Risotto alle due fave e caprino fresco

dal 7 May 2009 su www.cucinailoveyou.com

Quest'anno le fave fan le bizze... Sarà colpa del poco sole, sarà che ha piovuto tantissimo ma quest'anno le fave sono una delusione. Pochine, bruttine e non buonissime. Tanto è vero che quelle poche che siamo riusciti a raccogliere le ho subito preparate senza sprecarne neppure una. Oltre al classico fave, salame e sardo fresco ho voluto rifare un piatto che mi ricorda tanto una personcina davvero speciale. [...leggi]

tags : fave salame risotto caprino classico
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