Sciogliere in una padella il burro,rosolare gli ossibuchi per 4 minuti,unire i peperoni rossi tagliati a listarelle,la salvia,salare e far cuocere 30 minuti,girando la carne di tanto in tanto.Servire.
Ricetta per 4 persone:
-Ossi buchi di vitello:4.
-Burro:80gr.
-Peperoni rossi:2.
-Salvia:1 rametto.
-Sale:q.b [...leggi]
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