Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 35 min. circaCosto per 4 persone: basso-medio (€ 5 circa)
Ingredienti per 4 persone350 gr. di farfalle600 gr. di zucca gialla4/5 peperoni dolci “cruschi” (secchi)5/6 cucchiai di olio extravergine di oliva1 spicchio d'aglioabbondante prezzemolosale q.b.
PreparazioneIn una padella lasciare soffriggere nell'olio extravergine d'oliva lo spicchio d'aglio e levarlo appena dorato, aggiungere i peperoni cruschi precedentemente tagliuzzati e prestando attenzione ad eliminare i semi al loro interno [...leggi]
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