Cozze ripiene

dal 26 May 2018 su cuocaatempoperso.blogspot.com

Ultima versione su come cucinare le cozze: questa la trovo particolarmente invitante pesche si presenta bene ed è particolarmente buona.
Cozze ripiene
Per 4 persone
16 di cozze grandi Thailandesi50 grammi  pecorino grattugiato1 mazzetto  prezzemolo1 spicchio  aglio1  tuorloqb  vino bianco seccoBesciamella 250 ml gia prontasalepepepane grattugiato  qbolio di oliva extravergine

Pulisci le cozze, lavale, mettile in una casseruola con lo spicchio di aglio e mezzo bicchiere di vino e falle aprire a fuoco vivo. Scolale con un ragno, eli [...leggi]

tags : pecorino brodo fuoco aglio forno secco sugo cozze molluschi casseruola
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