Se.Sto on Arno: il piacere di spendere 110 euro, vini esclusi

dal 12 July 2016 su www.dissapore.com

Tre amici toscani under 30, lo chef Matteo Lorenzini, giovane ma già capace di realizzare le aspettative degli sgamatoni che misurano palmo palmo la penisola a caccia di locali esemplari, Ilaria di Marzio e Tommaso Verni, aprono Le Tre Lune, un piccolo ristorante a Travalle di Calenzano, fuori Firenze, e anche dalle zone ben frequentate della città.

Particolare significativo: con solo 3 mila euro a testa d’investimento.

Scoperto e apertamente decantato dalla critica, il piccolo ristorante stabilisce su [...leggi]

tags : succo salsa pesche cipolle polpo porri gin vini rape toscano
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