Gli asparagi, ottimi per le loro proprietà diuretiche, sono adesso nel loro periodo migliore ed allora approfittiamone per utilizzarli in diverse ricette, io vi propongo degli involtini un po’ insoliti.
Per 4 persone occorrono 250 gr. di prosciutto cotto; 1 kg di asparagi; 1/4 di l. di panna liquida e 50 gr. di burro. Lessate gli asparagi in acqua salata. Tagliate le fettine di prosciutto cotto a metà.
In ogni mezza fettina avvolgete due punte di asparagi, arrotolate e disponeteli in una teglia. Cospargete tutti gli involtini con fiocchetti di burro, bagnateli con la p [...leggi]
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Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette con il melone, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'aceto balsamico, Ricette con la pasta, Ricette della pasta fredda, Ricette Estive, Ricette Primi [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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