Domenica 11 dicembre, al Convento dei Frati Minori di Villa Verucchio (Rimini), si terrà l’evento “Il gusto della solidarietà”. Una festa alla quale aderiscono produttori e ristoratori della zona e il cui ricavato andrà al convento e alle sue opere di carità.
Si comincia alle 10, e fino alle 19, con la vendita e degustazione dei prodotti della provincia di Rimini. Un’occasione per mettere sotto l’albero i frutti migliori di questo territorio. Si prosegue, alle 12,30, con la “scodella del frate”, la zuppa di legumi preparata d [...leggi]
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
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Su questo numero di Orizzonti – dal Sile al Piave Stefano Buso ci parla di bacari e cicheti offrendo al lettore una visione alternativa ma stimolate della ristorazione a Venezia e un modo [...]
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