2008 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su:

tags :
dal 1 January 1970 su: