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Chi l’ha detto che per gustare delle buone zeppole dobbiamo per forza aspettare il Carnevale o il giorno di San Giuseppe? Credo che ogni occasione sia buona per prepare le zeppole, [...]
Ho fatto nel week-end questa torta facile e, seppur non fossi molto fiduciosa nel risultato, ha avuto un gran successo. Usate per l’impasto questi ingredienti: 150 gr di zucchero, 3 uova, [...]
La primavera astronomica giunge regolarmente, da quando esiste la precessione degli equinozi, il primo marzo. Quella astronomica quando le garba: nell’arco di una settimana il giardino è [...]
Questo video è per stomaci abbastanza forti. Se mangiare un Kite Kat della Nestlé è roba da tutti (chi non lo ha mai assaggiato?), per vedere questo filmato di Greenpeace ci vuole un bel [...]
Torta al Cacao con Nutella, oggi vi mostro una ricetta per i più golosi, la ricetta della Torta al Cacao con Nutella, che dire una torta assolutamente squisita, andiamo a vedere insieme la [...]
Sabato 27 e domenica 28 marzo 2010. In Nome della Spalla: due giorni a base di Spalla di San Secondo, Fortana, Polenta, Parmigiano Reggiano, Torta Fritta, il tutto accompagnato da degustazioni [...]
“Zia Nianna, che cosa è la carne in questa scatola e di che cosa sa?"“Di valle svizzera!”Attimo di panico di, nell’ordine, Alessandro, Edoardo, la signorina che stava allestendo lo [...]
Questo pane delle Simili risolve sempre le situazioni “in extremis” in cui vi ritrovate senza pane e avete magari organizzato una cena con intingoli vari tutti da “pucciare”, non [...]
Un dolcetto soffice per merenda? Preparate le tortine miste fragola, cioccolato e cocco! Usate per la base questi ingredienti: 350 gr di farina 00, 50 gr di farina di cocco, 3 uova, 150 gr di [...]
La cucina dei giovani Holden è un simpatico libro della Blu Edizioni che mette insieme l’amore dei giovani per la scrittura e per la cucina. Nato come un esperimento di scrittura creativa [...]
INGREDIENTI per 8 cornetti - 250 g di farina - 125 g di burro - 125 di yogurt - 1/2 bustina di lievito per dolci - un pizzico di sale Per farcire: - marmellata o nutella o crema PREPARAZIONE [...]
Il primo post dell'anno avevo parlato di nuove idee imprenditoriali nel settore della ristorazione, molti mi hanno scritto per chiedermi informazioni e aggiornamenti, che faccio con molto [...]
Una ricetta semplice anche se non leggerissima da fare prima dell’arrivo della primavera: la torta soffice con mascarpone. Per la torta usate questi ingredienti: un cubetto di lievito da [...]
Chi lo ha detto che se si vuole mantenere la linea bisogna rinunciare ai dolci? Di certo sarà opportuno rinunciare a quelli canonici traboccanti di cioccolato o di panna, lievitati o ricchi di [...]
RISTORANTI ROMANI / TRASTEVERELe Fateviale di Trastevere 130. tel 06-5800971 Sito Internet http://www.lefaterestaurant.it/ La mappaUn ambiente tutto ninnoli, lucette, boiserie, statuette, [...]
Torta di crepesIngredienti per la torta di crepes (dosi per 4 persone)1 dose per le crepes 1 dose di crema pasticcera con la panna 2 arance 3 marron glaces Preparazione: Preparate le [...]
Videoricetta Bignè, oggi voglio proporre alla vostra attenzione questo Video che rappresenta la preparazione dei Bignè in questo caso con la nutella ma potete poi farcire i bignè come [...]
Questi biscotti al cocco rimangono morbidi all'interno (anche se la ricetta è senza lievito) e fragranti all'esterno. Sono molto semplici da preparare, ci vogliono veramente 5 [...]
Una ricetta dolce facile per la vostra torta, usate questi ingredienti per l’impasto: 400 gr di farina, 150 gr di zucchero, 4 uova, 100 gr di burro, 100 ml di latte e una bustina di [...]
Sfogliando vecchi numeri di Cucina Italiana alla ricerca di qualche fritto stravagante da preparare domani, mi sono soffermata su questa ricetta di gaufres la cui foto risultava molto [...]
BISCOTTI DI SAN VALENTINOIngredienti: 125 g. burro, 250 g. farina, 1 bustina lievito in polvere, 12 limoni grattuggiato, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 100 g. di zucchero, marmellata di fragole [...]
So che aspettate l’occasione buona per la torta al cioccolato e San Valentino è solo una scusa! Usate per l’impasto questi ingredienti: 400 grammi di farina, 4 uova, 100 gr di burro [...]
Amo il Carnevale, non come festa per mascherarsi ma come festività gastronomica, adorando i dolci in questo periodo ci si può davvero sbizzarrire attraversando l'intero continente e trovando [...]
